ติดต่อบริษัท UDTECH
เครื่องทำวาฟเฟิลนุ่มระดับอุตสาหกรรม
เครื่องทำวาฟเฟิลอุตสาหกรรมสำหรับผลิตวาฟเฟิลนุ่ม
UD จำหน่ายเครื่องทำวาฟเฟิลอุตสาหกรรมสำหรับผลิตวาฟเฟิลนุ่ม ตั้งแต่เครื่องแบบโรตารี 8 แม่พิมพ์ที่มีกำลังการผลิต 1,100 ชิ้น/ชม. ไปจนถึงสายการผลิตต่อเนื่อง 32, 60 และ 80 แม่พิมพ์ อุปกรณ์เหล่านี้เหมาะกับโรงเบเกอรี่หรือโรงงานอาหารที่มีไฟฟ้า 3 เฟส ลมอัด พื้นที่ติดตั้งเพียงพอ และแหล่งจ่ายเชื้อเพลิงที่ยืนยันแล้วสำหรับสายการผลิตต่อเนื่อง.
- ตอบคำถามเกี่ยวกับเครื่องจักรภายใน 24 ชั่วโมงในวันทำการ
- ระยะเวลาผลิต 30–90 วันตามขอบเขตโครงการ
- ทดลองผลิตด้วยแป้งเหลวที่โรงงานก่อนจัดส่ง
- มีบริการติดตั้ง ทดสอบเดินเครื่อง และฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่อง
หากกำลังการผลิตเริ่มต้นนี้สูงเกินความต้องการอยู่แล้ว ให้พิจารณาเกณฑ์ความเหมาะสมด้านล่างก่อนขอใบเสนอราคาสายการผลิต ระบุผลิตภัณฑ์เป้าหมาย น้ำหนักต่อชิ้น กำลังการผลิต ชั่วโมงเดินเครื่อง และข้อจำกัดด้านพื้นที่ รวมถึงข้อกำหนดของสูตรการผลิตและระบบสาธารณูปโภคที่มีในโรงงาน เราใช้ข้อมูลเหล่านี้เลือกผังการจัดวางเครื่องจักรให้เหมาะกับงาน อย่าดูเพียงจำนวนแม่พิมพ์แล้วถือว่าได้คำตอบ.
เครื่องแบบโรตารี 8 แม่พิมพ์
1,100 ชิ้น/ชั่วโมง · 17.5 kW
ไฟฟ้า 3 เฟส 380 V
ขนาดเครื่อง 8 แม่พิมพ์
2,100 × 2,300 × 1,400 mm
น้ำหนักสุทธิ 1,000 kg
ลมอัดสำหรับเครื่อง 8 แม่พิมพ์
0.2 m³/min
ที่แรงดัน >0.6 MPa
สายการผลิตต่อเนื่อง 32 แม่พิมพ์
ประมาณ 1,800 kg/24 h
6.0 × 1.6 × 1.9 m
สายการผลิตต่อเนื่อง 60 แม่พิมพ์
ประมาณ 3,500 kg/24 h
9.8 × 1.6 × 1.9 m
สายการผลิตต่อเนื่อง 80 แม่พิมพ์
ประมาณ 5,000 kg/24 h
12.0 × 1.6 × 1.9 m
รูปแบบเครื่องทำวาฟเฟิลอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตแบบโรตารีและแบบต่อเนื่อง
คำค้นอย่างเตาวาฟเฟิล เครื่องทำวาฟเฟิลเบลเยียม เครื่องทำวาฟเฟิลบับเบิล เครื่องทำวาฟเฟิลคู่ เครื่องทำวาฟเฟิลเบลเยียมแบบเดี่ยว และเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเดี่ยว หมายถึงเครื่องตั้งโต๊ะ ไม่ใช่รุ่นอุตสาหกรรมในกลุ่มนี้ โรงแรมหรือเคาน์เตอร์ของหวานที่เสิร์ฟไอศกรีมอาจต้องการกำลังการผลิตต่ำกว่ามาก หน้านี้กล่าวถึงสายการผลิตวาฟเฟิลอุตสาหกรรมสำหรับผลิตวาฟเฟิลนุ่ม โดยใบเสนอราคาต้องระบุขอบเขตของเตาอบ สายพานลำเลียง และส่วนประกอบที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ซึ่งผ่านเกณฑ์ยอมรับ.
ลูกค้าอุตสาหกรรมอาจพบรายการเครื่องตั้งโต๊ะเมื่อค้นหาเครื่องทำวาฟเฟิลเชิงพาณิชย์ เครื่องทำวาฟเฟิลอุตสาหกรรมสำหรับขาย เครื่องทำวาฟเฟิลเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ หรือเครื่องทำวาฟเฟิลอุตสาหกรรมขนาดเล็ก หน้านี้คงหน่วยกำลังการผลิตของเครื่องอุตสาหกรรมแต่ละรุ่นตามที่ระบุไว้ ต่างจากรายการเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มักเปรียบเทียบรูปแบบแผ่นอบหรือจำนวนเครื่อง เครื่องจักรสองกลุ่มนี้ใช้แทนกันไม่ได้ และตัวเลขกำลังการผลิตบนป้ายเครื่องที่สูงกว่าก็ไม่ได้หมายความว่าสายการผลิตจะดีกว่าเสมอไป.
เครื่องทำวาฟเฟิลนุ่มแบบโรตารี 8 แม่พิมพ์
YT-02H ทำงานแบบโรตารีอัตโนมัติ ตั้งแต่การหยอดแป้งเหลว การอบ การเปิดแม่พิมพ์ ไปจนถึงการนำผลิตภัณฑ์ออกจากเครื่อง กำลังการผลิตที่ระบุคือ 1,100 ชิ้น/ชม. จึงใช้เป็นค่ากำลังการผลิตต่อชิ้นได้โดยตรงเมื่อกำหนดขนาดและน้ำหนักต่อชิ้นของผลิตภัณฑ์แน่นอนแล้ว.
เครื่องใช้กำลังไฟ 17.5 kW ที่แรงดัน 380 V แบบ 3 เฟส และต้องใช้ลมอัด 0.2 m³/min ที่แรงดันสูงกว่า 0.6 MPa ต้องตรวจสอบว่าขนาดเครื่อง 2,100 × 2,300 × 1,400 mm และน้ำหนักสุทธิ 1,000 kg เหมาะกับประตูทางเข้า การรับน้ำหนักของพื้น ระยะทำงานของผู้ควบคุมเครื่อง และพื้นที่ซ่อมบำรุงหรือไม่.
- กำลังการผลิต 1,100 ชิ้น/ชั่วโมง
- กำลังไฟ 17.5 kW (380V)
- ปริมาณลมอัดที่ต้องใช้ 0.2 m³/min
- ขนาดเครื่อง 2,100×2,300×1,400 mm
- น้ำหนัก 1,000 kg
สายการผลิตต่อเนื่อง 32 แม่พิมพ์
สายการผลิต 32 แม่พิมพ์มีกำลังการผลิตที่ระบุประมาณ 1,800 kg/24 h และมีขนาด 6.0 × 1.6 × 1.9 m ใช้กำลังไฟ 3 kW ส่วนความร้อนในกระบวนการต้องใช้ก๊าซธรรมชาติ 8 m³/h หรือ LPG 4 kg/h และใช้ลมอัด 0.6 m³/min.
รูปแบบนี้เป็นตัวเลือกเมื่อผู้ซื้อวางแผนการผลิตตามน้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแทนการนับชิ้น แต่ยังต้องทดลองผลิตด้วยสูตรการผลิตที่จะใช้จริง.
- กำลังการผลิต 1,800 kg/24 h
- กำลังไฟ 3 kW
- ก๊าซธรรมชาติ / LPG 8 m³ / 4 kg
- ปริมาณลมอัดที่ต้องใช้ 0.6 m³/min
- ขนาดเครื่อง 6.0×1.6×1.9 m
สายการผลิตต่อเนื่อง 60 แม่พิมพ์
สายการผลิต 60 แม่พิมพ์มีกำลังการผลิตที่ระบุประมาณ 3,500 kg/24 h ใช้พื้นที่ 9.8 × 1.6 × 1.9 m และกำลังไฟ 3 kW ต้องใช้ก๊าซธรรมชาติ 14.5 m³/h หรือ LPG 8 kg/h พร้อมลมอัด 0.6 m³/min.
ความยาวสายการผลิตที่เพิ่มขึ้นส่งผลมากกว่ากำลังการผลิต ผังการจัดวางเครื่องจักรในโรงงานต้องรองรับการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์อย่างปลอดภัย การเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด และการวางแผนระบบหัวเผา.
- กำลังการผลิต 3,500 kg/24 h
- กำลังไฟ 3 kW
- ก๊าซธรรมชาติ / LPG 14.5 m³ / 8 kg
- ปริมาณลมอัดที่ต้องใช้ 0.6 m³/min
- ขนาดเครื่อง 9.8×1.6×1.9 m
สายการผลิตต่อเนื่อง 80 แม่พิมพ์
สายการผลิต 80 แม่พิมพ์มีกำลังการผลิตที่ระบุประมาณ 5,000 kg/24 h และมีขนาด 12.0 × 1.6 × 1.9 m ใช้กำลังไฟ 5 kW ก๊าซธรรมชาติ 19 m³/h หรือ LPG 14 kg/h และลมอัด 0.6 m³/min.
ควรประเมินรุ่นนี้ในฐานะโครงการสายการผลิต ไม่ใช่เครื่องอบวาฟเฟิลเดี่ยว ความพร้อมของระบบสาธารณูปโภคและเกณฑ์ยอมรับที่ตกลงกันเป็นเรื่องสำคัญ.
- กำลังการผลิต 5,000 kg/24 h
- กำลังไฟ 5 kW
- ก๊าซธรรมชาติ / LPG 19 m³ / 14 kg
- ปริมาณลมอัดที่ต้องใช้ 0.6 m³/min
- ขนาดเครื่อง 12.0×1.6×1.9 m
ตารางคำนวณเทียบกำลังการผลิตวาฟเฟิล
จะเปรียบเทียบจำนวนชิ้นต่อชั่วโมงกับน้ำหนักกิโลกรัมต่อ 24 ชั่วโมงไม่ได้จนกว่าผู้ซื้อจะให้ข้อมูลสำหรับแปลงหน่วย ตารางนี้แยกกำลังการผลิตที่ระบุออกจากผลผลิตรายวันที่ปรับฐานแล้ว จากนั้นแสดงกำลังการผลิตสำรองที่ต้องเผื่อสำหรับการทำความสะอาด การเปลี่ยนงานผลิต การสูญเสียผลผลิตช่วงเริ่มเดินเครื่อง และสินค้าที่ไม่ผ่านเกณฑ์.
อย่านำค่าประสิทธิภาพสำเร็จรูปมาใช้
ความพร้อมใช้งาน สมรรถนะ และอัตราผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์ตั้งแต่ครั้งแรกขึ้นอยู่กับสูตรการผลิต แผนทำความสะอาด พนักงาน มาตรฐานการยอมรับ และอุปกรณ์ที่เชื่อมต่อของผู้ซื้อ ป้อนข้อมูลที่วัดได้จากการทดลองผลิต หรือใช้สมมติฐานภายในที่ตั้งไว้อย่างระมัดระวังโดยเจตนา ระบุสมมติฐานให้เห็นชัด แล้วเทียบผลกับความต้องการผลผลิตที่จำหน่ายได้.
ข้อมูลวาฟเฟิลนุ่มและข้อกำหนดการทดลองสูตรการผลิต
ขอบเขตอุปกรณ์ที่ยืนยันแล้วคือการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม ชื่อผลิตภัณฑ์อย่างเดียวไม่อาจกำหนดพฤติกรรมของแป้งเหลว ปริมาณแป้งที่หยอด การปล่อยออกจากแม่พิมพ์ หรือเวลาอบได้ เราจึงไม่ถือว่าสูตรวาฟเฟิลเบลเยียม วาฟเฟิลลีแยฌ วาฟเฟิลบับเบิล โคนวาฟเฟิล บิสกิต แพนเค้ก หรือเครป ใช้กับเครื่องนี้ได้โดยอัตโนมัติ.
ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีก่อนกำหนดรูปแบบเครื่อง
- รูปทรง เส้นผ่านศูนย์กลาง ความหนา และลวดลายช่องแม่พิมพ์ของวาฟเฟิลที่ต้องการ
- น้ำหนักต่อชิ้นเป้าหมายและช่วงน้ำหนักที่ยอมรับได้
- ความต้องการผลผลิตที่จำหน่ายได้ต่อวันและชั่วโมงทำงานต่อวัน
- สูตรส่วนผสมของแป้งเหลวหรือแป้งโด พร้อมรายละเอียดน้ำตาล ไขมัน และสารช่วยให้ขึ้นฟู
- ข้อจำกัดด้านความหนืด อุณหภูมิ และระยะเวลาพักส่วนผสม
- สี เปลือก เนื้อสัมผัส และความชื้นสุดท้ายที่ต้องการ
- สารช่วยปล่อยผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์และวิธีทำความสะอาดที่ใช้อยู่
- อุณหภูมิเป้าหมายสำหรับการทำให้เย็นและการบรรจุ
- ความถี่ในการเปลี่ยนงานผลิตและข้อกำหนดการควบคุมสารก่อภูมิแพ้
- เกณฑ์นิยามสินค้าที่ไม่ผ่านเกณฑ์ของฝ่ายคุณภาพ
ข้อควรทราบ: ผลิตภัณฑ์สไตล์ลีแยฌที่มีน้ำตาลไข่มุก วาฟเฟิลเบลเยียมแบบหนา แป้งเหลวหลายสี และผลิตภัณฑ์สอดไส้ ต้องยืนยันความเหมาะสมของเครื่องมือขึ้นรูป เครื่องหยอด และรูปแบบการอบแยกต่างหาก แป้งโดเนื้อแน่น น้ำตาลสูง ส่วนผสมที่เป็นชิ้น และข้อกำหนดไม่ให้ติดแม่พิมพ์ อาจเปลี่ยนวิธีหยอด การเกิดคาราเมล การปล่อยออกจากแม่พิมพ์ และการทำความสะอาด.
เหตุใดจึงต้องใช้แป้งเหลวจริงในการทดลองผลิตที่โรงงาน
สูตรการผลิตที่ดูตรงตามข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวไม่ได้ยืนยันว่าผลิตภัณฑ์จะหลุดจากแม่พิมพ์ได้สะอาดหรือให้ผลผลิตที่จำหน่ายได้อย่างสม่ำเสมอ งานวิจัยระดับอุตสาหกรรมแสดงให้เห็นว่าส่วนผสม สภาวะกระบวนการ วัสดุแผ่นอบ สารช่วยปล่อยผลิตภัณฑ์ และการทำความสะอาดทำงานร่วมกัน การเปลี่ยนเพียงขนาดเครื่องหรือสารเคลือบจึงไม่รับประกันผลลัพธ์.
เราทดลองผลิตด้วยแป้งเหลวของคุณบนเครื่องของเราก่อนบรรจุเพื่อจัดส่ง แล้วส่งภาพถ่ายและวิดีโอให้ คุณสามารถมาดูการเดินเครื่องที่โรงงานได้ เราใช้รายงานอนุมัติอย่างเป็นทางการ แทนการอาศัยการสาธิตสั้น ๆ ที่เลือกมาเพราะดูดี.
“การทดลองผลิตที่มีประโยชน์ไม่ได้ถามเพียงว่าสายการผลิตทำวาฟเฟิลที่ผ่านเกณฑ์ได้ 1 ชิ้นหรือไม่ แต่ถามว่าสูตรการผลิตที่ตกลงกันให้ผลซ้ำตามเกณฑ์น้ำหนัก สี การหลุดจากแม่พิมพ์ และเนื้อสัมผัสได้หรือไม่ ขณะเดียวกันทีมงานต้องบันทึกการสูญเสียผลผลิตช่วงเริ่มเดินเครื่อง การหยุดชะงัก และการทำความสะอาด.”
ตัวอย่างทดลองและข้อมูลเกณฑ์ยอมรับ
CTRL-01 การควบคุมสูตรการผลิต
ระบุแป้ง น้ำ ไข่ น้ำมันหรือไขมัน น้ำตาล สารช่วยให้ขึ้นฟู ส่วนผสมที่เป็นชิ้น อุณหภูมิแป้งเหลว และช่วงเวลาที่อนุญาตให้เตรียม บันทึกการใช้ส่วนผสมทดแทน เพราะส่วนผสมสำเร็จรูปและสูตรที่ผสมจากวัตถุดิบอาจมีลักษณะการหยอดและการหลุดจากแม่พิมพ์ต่างกัน.
CTRL-02 การควบคุมผลิตภัณฑ์
กำหนดแบบแม่พิมพ์ จำนวนช่องแม่พิมพ์ มวลแป้งที่หยอด ขนาดเป้าหมาย รูปลักษณ์ เนื้อสัมผัส และช่วงน้ำหนักที่ยอมรับได้ให้แน่นอน ใช้นิยามเดียวกันในการทดลองผลิต สัญญาซื้อขาย และการตรวจรับ.
CTRL-03 การควบคุมกระบวนการ
บันทึกการอุ่นเครื่อง ชิ้นงานช่วงเริ่มเดินเครื่อง ระยะเวลาเดินเครื่องที่คงที่ การหยุดชะงัก เหตุการณ์ติดแม่พิมพ์ ผลผลิตที่ไม่ผ่านเกณฑ์ และเวลาทำความสะอาด ข้อมูลเหล่านี้ใช้สร้างแบบจำลองกำลังการผลิตจริง แทนการประมาณจากโบรชัวร์อย่างเดียว.
หากคาดว่าจะเปลี่ยนเมนูบ่อย ให้ระบุกลุ่มสูตรการผลิตและการเปลี่ยนแม่พิมพ์ในคำขอใบเสนอราคา เราจะได้แยกว่าผลิตภัณฑ์แบบใดใช้ชิ้นส่วนเครื่องร่วมกันได้ แบบใดต้องทบทวนเครื่องมือขึ้นรูปหรือเครื่องหยอดแยกต่างหาก และแบบใดต้องทดลองผลิตอีกครั้ง.
ขอใบเสนอราคาทันที →
โครงสร้างเครื่อง แผ่นอบ และระบบควบคุม
เครื่องแบบโรตารี 8 แม่พิมพ์มีโครงครอบสเตนเลสและส่วนโครงสร้างอะลูมิเนียมอัลลอย ควบคุมด้วย PLC ใช้ระบบเซอร์โวเชื่อมการทำงานหลายแกน และตรวจจับด้วยเซนเซอร์โฟโตอิเล็กทริกแบบใยแก้วนำแสง สถานีงานแบบโรตารีหยอดแป้งเหลว อบ เปิดแม่พิมพ์ และนำผลิตภัณฑ์ออกโดยอัตโนมัติ ข้อมูลโครงสร้างที่ยืนยันแล้วนี้ยังไม่เพียงพอที่จะยืนยันความสะดวกในการทำความสะอาด ความเหมาะสมของวัสดุสัมผัสอาหาร หรือการเป็นไปตามข้อกำหนดของตลาดปลายทาง.
ประเด็นเกี่ยวกับแผ่นอบและส่วนที่สัมผัสผลิตภัณฑ์
ข้อมูลโครงการ ณ ขณะนี้ยังไม่ระบุชนิดอะลูมิเนียมอัลลอยของแผ่นอบ เกรดสารเคลือบ ความหยาบผิว หรือผลตรวจยืนยันการทำความสะอาด ให้นำประเด็นเหล่านี้เข้าทบทวนทางวิศวกรรมเมื่อส่วนประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ การสึกหรอ การควบคุมสารก่อภูมิแพ้ กฎหมายวัสดุสัมผัสอาหารในภูมิภาค หรือข้อกำหนดไม่ให้ติดแม่พิมพ์ มีผลต่อการตัดสินใจซื้อ.
- วัสดุฐานของแผ่นอบ ระบบสารเคลือบ และเอกสารรับรองจากผู้จำหน่าย
- รายการวัสดุสัมผัสอาหารตลอดเส้นทางของผลิตภัณฑ์และแป้งเหลว
- วิธีถอดแผ่นอบ การเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด และวิธีตรวจสอบ
- สารเคมีและอุปกรณ์ทำความสะอาดที่อนุญาต อุณหภูมิ และระยะเวลาสัมผัส
- เกณฑ์การสึกหรอและขั้นตอนเปลี่ยนแผ่นอบกับซีล
- ตรวจสอบทางระบายน้ำ ซอกมุม ส่วนที่เป็นโพรง และจุดที่ผลิตภัณฑ์อาจติดค้าง
หัวข้อหลักฐานสำหรับตลาดปลายทาง
แนวทางของหน่วยงานรัฐเกี่ยวกับการออกแบบตามหลักสุขลักษณะครอบคลุมความสะดวกในการทำความสะอาด การเข้าถึง วัสดุที่เหมาะสม การระบายน้ำ และซอกมุมที่เศษวัสดุอาจสะสม สำหรับการติดตั้งในโรงเบเกอรี่ในสหรัฐอเมริกา OSHA 1910.263 ทำให้ปุ่มหยุดฉุกเฉิน การตัดเชื้อเพลิง การตัดแยกไฟฟ้า และการตอบสนองเมื่อเปลวไฟหัวเผาดับ เป็นหัวข้อที่ต้องทบทวน.
ยึดสถานะเอกสาร ไม่ใช่ข้อสันนิษฐาน
คำอธิบายว่าเป็นสเตนเลสใช้แทนแผนผังจุดสัมผัสผลิตภัณฑ์ การทบทวนความสะดวกในการทำความสะอาด หรือแฟ้มเอกสารรับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนดไม่ได้ ระบุสถานะแต่ละรายการว่าร้องขอแล้ว ตรวจสอบแล้ว หรือยังค้างอยู่ และกำหนดผู้รับผิดชอบการปิดประเด็นในการทบทวนใบเสนอราคา.
ดำเนินการทบทวนข้อมูลจำเพาะรุ่น ระบบสาธารณูปโภค และความเหมาะสมกับโรงงาน
การเลือกเครื่องจักรมักสะดุดในช่วงท้ายเมื่อเลือกจากกำลังการผลิตก่อนที่โรงงานจะตรวจสอบไฟฟ้า เชื้อเพลิง ลมอัด ทางเข้าติดตั้ง และความยาวสายการผลิต ตารางข้อมูลจำเพาะคงหน่วยกำลังการผลิตเดิมให้เห็นชัด และแสดงหน่วยแปลงเพื่อใช้วางแผนพื้นที่ติดตั้งเท่านั้น.
สำหรับโครงการโรงเบเกอรี่ในสหรัฐอเมริกา ให้ใช้ OSHA 1910.263 เป็นหัวข้อทบทวนความปลอดภัยในการติดตั้งแยกต่างหาก มาตรฐานนี้ไม่ได้ยืนยันค่าพิกัดเครื่องจักรด้านล่าง.
ตรวจสอบโรงงานเทียบกับค่าระบบสาธารณูปโภคที่เผยแพร่
| ข้อมูลจำเพาะ | แบบโรตารี 8 แม่พิมพ์ | สายการผลิต 32 แม่พิมพ์ | สายการผลิต 60 แม่พิมพ์ | สายการผลิต 80 แม่พิมพ์ |
|---|---|---|---|---|
| กำลังการผลิตที่ระบุ | 1,100 ชิ้น/ชั่วโมง | ประมาณ 1,800 kg/24 h | ประมาณ 3,500 kg/24 h | ประมาณ 5,000 kg/24 h |
| เกณฑ์วัดกำลังการผลิต | อัตราการผลิตเป็นชิ้น | น้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่อวันเมื่อเดินเครื่องต่อเนื่อง | น้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่อวันเมื่อเดินเครื่องต่อเนื่อง | น้ำหนักผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต่อวันเมื่อเดินเครื่องต่อเนื่อง |
| จำนวนแม่พิมพ์ | 8 แม่พิมพ์ | 32 แม่พิมพ์ | 60 แม่พิมพ์ | 80 แม่พิมพ์ |
| กำลังไฟฟ้า | 17.5 kW | 3 kW | 3 kW | 5 kW |
| แรงดันไฟฟ้า | 3 เฟส 380 V | ยืนยันตามโครงการ | ยืนยันตามโครงการ | ยืนยันตามโครงการ |
| ลมอัด | 0.2 ลูกบาศก์เมตรต่อนาที (7.1 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที) | 0.6 ลูกบาศก์เมตรต่อนาที (21.2 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที) | 0.6 ลูกบาศก์เมตรต่อนาที (21.2 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที) | 0.6 ลูกบาศก์เมตรต่อนาที (21.2 ลูกบาศก์ฟุตต่อนาที) |
| แรงดันลม | >0.6 MPa (>87 psi) | ยืนยันตามโครงการ | ยืนยันตามโครงการ | ยืนยันตามโครงการ |
| ก๊าซธรรมชาติ | ไม่มีข้อมูลระบุสำหรับรุ่นนี้ | 8 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง (282.5 ลูกบาศก์ฟุตต่อชั่วโมง) | 14.5 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง (512.1 ลูกบาศก์ฟุตต่อชั่วโมง) | 19 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง (671.0 ลูกบาศก์ฟุตต่อชั่วโมง) |
| ทางเลือกเชื้อเพลิง LPG | ไม่มีข้อมูลระบุสำหรับรุ่นนี้ | 4 กิโลกรัมต่อชั่วโมง (8.8 ปอนด์ต่อชั่วโมง) | 8 กิโลกรัมต่อชั่วโมง (17.6 ปอนด์ต่อชั่วโมง) | 14 กิโลกรัมต่อชั่วโมง (30.9 ปอนด์ต่อชั่วโมง) |
| ขนาดเครื่องหรือสายการผลิต | 2,100 × 2,300 × 1,400 mm | 6.0 × 1.6 × 1.9 m | 9.8 × 1.6 × 1.9 m | 12.0 × 1.6 × 1.9 m |
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กิโลกรัม (2,205 ปอนด์) | ยืนยันตามโครงการ | ยืนยันตามโครงการ | ยืนยันตามโครงการ |
| การวางแผนแหล่งความร้อน | มีข้อมูลกำลังไฟฟ้าระบุไว้ | ก๊าซธรรมชาติหรือ LPG | ก๊าซธรรมชาติหรือ LPG | ก๊าซธรรมชาติหรือ LPG |
| บริการติดตั้ง | เสนอราคาแยกต่างหาก | เสนอราคาแยกต่างหาก | เสนอราคาแยกต่างหาก | เสนอราคาแยกต่างหาก |
| ทดลองผลิตด้วยแป้งเหลวที่โรงงาน | ก่อนจัดส่ง | ก่อนจัดส่ง | ก่อนจัดส่ง | ก่อนจัดส่ง |
แผนผังคอขวดที่อาจมองไม่เห็น
| ข้อจำกัดที่อาจเกิดขึ้น | หลักฐานที่ต้องรวบรวม | เรื่องที่ต้องตัดสินใจก่อนสั่งซื้อ |
|---|---|---|
| การเตรียมแป้งเหลว | ขนาดล็อตการผลิต รอบเวลาผสม เวลาพัก และวิธีลำเลียง | ยืนยันว่าเครื่องหยอดไม่ต้องรอแป้งเหลว |
| ความคงตัวของสูตรการผลิต | อัตราผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์ในการทดลองผลิต เหตุการณ์ติดแม่พิมพ์ และช่วงสภาวะการผลิตที่ใช้ได้ | ใช้ผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์ยอมรับในแบบจำลองกำลังการผลิต |
| ระบบสาธารณูปโภค | กำลังจ่ายที่วัดได้และข้อกำหนดจุดเชื่อมต่อ | กำหนดผู้รับผิดชอบการปรับปรุงระบบโรงงานและการทดสอบเดินเครื่อง |
| การทำความสะอาดและการเปลี่ยนงานผลิต | พื้นที่เข้าถึงที่ต้องใช้ ขั้นตอน และเวลาที่ใช้จริง | หักเวลาหยุดตามแผนออกจากชั่วโมงทำงานที่กำหนด |
| การทำให้เย็นและการบรรจุ | อัตราการผลิตสูงสุดของกระบวนการถัดไปและช่วงอุณหภูมิที่กำหนด | หลีกเลี่ยงการซื้อกำลังการอบที่ระบบบรรจุรองรับไม่ได้ |
| พื้นที่เข้าถึงเพื่อบำรุงรักษา | พื้นที่ซ่อมบำรุง เส้นทางถอดชิ้นส่วน และความจำเป็นในการยกเคลื่อนย้าย | เผื่อพื้นที่มากกว่าขนาดเครื่องที่เผยแพร่ |
ตารางตรวจสอบความเหมาะสมของระบบสาธารณูปโภคตามรุ่น
จุดตรวจสอบด้านวิศวกรรม
ตรวจสอบไฟฟ้าขาเข้า กำลังของหม้อแปลง แรงดันและคุณภาพของก๊าซหรือ LPG กำลังจ่ายลมอัด ณ จุดใช้งาน เส้นทางระบายอากาศ การรับน้ำหนักของพื้น ประตูทางเข้า และระยะเผื่อสำหรับบำรุงรักษา.
จุดตรวจสอบด้านการปฏิบัติงาน
จัดทำแผนผังการเตรียมแป้งเหลว การจัดเตรียมวัตถุดิบ การเคลื่อนที่ของผู้ควบคุมเครื่อง การนำผลิตภัณฑ์ออก การทำให้เย็น การตรวจสอบ การบรรจุ การนำของเสียออก และการสุขาภิบาล พื้นที่ว่างที่พอวางเครื่องได้ไม่เท่ากับพื้นที่ที่พอเดินสายการผลิตได้จริง.
จุดตรวจสอบด้านการจัดซื้อ
กำหนดให้ชัดว่าอะไรอยู่ในขอบเขตเครื่องจักร แม่พิมพ์ ชุดหัวเผา ระบบควบคุม อะไหล่ การจัดส่ง การติดตั้ง การทดสอบเดินเครื่อง การฝึกอบรม และเอกสารสำหรับตลาดปลายทาง ระบุผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายไว้ข้างรายการที่ไม่รวมแต่ละรายการ.
ส่งข้อมูลความพร้อมของระบบสาธารณูปโภค
เกณฑ์จัดทำใบเสนอราคา ระยะเวลาผลิต และเงื่อนไขการชำระเงิน
ไม่อาจกำหนดราคาคงที่อย่างรับผิดชอบให้สายการผลิตวาฟเฟิลที่ยังไม่ได้ระบุรูปแบบได้ ใบเสนอราคาขึ้นอยู่กับรุ่นและจำนวนแม่พิมพ์ที่เลือก ขนาดผลิตภัณฑ์ การจัดการแป้งเหลว เครื่องมือขึ้นรูป แหล่งความร้อน ขอบเขตระบบควบคุม จุดเชื่อมต่อสายการผลิต ชุดอะไหล่ ปลายทาง และบริการ ณ สถานที่ติดตั้ง.
ตารางเทียบขอบเขตใบเสนอราคา
-
รายการในใบเสนอราคารายละเอียดที่ต้องเทียบให้ตรงกันคำถามเรื่องค่าใช้จ่ายที่อาจไม่ปรากฏ
-
เครื่องจักรและแม่พิมพ์รุ่น จำนวนแม่พิมพ์ แบบช่องแม่พิมพ์ เครื่องมือขึ้นรูปที่รวมอยู่ และชิ้นส่วนสำหรับเปลี่ยนรุ่นผลิตภัณฑ์อีกชนิดต้องใช้แม่พิมพ์หรือเครื่องหยอดเพิ่มหรือไม่?
-
กำลังการผลิตตามพิกัดหน่วย สูตรการผลิต น้ำหนักผลิตภัณฑ์ ชั่วโมงเดินเครื่อง และนิยามสินค้าที่ผ่านเกณฑ์ตัวเลขนี้เป็นกำลังการผลิตตามทฤษฎี ตามพิกัด หรือผลผลิตที่จำหน่ายได้?
-
ระบบให้ความร้อนไฟฟ้า ก๊าซธรรมชาติ หรือ LPG รวมถึงขอบเขตหัวเผาและระบบควบคุมใครเป็นผู้จัดหาตัวปรับแรงดัน ส่วนประกอบชุดจ่ายเชื้อเพลิง ระบบระบายอากาศ และการอนุมัติ ณ สถานที่ติดตั้ง?
-
ระบบสาธารณูปโภคค่าที่จุดเชื่อมต่อ ข้อกำหนดด้านคุณภาพ และสภาวะ ณ จุดใช้งานโรงงานต้องปรับปรุงหม้อแปลง เครื่องอัดอากาศ หรือระบบเชื้อเพลิงหรือไม่?
-
ขอบเขตสายการผลิตจุดเชื่อมต่อการเตรียมแป้งเหลว การป้อน การอบ การนำผลิตภัณฑ์ออก การทำให้เย็น และการบรรจุไม่รวมเครื่องจักรต้นทางหรือกระบวนการถัดไปใดบ้าง?
-
การทดสอบการยอมรับที่โรงงาน (FAT)สูตรการผลิต ช่วงเวลาเดินเครื่องคงที่ กำลังการผลิต ขีดจำกัดคุณภาพ และชุดหลักฐานใครจัดหาแป้งเหลวและใครอนุมัติผล?
-
การจัดส่งและงาน ณ สถานที่ติดตั้งเงื่อนไขค่าขนส่ง การขนลง การติดตั้ง การทดสอบเดินเครื่อง และการฝึกอบรมค่าเดินทาง ค่าแรง ระบบสาธารณูปโภค และใบอนุญาตท้องถิ่นรายการใดยังเป็นความรับผิดชอบของผู้ซื้อ?
-
การสนับสนุนตลอดอายุการใช้งานขอบเขตการรับประกัน ชิ้นส่วนสึกหรอ อะไหล่ที่แนะนำ และช่องทางขอรับบริการควรสำรองชิ้นส่วนใดก่อนเริ่มผลิต?
การเปรียบเทียบต้นทุนตลอดอายุการใช้งานต้องรวมต้นทุนติดตั้ง พลังงาน การปฏิบัติงานและการบำรุงรักษา การเปลี่ยนชิ้นส่วน มูลค่าคงเหลือ และมูลค่าของเงินตามเวลา ตารางเปรียบเทียบระดับ Bronze นี้ไม่ได้รับประกันระยะเวลาคืนทุน แต่กำหนดขอบเขตให้เทียบกันได้ เพื่อให้ฝ่ายการเงินคำนวณหลังได้รับต้นทุนและสมมติฐานการดำเนินงานเฉพาะโครงการ.
ระยะเวลาตอบใบเสนอราคาและผลิตเครื่อง
เราตอบคำถามเกี่ยวกับเครื่องจักรภายใน 24 ชั่วโมงในวันทำการ เมื่อได้รับข้อมูลผลิตภัณฑ์และกำลังการผลิตที่เพียงพอ คำตอบครั้งแรกอาจระบุข้อมูลทางเทคนิคที่ยังขาด ส่วนใบเสนอราคาเป็นลายลักษณ์อักษรฉบับสุดท้ายจะจัดทำหลังยืนยันรุ่น ผลิตภัณฑ์ ระบบสาธารณูปโภค ขอบเขตสายการผลิต และบริการแล้ว.
-
ประเภทโครงการระยะเวลาผลิตจุดเริ่มนับเวลา
-
เครื่องเดี่ยว30–60 วันเครื่องเดี่ยวจัดส่งภายใน 30–60 วันหลังลงนามในเอกสารยืนยันข้อมูลทางเทคนิค.
-
สายการผลิตขนาดกลาง45–60 วันสายการผลิตขนาดกลางจัดส่งภายใน 45–60 วันหลังยืนยันผังการจัดวางเครื่องจักรและระบบสาธารณูปโภค.
-
สายการผลิตเต็มรูปแบบ60–90 วันสายการผลิตเต็มรูปแบบจัดส่งภายใน 60–90 วันนับจากลงนามในแบบผังการจัดวางเครื่องจักร.
ช่วงเวลาเหล่านี้เป็นระยะเวลาที่รับรองสำหรับการผลิตเครื่อง ไม่รวมระยะขนส่งหรือกำหนดการทดสอบเดินเครื่องในพื้นที่ เส้นทางขนส่ง พิธีการศุลกากร ความพร้อมของสถานที่ การติดตั้ง และเวลาในการตรวจรับต้องอยู่ในแผนโครงการเป็นงานแยกกัน.
การทดลองผลิตที่โรงงาน หลักฐานการจัดส่ง และการสนับสนุนด้านการรับประกัน
การทดลองผลิตที่โรงงานจะช่วยกำหนดความเสี่ยงด้านผลิตภัณฑ์ให้เป็นเกณฑ์ตรวจรับที่เป็นลายลักษณ์อักษรก่อนจัดส่ง เนื่องจากงานศึกษาการผลิตวาฟเฟิลระดับอุตสาหกรรมที่ผ่านการประเมินโดยผู้ทรงคุณวุฒิพบว่า ตัวแปรด้านผลิตภัณฑ์และกระบวนการส่งผลต่อกัน. ความเสี่ยงในการตรวจรับยังคงอยู่ เพราะวิดีโอสาธิตสั้น ๆ อาจไม่แสดงของเสียช่วงเริ่มเดินเครื่องและการหยุดชะงัก. UD Company จะอนุมัติให้จัดส่งตามบันทึกการทดลองผลิตที่ตกลงกัน ส่วนการรับประกัน 12 เดือนและช่องทางจัดหาอะไหล่เป็นกรอบการสนับสนุนหลังจัดส่ง.
-
สรุปข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ให้ชัดเจน โดยบันทึกเวอร์ชันสูตรการผลิต อุณหภูมิและเวลาพักแป้งเหลว แบบแม่พิมพ์ น้ำหนักแป้งที่หยอด ขนาด สี เนื้อสัมผัส และเกณฑ์การนำขนมออกจากพิมพ์.
-
กำหนดวิธีเดินเครื่องที่ตกลงกัน ทั้งการอุ่นเครื่อง ช่วงเริ่มเดินเครื่อง ระยะเวลาเดินเครื่องอย่างเสถียร จุดเก็บตัวอย่าง การหยุดเครื่องตามแผน และขั้นตอนกลับมาเดินเครื่อง.
-
บันทึกผลผลิตตามพิกัดและผลผลิตที่จำหน่ายได้. นับผลผลิตทั้งหมด ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเกณฑ์ ของเสียช่วงเริ่มเดินเครื่อง ชิ้นที่ติดพิมพ์ อบไม่สุก อบเกิน และชิ้นที่รูปลักษณ์ไม่ผ่านเกณฑ์ โดยแยกแต่ละประเภท.
-
ตรวจสอบความสม่ำเสมอของผลผลิต. เปรียบเทียบน้ำหนักต่อชิ้น รูปลักษณ์ และการนำขนมออกจากพิมพ์ตลอดช่วงเก็บตัวอย่างที่ตกลงกัน แทนการอนุมัติจากตัวอย่างที่คัดมาเพียงชิ้นเดียว.
-
บันทึกเวลาหยุดเครื่องและการทำความสะอาด. ระบุการหยุดเครื่อง สาเหตุ เวลาที่ใช้กลับมาเดินเครื่อง ขั้นตอนทำความสะอาด และเวลาที่ใช้จนผลิตภัณฑ์กลับมาผ่านเกณฑ์.
-
จัดทำชุดหลักฐานให้ครบถ้วน. ทั้งสองฝ่ายลงนามรับรองผล รายการที่ยังค้าง การแก้ไข เงื่อนไขการทดสอบซ้ำ และการตัดสินใจอนุมัติให้จัดส่ง.
เราไม่จัดส่งเครื่องตัวอย่างให้ใช้ฟรี. แต่เราจะนำแป้งเหลวของคุณมาทดลองเดินเครื่องก่อนจัดส่ง พร้อมส่งภาพถ่ายและวิดีโอการทดลองผลิตให้ และคุณสามารถมาชมการเดินเครื่องที่โรงงานของเราได้.
บันทึกการทดลองผลิต
- เอกสารสูตรการผลิตและเกณฑ์ตรวจรับผลิตภัณฑ์ที่ลงนามแล้ว
- เงื่อนไขการเดินเครื่องและระยะเวลาเดินเครื่องอย่างเสถียร
- ผลผลิตตามพิกัดและผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์
- ประเภทผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านเกณฑ์ การหยุดเครื่อง และข้อสังเกตจากการทำความสะอาด
- บันทึกรายการที่ยังค้างและการทดสอบซ้ำ
หลักฐานภาพ
- ภาพถ่ายเครื่องจักรและลำดับการควบคุม
- วิดีโอการทดลองผลิตตั้งแต่การหยอดแป้งจนถึงการนำผลิตภัณฑ์ออก
- ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ผ่านเกณฑ์และตัวอย่างที่ไม่ผ่านเกณฑ์
- ภาพป้ายข้อมูลเครื่อง เครื่องที่บรรจุแล้ว และสภาพก่อนอนุมัติให้จัดส่ง
- บันทึกการเข้าชมการทดลองผลิตของผู้ซื้อ หากมีผู้ซื้อเข้าร่วม
เครื่องทุกเครื่องรับประกันชิ้นส่วนและคุณภาพงานประกอบ 12 เดือน. อะไหล่สิ้นเปลืองจะออกจากคลังของเราภายใน 3–7 วันหลังยืนยันคำขอ จึงควรตรวจทานรายการอะไหล่ที่แนะนำก่อนเริ่มผลิต แทนที่จะรอจนเกิดการหยุดชะงักครั้งแรก.
เราส่งวิศวกรไปติดตั้ง ทดสอบเดินเครื่อง และฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่องที่สถานที่ของคุณ โดยคิดราคาแยกจากตัวเครื่อง. ใบเสนอราคาควรระบุหน้าที่ของผู้ซื้อเรื่องระบบสาธารณูปโภค ฐานราก การยกเคลื่อนย้าย ใบอนุญาต แรงงานในพื้นที่ วัตถุดิบ และพนักงานฝ่ายผลิต เพื่อไม่ให้เข้าใจว่าสถานที่พร้อมใช้งานทันทีที่เครื่องมาถึง.
ควรอนุมัติจากหลักฐาน ไม่ใช่เพียงภาพเด่นจากการสาธิต
เชื่อมผลการทดลองผลิตกับตารางคำนวณกำลังการผลิต งวดชำระเงิน และการอนุมัติให้จัดส่ง. หากผลอยู่นอกเกณฑ์ที่ตกลงกัน ให้บันทึกรายการที่ยังค้างและวิธีทดสอบซ้ำก่อนอนุมัติให้จัดส่ง.
จากเป้าหมายการผลิตสู่สายการผลิตวาฟเฟิลที่ทดสอบเดินเครื่องแล้ว
ขั้นตอนโครงการช่วยให้ความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์ ความพร้อมของโรงงาน และขอบเขตทางการค้าดำเนินไปพร้อมกัน. ทั้งยังทำให้ฝ่ายวิศวกรรม จัดซื้อ และปฏิบัติการมีบันทึกร่วมกันว่าเรื่องใดยืนยันแล้ว และเรื่องใดยังต้องกำหนดผู้รับผิดชอบการตัดสินใจ.
ระยะของโครงการ
ส่งข้อมูลข้อกำหนดการผลิต.
แจ้งผลิตภัณฑ์เป้าหมาย น้ำหนักต่อชิ้น ขนาด ข้อจำกัดของสูตรการผลิต ผลผลิตที่จำหน่ายได้ ชั่วโมงทำงาน ระบบไฟฟ้า เชื้อเพลิง ลมอัด และพื้นที่ว่างในโรงงาน.
กำหนดรูปแบบเครื่องจักร.
เราจะเทียบข้อมูลที่ได้รับกับรูปแบบเครื่อง 8 แม่พิมพ์ 32 แม่พิมพ์ 60 แม่พิมพ์ หรือ 80 แม่พิมพ์ และระบุข้อมูลที่ยังต้องยืนยัน.
ยืนยันผลิตภัณฑ์และขอบเขตงาน.
ทั้งสองฝ่ายอนุมัติแม่พิมพ์และเป้าหมายผลิตภัณฑ์ วิธีคิดผลผลิต แหล่งความร้อน ระบบสาธารณูปโภค ขอบเขตสายการผลิต เกณฑ์การทดลองผลิต เอกสาร และเงื่อนไขทางการค้า.
เริ่มผลิตเครื่องจักร.
เราจะเริ่มงานหลังได้รับเงินมัดจำ 30% ผ่าน T/T ตามที่ตกลงกัน และมีการลงนามในชุดเอกสารยืนยันทางเทคนิคแล้ว.
ทดลองผลิตที่โรงงาน.
เราใช้แป้งเหลวและขั้นตอนตรวจรับที่ตกลงกัน ส่งหลักฐานให้ตรวจสอบ และดำเนินการทดสอบซ้ำตามที่ตกลงกันให้เสร็จก่อนอนุมัติให้จัดส่ง.
จัดส่งและทดสอบเดินเครื่อง.
ชำระยอดคงเหลือ 70% ก่อนจัดส่ง ส่วนการติดตั้ง ทดสอบเดินเครื่อง และฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่องที่หน้างานเป็นบริการเสริมตามขอบเขตในใบเสนอราคาที่เป็นลายลักษณ์อักษร.
รายการข้อมูลที่ผู้ซื้อต้องเตรียม
-
ผลิตภัณฑ์และคุณภาพ
เวอร์ชันสูตรการผลิต น้ำหนักต่อชิ้น ขนาด ลวดลายแม่พิมพ์ รูปลักษณ์ เนื้อสัมผัส เป้าหมายความชื้น เกณฑ์การนำขนมออกจากพิมพ์ ช่วงน้ำหนักที่ยอมรับได้ และเกณฑ์คัดทิ้ง.
-
กำลังการผลิตและการปฏิบัติงาน
จำนวนชิ้นหรือกิโลกรัมที่จำหน่ายได้ต่อวัน รูปแบบกะ ชั่วโมงทำงานตามแผน แผนทำความสะอาด การเปลี่ยนงานผลิต จำนวนพนักงาน กำลังการผลิตแป้งเหลวของกระบวนการก่อนหน้า อัตราการทำให้เย็นและการบรรจุในกระบวนการถัดไป.
-
สถานที่ติดตั้งและเงื่อนไขทางการค้า
ประเทศ แรงดันไฟฟ้า กำลังไฟ เชื้อเพลิง ลมอัด ผังพื้นที่ ทางเข้าออก เอกสารที่ต้องใช้ ผู้รับผิดชอบค่าขนส่ง สถานที่ทดสอบเดินเครื่อง และวันเริ่มงานเป้าหมาย.
การแบ่งหน้าที่ก่อนจัดส่ง
| หัวข้องาน | หน้าที่ของ UD | หน้าที่ของผู้ซื้อ | จุดตรวจรับร่วมกัน |
|---|---|---|---|
| การกำหนดผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบความเหมาะสมของเครื่องและแม่พิมพ์ | ให้ข้อมูลสูตรการผลิตและข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง | เอกสารข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ที่ลงนามแล้ว |
| รูปแบบเครื่องจักร | เสนอเครื่องจักรและระบุระบบสาธารณูปโภคที่ต้องใช้ | ยืนยันขีดความสามารถของโรงงานและทางเข้าออก | เอกสารข้อมูลทางเทคนิคและผังการจัดวางเครื่องจักรที่ลงนามแล้ว |
| การทดลองผลิตที่โรงงาน | เดินเครื่องตามวิธีที่ตกลงกันและจัดส่งหลักฐาน | จัดหาแป้งเหลวหรือส่วนผสมที่ตกลงกัน และอนุมัติเกณฑ์ตรวจรับ | บันทึกการทดลองผลิตที่ลงนามแล้ว |
| ความพร้อมของสถานที่ปลายทาง | จัดส่งเอกสารเครื่องจักรตามใบเสนอราคา | ตรวจสอบความสอดคล้องกับข้อกำหนดท้องถิ่น ใบอนุญาต ระบบระบายอากาศ ระบบสาธารณูปโภค และความปลอดภัยให้ครบถ้วน; สำหรับเครื่องจักรเบเกอรีในสหรัฐอเมริกา ให้รวม OSHA 1910.263 ในการตรวจสอบส่วนนี้ | รายการตรวจสอบความพร้อมของสถานที่ |
| การทดสอบเดินเครื่อง | ให้บริการวิศวกรตามใบเสนอราคา | จัดเตรียมสถานที่ พนักงาน วัสดุ และการสนับสนุนในพื้นที่ให้พร้อม | บันทึกการทดสอบเดินเครื่อง |
| การเพิ่มกำลังการผลิต | จัดให้มีการรับประกันและช่องทางจัดหาอะไหล่ | ดำเนินการบำรุงรักษาเชิงป้องกันและควบคุมกระบวนการ | แผนส่งมอบงานและจัดเตรียมอะไหล่ |
เมื่อเครื่องทำวาฟเฟิลอุตสาหกรรมมีกำลังการผลิตเกินความต้องการ
เครื่องจักรอุตสาหกรรมไม่เหมาะหากโรงงานรองรับผลผลิตไม่ได้ จัดหาระบบสาธารณูปโภคให้เพียงพอไม่ได้ หรือยังไม่สามารถยืนยันข้อกำหนดผลิตภัณฑ์สำหรับการทดลองผลิตที่มีความหมาย. ค่ากำลังการผลิตที่ระบุคนละหน่วยนำมาเทียบกันตรง ๆ ไม่ได้ และการเลือกเครื่องจักรไม่อาจแทนการทดลองผลิตด้วยสูตรการผลิตจริง. ข้อแลกเปลี่ยนนี้สำคัญ เพราะการเลือกผิดทำให้เกิดกำลังการผลิตที่ไม่ได้ใช้ ต้องแก้ไขโรงงาน หรือสูญเสียผลผลิตที่จำหน่ายได้ จึงควรยืนยันความเหมาะสมก่อนเปรียบเทียบราคา.
กำลังการผลิต 1,100 ชิ้น/ชั่วโมง สูงกว่าความต้องการจริงอยู่แล้ว
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
เครื่องรุ่นเริ่มต้นแบบ 8 แม่พิมพ์ต้องใช้ไฟฟ้า ลมอัด พื้นที่ และพนักงานเพิ่ม โดยมีปริมาณผลผลิตที่จำหน่ายได้ไม่มากพอจะรองรับต้นทุนเหล่านี้.
ทางเลือกที่ควรพิจารณา
เปรียบเทียบเครื่องขนาดเล็กกว่าหรือเครื่องแบบตั้งโต๊ะหลายเครื่อง โดยพิจารณาแรงงาน การทำความสะอาด เครื่องสำรอง และสถานการณ์ที่ความต้องการสูงสุด.
สูตรการผลิต น้ำหนักผลิตภัณฑ์ หรือรูปทรงแม่พิมพ์ยังเปลี่ยนอยู่
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
การเทียบผลผลิตตามพิกัดไม่สามารถคาดการณ์การหยอดแป้ง การติดพิมพ์ ลักษณะการอบ สัดส่วนผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์ตั้งแต่ครั้งแรก หรืออัตราการบรรจุของผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้กำหนดชัดเจน.
ทางเลือกที่ควรพิจารณา
ยืนยันสูตรการผลิตและตัวอย่างอ้างอิง แล้วทดลองแม่พิมพ์และแป้งเหลวก่อนเลือกกำลังการผลิต.
สายการผลิตที่เลือกต้องใช้เชื้อเพลิง ลมอัด หรือพื้นที่การไหลของงานเกินกว่าที่มี
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
หลังออกใบสั่งซื้อแล้ว การปรับปรุงระบบสาธารณูปโภค ระบบระบายอากาศ ทางเข้าออก และกระบวนการถัดไปอาจกลายเป็นตัวกำหนดระยะเวลาและต้นทุนติดตั้งหลัก.
ทางเลือกที่ควรพิจารณา
ตรวจสอบระบบสาธารณูปโภคก่อน ประเมินราคางานปรับปรุงโรงงาน แล้วเปรียบเทียบเครื่องขนาดเล็กกว่าหรือผังการจัดวางเครื่องจักรที่ปรับใหม่.
ความต้องการรายวันขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือคาดการณ์ได้ยากมาก
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
สายการผลิตกำลังสูงเพียงสายเดียวอาจมีกำลังการผลิตเหลือใช้ แต่ยังมีภาระการทำความสะอาดและบำรุงรักษาคงที่.
ทางเลือกที่ควรพิจารณา
จำลองความต้องการระดับปกติ สูงสุด และต่ำกว่าคาด โดยระบุสมมติฐานเรื่องความพร้อมเดินเครื่องและสัดส่วนผลผลิตที่ได้ ก่อนกำหนดกำลังการผลิตเผื่อ.
หน้าที่เรื่องเอกสารและการตรวจสอบตามข้อกำหนดท้องถิ่นยังไม่ชัดเจน
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
การผลิตเครื่องจักรเสร็จไม่ได้หมายความว่าผ่านข้อกำหนดด้านไฟฟ้า เชื้อเพลิง อุปกรณ์ป้องกัน การติดตั้ง หรือการตรวจสอบเฉพาะของสถานที่ปลายทางแล้ว.
ทางเลือกที่ควรพิจารณา
กำหนดผู้รับผิดชอบเอกสารและการอนุมัติแต่ละรายการให้ชัดว่าเป็นผู้ขาย ผู้ซื้อ หรือผู้เชี่ยวชาญในพื้นที่ ก่อนยอมรับใบเสนอราคา.
เครื่องทำวาฟเฟิลนุ่มอุตสาหกรรม: เครื่องมือวางแผนการผลิต
เครื่องแปลงหน่วยกำลังการผลิตวาฟเฟิล
คำนวณรูปแบบสายการผลิต อัตราผลผลิต และพื้นที่ติดตั้งที่ต้องใช้ เพื่อให้ได้วาฟเฟิลนุ่มตามเป้าหมายรายวัน.
เครื่องมือตรวจสอบความพร้อมของระบบสาธารณูปโภคสำหรับเครื่องทำวาฟเฟิล
เทียบกำลังไฟฟ้า ลมอัด และน้ำที่โรงงานมี กับข้อกำหนดของเครื่องจักรอุตสาหกรรมของเรา.
แบบประเมินความพร้อมขอใบเสนอราคาและทดลองผลิตที่โรงงาน
ประเมินขอบเขตโครงการ วัตถุดิบ และข้อมูลทางเทคนิคอย่างเป็นระบบ เพื่อเตรียมการทดสอบเครื่องและขอใบเสนอราคาให้พร้อม.
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
แนบภาพหรือแบบผลิตภัณฑ์ ลวดลายแม่พิมพ์ น้ำหนักต่อชิ้น ขนาด สูตรส่วนผสมของแป้งเหลวหรือแป้งโด สีเป้าหมาย เนื้อสัมผัส ความชื้น ลักษณะการนำขนมออกจากพิมพ์ และช่วงน้ำหนักที่ยอมรับได้.
เป้าหมายการผลิต
ระบุจำนวนชิ้นที่จำหน่ายได้/วัน หรือ kg/วัน จำนวนกะ ชั่วโมง/วัน แผนทำความสะอาดและเปลี่ยนงานผลิต สัดส่วนผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านเกณฑ์ที่เผื่อไว้ กำลังการผลิตแป้งเหลวของกระบวนการก่อนหน้า และข้อจำกัดด้านการทำให้เย็นและการบรรจุในกระบวนการถัดไป.
ข้อมูลโรงงาน
แจ้งประเทศ แรงดันไฟฟ้า ภาระไฟฟ้าที่รองรับได้ ข้อมูลก๊าซธรรมชาติหรือ LPG กำลังจ่ายลมอัด ผังพื้นที่ ข้อจำกัดทางเข้าออก แผนระบบระบายอากาศ และวันที่ต้องการติดตั้ง. ใช้แนวทางการออกแบบตามหลักสุขาภิบาลเพื่อตั้งคำถามเรื่องความสะดวกในการทำความสะอาดและการเข้าถึงเครื่อง; แนวทางดังกล่าวไม่ได้รับรองเครื่องที่เสนอ.
ขอบเขตทางการค้า
ระบุแม่พิมพ์ที่ต้องใช้ จุดเชื่อมต่อสายการผลิต เอกสาร เงื่อนไขการขนส่ง แผนเข้าชมการทดลองผลิต การติดตั้ง การทดสอบเดินเครื่อง การฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่อง และชุดอะไหล่ที่แนะนำ.
ความแตกต่างในที่นี้เป็นเรื่องการใช้งานจริง ไม่ใช่นิยามทางกฎหมายที่ใช้ทั่วไป. กลุ่มเครื่องเริ่มจากระบบโรตารี 8 แม่พิมพ์แบบครบชุดที่ผลิตได้ 1,100 ชิ้น/ชั่วโมง ไปจนถึงสายการผลิตต่อเนื่องที่ต้องใช้พื้นที่ ลมอัด และเชื้อเพลิงเฉพาะ ดังนั้นการตัดสินใจซื้อจึงต้องพิจารณาการไหลของงานผลิต ระบบสาธารณูปโภค การทำความสะอาด การบำรุงรักษา และจุดเชื่อมต่อสายการผลิต ไม่ใช่เพียงขนาดแผ่นอบกับตัวตั้งเวลา.
รุ่น YT-02H แบบ 8 แม่พิมพ์ระบุผลผลิตเป็นชิ้น/ชั่วโมง ที่ 1,100 ชิ้น/ชั่วโมง. สายการผลิตแบบ 32, 60 และ 80 แม่พิมพ์ระบุเป็น kg/24 h ที่ประมาณ 1,800, 3,500 และ 5,000 kg/24 h ตามลำดับ; คงหน่วยเดิมไว้จนกว่าจะทราบน้ำหนักต่อชิ้นและเวลาเดินเครื่องสุทธิ.
แปลงอัตราการผลิตเป็นชิ้นโดยใช้น้ำหนักต่อชิ้นและชั่วโมงเดินเครื่องสุทธิจริง: kg/วัน = ชิ้น/ชั่วโมง × น้ำหนักต่อชิ้นเป็นกรัม × ชั่วโมงเดินเครื่องสุทธิ ÷ 1,000. จากนั้นปรับด้วยค่าความพร้อมเดินเครื่อง ประสิทธิภาพ และสัดส่วนผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์ตั้งแต่ครั้งแรกของคุณ เพื่อให้ผลลัพธ์สะท้อนการทำความสะอาด การเปลี่ยนงานผลิต การสูญเสียจากสูตรการผลิต และผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านเกณฑ์.
เครื่องแบบ 8 แม่พิมพ์ระบุกำลังไฟ 17.5 kW ไฟฟ้า 3 เฟส 380 V และลมอัด 0.2 m³/min ที่แรงดันมากกว่า 0.6 MPa. สายการผลิตต่อเนื่องระบุลมอัด 0.6 m³/min; กำลังไฟฟ้าอยู่ที่ 3 kW, 3 kW และ 5 kW ส่วนปริมาณก๊าซธรรมชาติที่ใช้คือ 8, 14.5 และ 19 m³/h หรือ LPG คือ 4, 8 และ 14 kg/h สำหรับสายการผลิตแบบ 32, 60 และ 80 แม่พิมพ์ตามลำดับ.
ขนาดเครื่องที่เผยแพร่คือ 2,100 × 2,300 × 1,400 mm สำหรับรุ่น 8 แม่พิมพ์ และ 6.0 × 1.6 × 1.9 m, 9.8 × 1.6 × 1.9 m และ 12.0 × 1.6 × 1.9 m สำหรับสายการผลิตต่อเนื่องทั้ง 3 รุ่น. เมื่อต้องจัดทำผังการจัดวางเครื่องจักรในโรงงาน ให้เผื่อทางรับเครื่อง ทางเดินผู้ควบคุมเครื่อง พื้นที่ซ่อมบำรุง งานหัวเผาและระบบระบายอากาศ จุดจ่ายแป้งเหลว จุดนำผลิตภัณฑ์ออก พื้นที่ทำให้เย็น ตรวจสอบ บรรจุ และทำความสะอาดฆ่าเชื้อด้วย.
ต้องมีข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนและทดลองผลิตที่โรงงานก่อน. ส่งสูตรส่วนผสม อุณหภูมิและเวลาพักแป้งเหลว น้ำหนักแป้งที่หยอด ขนาด แบบแม่พิมพ์ สีและเนื้อสัมผัสเป้าหมาย วิธีนำขนมออกจากพิมพ์ และช่วงน้ำหนักที่ยอมรับได้; เราจะนำแป้งเหลวของคุณมาทดลองเดินเครื่องก่อนจัดส่ง และบันทึกผลตามที่ตกลงกัน.
ไม่ควรสรุปว่าใช้ร่วมกันได้โดยไม่ทดสอบ. งานวิจัยเรื่องการติดแผ่นอบในระดับอุตสาหกรรมชี้ว่าควรตรวจสอบผลร่วมกันของสูตรการผลิต กระบวนการ และแผ่นอบ; วาฟเฟิลเบลเยียมแบบหนา แป้งโดวาฟเฟิลลีแยฌที่มีน้ำตาลมุก แป้งเหลวที่มีน้ำตาลสูง วาฟเฟิลฟอง สินค้าสอดไส้ และลวดลายหลุมพิมพ์ที่ต่างกัน ยังต้องกำหนดแม่พิมพ์ วิธีขึ้นรูป และแผนทดลองผลิตให้ชัดเจน.
ทั้งสองฝ่ายยืนยันสูตรการผลิต ผลิตภัณฑ์ วิธีเดินเครื่อง และเอกสารเกณฑ์ตรวจรับก่อนทดสอบ. เราบันทึกช่วงเริ่มเดินเครื่อง ผลผลิตช่วงที่เครื่องทำงานอย่างเสถียร ผลผลิตที่ผ่านเกณฑ์ การติดพิมพ์และประเภทผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านเกณฑ์ การหยุดชะงัก การทำความสะอาด และหลักฐาน; เราส่งภาพถ่ายและวิดีโอให้ และผู้ซื้อสามารถมาชมการเดินเครื่องที่โรงงานของเราได้.
ใบเสนอราคาขึ้นอยู่กับรุ่นและจำนวนแม่พิมพ์ ขนาดผลิตภัณฑ์ สูตรการผลิตและการจัดการแป้งเหลว แหล่งความร้อน ระบบควบคุม จุดเชื่อมต่อสายการผลิต เอกสารที่ต้องการ อะไหล่ ประเทศปลายทาง ขอบเขตการขนส่ง และขอบเขตบริการที่หน้างาน. เราตอบคำถามที่มีข้อมูลเพียงพอภายใน 24 ชั่วโมงในวันทำการ และระบุข้อมูลที่ยังขาดก่อนสรุปข้อเสนอฉบับสุดท้าย.
เครื่องเดี่ยวจัดส่งภายใน 30–60 วัน สายการผลิตขนาดกลางภายใน 45–60 วัน และสายการผลิตเต็มรูปแบบภายใน 60–90 วัน นับจากจุดเริ่มงานทางเทคนิคที่ระบุไว้. ชำระเงินมัดจำ 30% ผ่าน T/T เพื่อเริ่มผลิตเครื่อง และชำระอีก 70% ก่อนจัดส่ง; เรายังรับ L/C แบบเพิกถอนไม่ได้และชำระเมื่อเห็นเอกสาร.
การติดตั้ง การทดสอบเดินเครื่อง และการฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่องที่หน้างานคิดราคาแยกจากตัวเครื่อง. ระบุประเทศปลายทาง ความพร้อมของโรงงาน ระบบสาธารณูปโภค การยกเคลื่อนย้าย แรงงานในพื้นที่ วัตถุดิบ ขอบเขตค่าเดินทาง และการสนับสนุนการผลิตที่ต้องการ เพื่อให้ใบเสนอราคากำหนดหน้าที่ของแต่ละฝ่ายได้ชัดเจน.
ส่งข้อมูลประเทศ ผลิตภัณฑ์เป้าหมาย น้ำหนักต่อชิ้น ขนาด ข้อจำกัดของสูตรการผลิต จำนวนชิ้นที่จำหน่ายได้/วัน หรือ kg/วัน ชั่วโมงทำงาน/วัน ระบบไฟฟ้า ก๊าซหรือ LPG ลมอัด ผังพื้นที่ อัตราการทำให้เย็นและการบรรจุ เอกสารที่ต้องใช้ กำหนดการเป้าหมาย และรูปแบบการทดลองผลิตที่ต้องการ. ข้อมูลเหล่านี้ช่วยให้เราตรวจสอบรุ่น ระบบสาธารณูปโภค และขอบเขตโครงการก่อนเปรียบเทียบราคา.







