ติดต่อบริษัท UDTECH
ผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหารสำหรับสายการผลิตขนมขบเคี้ยวและเบเกอรี่
UDTECH เป็นผู้ผลิตเครื่องจักรแปรรูปอาหาร โดยเครื่องทำเวเฟอร์และขนมทองม้วน สายการผลิตวาฟเฟิลและแพนเค้ก สายการผลิตซาจิม่า และสายการผลิตขนมปังชิ้นเล็ก ผลิตที่เมืองซินอวี๋ มณฑลเจียงซี. ทุกสายการผลิตจัดเครื่องจักรตามสินค้าที่ขายอยู่แล้ว ขนาดของสินค้าสำเร็จรูป และกำลังการผลิตต่อชั่วโมงที่ต้องการ. เครื่อง 13 รุ่นด้านล่างแสดงขนาดตัวเครื่อง กำลังไฟฟ้าที่ใช้ และแหล่งให้ความร้อนตามข้อมูลจริง เพื่อให้คัดรุ่นส่วนใหญ่ออกได้ก่อนติดต่อเรา.
| สินค้า 4 กลุ่ม เครื่องจักร 13 รุ่น |
| กำลังการผลิตตั้งแต่ 18 กก./ชม. ถึง 1,000 กก./ชม. |
| ระบุแหล่งให้ความร้อนด้วยไฟฟ้าหรือก๊าซแยกตามรุ่น |
| ทดลองผลิตสินค้าของคุณบนสายการผลิตก่อนจัดส่ง |
กระบวนการผลิต
เราใช้รูปถ่าย ขนาดสินค้าสำเร็จรูป น้ำหนักต่อชิ้น กำลังการผลิตเป้าหมาย พื้นที่ติดตั้ง และระบบสาธารณูปโภคที่มีอยู่ เพื่อกำหนดสายการผลิต.
UDTECH – สายการผลิตระดับอุตสาหกรรม
ภาพรวมเครื่องจักรแปรรูปอาหาร UDTECH
หน้านี้แสดงเครื่อง 13 รุ่นพร้อมข้อมูลจำเพาะครบถ้วนที่ตรวจสอบแล้ว เพื่อให้คัดเลือกรุ่นเบื้องต้นได้ก่อนติดต่อเรา. นี่ไม่ใช่แค็ตตาล็อกทั้งหมด: รุ่นที่ตัวเลขเผยแพร่ไม่ตรงกับเอกสารข้อมูลเครื่องของผู้ผลิตจะไม่แสดงในหน้านี้ แทนที่จะลงรายการโดยเว้นข้อมูลไว้ หากเคยเห็นรุ่นอื่นแต่ไม่พบที่นี่ โปรดสอบถามเรา. ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดในสินค้ากลุ่มนี้คือเปรียบเทียบใบเสนอราคา 2 ฉบับเพราะตัวเลขกำลังการผลิตดูใกล้เคียงกัน ทั้งที่ใช้ฐานการวัดต่างกัน: สายการผลิตที่ระบุ 5,000 กก./24 ชม. กับสายการผลิตที่ระบุ 1,000 กก./ชม. มีกำลังการผลิตต่างกันประมาณ 5 เท่า แต่มีเพียงตัวเลขชุดเดียวที่บอกความต่างนี้ได้ชัดเจน.
กลุ่มสินค้า
เวเฟอร์และขนมทองม้วน วาฟเฟิลและแพนเค้ก ซาจิม่า บิสกิต และขนมปังชิ้นเล็กช่วงกำลังการผลิต
ตั้งแต่ 18 กก./ชม. สำหรับ YT-02DJ แบบ 9 แม่พิมพ์ ถึง 1,000 กก./ชม. สำหรับสายการผลิตซาจิม่าแหล่งให้ความร้อน
ใช้ไฟฟ้า 8 รุ่น และใช้ก๊าซธรรมชาติหรือ LPG 5 รุ่นปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ
สั่งเครื่องเพียง 1 เครื่องได้รุ่นเครื่องจักร
แสดง 13 รุ่นพร้อมข้อมูลจำเพาะครบถ้วนที่ตรวจสอบแล้ว ทั้งขนาด กำลังไฟฟ้าที่ใช้ และกำลังการผลิตกำลังไฟฟ้าที่ใช้
ตั้งแต่ 3.0 kW สำหรับสายการผลิตวาฟเฟิลแบบใช้ก๊าซ 32 แม่พิมพ์ ถึง 418 kW สำหรับสายการผลิตขนมปังชิ้นเล็กแบบใช้ไฟฟ้าทั้งหมดสถานที่ผลิต
เมืองซินอวี๋ มณฑลเจียงซี; สอบถามรายละเอียดแยกตามโมดูลว่าส่วนใดผลิตเองและส่วนใดจัดหาจากพันธมิตรการตรวจรับ
ทดลองผลิตตามสูตรการผลิตและขนาดสินค้าสำเร็จรูปของคุณบนสายการผลิตที่โรงงานก่อนจัดส่ง
กลุ่มสายการผลิตขนมขบเคี้ยวและเบเกอรี่
เครื่องจักรทั้งหมดที่ UDTECH ผลิตแบ่งเป็นสี่กลุ่ม และทั้งสี่กลุ่มใช้แป้งเหลว แป้งโด หรือไซรัปในการผลิตอาหารด้วยการอบหรือการขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์. ในจำนวนนี้ สองกลุ่มเป็นเครื่องแบบโรตารีที่วางในพื้นที่ผลิตหนึ่งช่องได้ ส่วนอีกสองกลุ่มเป็นสายการผลิตต่อเนื่องที่ต้องใช้พื้นที่พื้นโรงงานแนวตรงยาวหลายสิบเมตร. อาคารโรงงานจึงเป็นตัวกำหนดว่าจะเลือกเครื่องแปรรูปอาหารอุตสาหกรรมเครื่องเดียวหรือสายการผลิตต่อเนื่องขนาดใหญ่ ก่อนที่จะพิจารณางบประมาณ.
SYS.01
เครื่องทำเวเฟอร์และขนมทองม้วน
เครื่องทำเวเฟอร์และขนมทองม้วน YT-12 ยาว 2,020 มม. ใช้ไฟฟ้า 11.1 kW.
เครื่อง 6 รุ่นอบแป้งเหลวเป็นแผ่นเวเฟอร์บาง แล้วม้วนเป็นแท่งกลวงหรือสอดไส้. กำลังการผลิตมีตั้งแต่ 125 กก. ต่อวันสำหรับ YT-06 ไปจนถึง 780 ชิ้น/ชั่วโมงสำหรับเครื่องแบบโรตารี YT-02 โดยมีสถานีงานวางสาหร่าย ป้อนงา และตัดให้เลือกติดตั้งในเครื่อง.
ดูเครื่องทำเวเฟอร์และขนมทองม้วนทั้ง 6 รุ่นSYS.02
สายการผลิตวาฟเฟิลและแพนเค้ก
สายการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม YT-10-32M มี 32 แม่พิมพ์ ใช้พื้นที่แนวยาว 6 ม.
มีสายการผลิตแพนเค้ก 1 รุ่น สายการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม 3 ขนาด และเครื่องทำวาฟเฟิลแบบโรตารี 8 แม่พิมพ์ 1 รุ่น. สายการผลิตแบบ 32, 60 และ 80 แม่พิมพ์มีกำลังการผลิต 1,800, 3,500 และ 5,000 กก./24 ชม. ตามลำดับ โดยใช้ก๊าซธรรมชาติหรือ LPG ให้ความร้อนแทนไฟฟ้าจากระบบของโรงงาน.
เปรียบเทียบเครื่องทำวาฟเฟิลและแพนเค้กทั้ง 5 รุ่นSYS.03
สายการผลิตซาจิม่าและขนมขบเคี้ยวเฉพาะทาง
สายการผลิตซาจิม่า YT-30 พร้อมแบบผังการจัดวางเครื่องจักร. ต้องใช้พื้นที่แนวยาว 70 ม. กำลังการผลิต 1,000 กก./ชม.
สายการผลิตต่อเนื่อง 1 สาย ยาว 70 ม. มีกำลังการผลิต 1,000 กก./ชม. ขั้นตอนผสม รีดเป็นแผ่น ตัด ทอด เคลือบน้ำเชื่อม ขึ้นรูป ตัด และบรรจุทำงานต่อเนื่องกัน โดยใช้ก๊าซ 30 ลบ.ม./ชม. ที่แรงดัน 4 kPa.
ดูสายการผลิตซาจิม่าและรายการโมดูลSYS.04
สายการผลิตบิสกิตและขนมปังชิ้นเล็ก
สายการผลิตขนมปังชิ้นเล็ก YT-XMT800 พร้อมแบบผังการจัดวางเครื่องจักร. ยาว 55 ม. ใช้ไฟฟ้า 418 kW.
สายการผลิตไฟฟ้า 1 สาย ยาว 55 ม. มีกำลังการผลิต 4,000 กก./24 ชม. ประกอบด้วยเครื่องผสม สถานีงานรีดแป้งเป็นแผ่นและตัด เครื่องปั้นกลม สายพานลำเลียงยก หัวจัดเรียงความเร็วสูง เครื่องคัดแยกแบบสั่น เตาอบอุโมงค์ และส่วนทำให้เย็น พร้อมตู้ควบคุมและแท่นปฏิบัติงานที่ใช้ร่วมกัน.
ดูสายการผลิตขนมปังชิ้นเล็กและบิสกิตSYS.MODULES
โมดูลกระบวนการผลิตที่ติดตั้งในสายการผลิตเหล่านี้
- การผสมแป้งเหลวและแป้งโด พร้อมการจ่ายแป้ง น้ำมัน น้ำตาล และของเหลวตามปริมาณที่สูตรการผลิตกำหนด
- การหยอดแป้งเหลว การรีดแป้งโดเป็นแผ่น และการตัดให้ได้ความหนาที่กำหนด
- การอบด้วยแม่พิมพ์แบบโรตารีและเตาอบอุโมงค์ พร้อมระบบควบคุมอุณหภูมิแยกโซน
- สถานีงานม้วน พับ และขึ้นรูป พร้อมระบบเซอร์โวควบคุมการเคลื่อนที่หลายแกน.
- ใบมีดตัด ระบบป้อนงา การทอด และการเคลือบน้ำเชื่อม
- สายพานลำเลียงเพื่อทำให้เย็น การคัดแยกแบบสั่น และการจัดเรียงความเร็วสูง
- สายพานลำเลียงขาออกที่ส่งสินค้าเข้าเครื่องบรรจุของคุณ
เครื่องจักรแปรรูปอาหารแยกตามรูปแบบสินค้าสำเร็จรูป
การเลือกเครื่องเริ่มจากสินค้า ไม่ใช่ตัวเครื่อง. ค้นหารูปแบบสินค้าสำเร็จรูปที่ขายอยู่ แล้วจึงเปรียบเทียบรุ่นเครื่องที่ผลิตสินค้านั้นได้.
เวเฟอร์อบกรอบแบบแท่งกลวงโรยงา ผลิตด้วยเครื่องทำเวเฟอร์และขนมทองม้วน.
รุ่น
รุ่น YT-06, YT-12, YT-12HT, YT-02, YT-02D, YT-02DJ
สินค้าที่สายการผลิตนี้ผลิตได้
เวเฟอร์อบกรอบแบบแท่งกลวงหรือสอดไส้ ขนมม้วนพันสาหร่าย และขนมฟีนิกซ์โรล
กำลังการผลิต
125–350 กก. ต่อวันสำหรับเครื่องป้อนแป้งด้วยมือ; 500–780 ชิ้น/ชั่วโมงสำหรับเครื่องแบบโรตารี
แหล่งให้ความร้อน
ใช้ไฟฟ้า 5.8–24 kW
ความยาวพื้นที่ติดตั้ง
1.4 ม. ถึง 2.7 ม. (4 ฟุต 7 นิ้ว ถึง 8 ฟุต 10 นิ้ว)
ระดับระบบอัตโนมัติเป็นปัจจัยที่สองในการเลือกเครื่องจักรกลุ่มนี้ และเห็นได้จากหน่วยที่ใช้ระบุกำลังการผลิต: เครื่องป้อนวัตถุดิบด้วยมือสองรุ่นระบุกำลังการผลิตเป็นกิโลกรัมต่อวัน ส่วนอีกสี่รุ่นระบุเป็นชิ้น/ชั่วโมง. ควรเปรียบเทียบหลังจากแปลงข้อมูลทั้งสองแบบให้ตรงกับรูปแบบกะการทำงานของโรงงานแล้วเท่านั้น.
รุ่น
รุ่น YT-02H, YT-10, YT-10-32M, YT-10-60M, YT-10-80M
สินค้าที่สายการผลิตนี้ผลิตได้
วาฟเฟิลนุ่มจากเครื่องแบบโรตารี 8 แม่พิมพ์; แพนเค้กแผ่นบางและวาฟเฟิลนุ่มจากสายการผลิตแบบอุโมงค์ 32, 60 และ 80 แม่พิมพ์
กำลังการผลิต
1,100 ชิ้น/ชั่วโมงสำหรับ YT-02H; 1,800, 3,500 และ 5,000 กก./24 ชม. สำหรับสายการผลิต 3 ขนาด
แหล่งให้ความร้อน
เครื่องแบบโรตารีใช้ไฟฟ้า 17.5 kW; สายการผลิตใช้ก๊าซธรรมชาติ 8–19 ลบ.ม./ชม. หรือ LPG 4–14 กก./ชม.
ความยาวพื้นที่ติดตั้ง
2.1 ม. ถึง 12 ม. (6 ฟุต 11 นิ้ว ถึง 39 ฟุต 4 นิ้ว)
สายการผลิตแบบอุโมงค์ทั้ง 3 ขนาดใช้โครงสร้างระบบเดียวกัน จึงเลือกขนาดตามพื้นที่ติดตั้งและกำลังการผลิตที่ต้องการ มากกว่าความแตกต่างของกระบวนการผลิต. คู่มือกระบวนการผลิตของสายการผลิตวาฟเฟิลและแพนเค้กของเราอธิบายการเปรียบเทียบนี้โดยละเอียด.
รุ่น
YT-30
สินค้าที่สายการผลิตนี้ผลิตได้
ซาจิม่าแบบแท่งจากแป้งโดที่ตัดเป็นเส้นแล้วทอด ผสานด้วยน้ำเชื่อม ขึ้นรูปและตัดตามขนาดที่กำหนด
กำลังการผลิต
1,000 กก./ชม.
แหล่งให้ความร้อน
ใช้ก๊าซธรรมชาติ 30 ลบ.ม./ชม. ที่แรงดัน 4 kPa และใช้กำลังไฟฟ้า 88 kW
ความยาวพื้นที่ติดตั้ง
70 ม. (229 ฟุต 8 นิ้ว)
นี่คือสายการผลิตซาจิม่าแบบต่อเนื่องที่รวมทุกขั้นตอนไว้ครบเพียงรุ่นเดียวในกลุ่ม และเป็นรุ่นเดียวที่มีส่วนทอดและเคลือบน้ำเชื่อม.
รุ่น
YT-XMT800
สินค้าที่สายการผลิตนี้ผลิตได้
ขนมปังอบชิ้นเล็กทรงกลมและบิสกิตสำหรับเด็กเล็ก ผ่านการขึ้นรูป คัดแยก อบ และทำให้เย็นในสายการผลิตเดียว
กำลังการผลิต
4,000 กก./24 ชม.
แหล่งให้ความร้อน
ใช้ไฟฟ้า 418 kW
ความยาวพื้นที่ติดตั้ง
55 ม. (180 ฟุต 5 นิ้ว)
สินค้าที่ไม่อยู่ในรายการนี้
ส่งรูปถ่ายและขนาดสินค้าสำเร็จรูปมาให้เรา แล้วเราจะแจ้งรุ่นเครื่องที่ผลิตสินค้านั้นได้ หรือบอกตรง ๆ หากเครื่องทั้ง 13 รุ่นนี้ไม่มีรุ่นใดทำได้. สายการผลิตที่มีรูปทรงของชุดขึ้นรูปไม่ตรงกับสินค้าไม่อาจแก้ให้ตรงได้ด้วยการเพิ่มโมดูล.
โมดูลอุปกรณ์แปรรูปอาหารและขอบเขตงาน
ใบเสนอราคาอุปกรณ์แปรรูปอาหารระดับอุตสาหกรรมจะชัดเจนเพียงใดขึ้นอยู่กับรายการโมดูลที่แนบมา. วิศวกรสายการผลิตพูดเรื่องเดียวกันให้ตรงกว่านั้น: คุณภาพสินค้าสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพต่ำที่สุดในสายการผลิต ดังนั้นเตาอบที่ดีหลังเครื่องหยอดแป้งที่ทำงานได้ไม่ดีจึงไม่ช่วยอะไร. ตารางด้านล่างแสดงโมดูล 11 รายการที่สายการผลิต UDTECH สามารถติดตั้งได้ และระบุว่าสายการผลิตตามใบเสนอราคาครอบคลุมถึงส่วนใด.
ใบเสนอราคาของสายการผลิตครอบคลุมโมดูลตามรายการเครื่องจักรที่ระบุไว้. สิ่งใดไม่อยู่ในรายการดังกล่าว ต้องระบุแยกในใบเสนอราคา มิฉะนั้นจะไม่รวมอยู่ในขอบเขตงาน และเราต้องการเขียนขอบเขตให้ชัดเจนมากกว่าปล่อยให้คุณเข้าใจเอาเอง. สายการผลิตเหล่านี้เลือกโมดูลได้ในขั้นกำหนดเครื่องจักร ไม่ใช่หลังเริ่มใช้งาน: ต้องสรุปรายการโมดูลก่อนเริ่มตัดเหล็ก และการเพิ่มส่วนงานภายหลังคือการสร้างสายการผลิตใหม่บางส่วน ไม่ใช่แค่ติดตั้งอุปกรณ์เพิ่ม.
รายละเอียดแยกตามรุ่นทั้งหมดอยู่ในหน้าของสินค้า 4 กลุ่ม รวมถึงหน้าสายการผลิตวาฟเฟิลและแพนเค้ก.
ข้อมูลจำเพาะเครื่องจักรที่ตรวจสอบแล้ว
นี่คือเครื่องจักรแปรรูปอาหารที่ UDTECH แสดงบนหน้านี้ จำนวน 13 รุ่นพร้อมข้อมูลจำเพาะครบถ้วนที่ตรวจสอบแล้ว โดยตัวเลขทุกตัวมาจากเอกสารข้อมูลของรุ่นนั้น. โปรดอ่านโดยคำนึงว่าคอลัมน์กำลังการผลิตใช้ฐานการวัดต่างกัน 4 แบบ และมีเพียง 7 รุ่นจาก 13 รุ่นที่เปรียบเทียบเป็นกิโลกรัมต่อชั่วโมงได้โดยไม่ต้องตั้งสมมติฐาน.
| รุ่น | กลุ่มสินค้า | กำลังการผลิต | กำลังไฟฟ้าที่ใช้ | แหล่งให้ความร้อน | ขนาดตัวเครื่อง ยาว × กว้าง × สูง |
|---|---|---|---|---|---|
| YT-06 | เวเฟอร์และขนมทองม้วน | 125–175 กก. ต่อวัน | 5.8 kW | ไฟฟ้า | 1,400 × 900 × 1,480 มม. (4 ฟุต 7 นิ้ว × 2 ฟุต 11 นิ้ว × 4 ฟุต 10 นิ้ว) |
| YT-12 | เวเฟอร์และขนมทองม้วน | 250–350 กก. ต่อวัน | 11.1 kW | ไฟฟ้า | 2,020 × 900 × 1,480 มม. (6 ฟุต 8 นิ้ว × 2 ฟุต 11 นิ้ว × 4 ฟุต 10 นิ้ว) |
| YT-12HT | เวเฟอร์และขนมทองม้วน | ประมาณ 500 ชิ้น/ชั่วโมง | 11.1 kW | ไฟฟ้า | 2,120 × 1,450 × 1,560 มม. (6 ฟุต 11 นิ้ว × 4 ฟุต 9 นิ้ว × 5 ฟุต 1 นิ้ว) |
| YT-02 | เวเฟอร์และขนมทองม้วน | 780 ชิ้น/ชั่วโมง | 12.0 kW | ไฟฟ้า | 2,050 × 1,950 × 1,400 มม. (6 ฟุต 9 นิ้ว × 6 ฟุต 5 นิ้ว × 4 ฟุต 7 นิ้ว) |
| YT-02D | เวเฟอร์และขนมทองม้วน | 720 ชิ้น/ชั่วโมง, 8 แม่พิมพ์ | 12.0 kW | ไฟฟ้า | 2,050 × 1,950 × 1,400 มม. (6 ฟุต 9 นิ้ว × 6 ฟุต 5 นิ้ว × 4 ฟุต 7 นิ้ว) |
| YT-02DJ | เวเฟอร์และขนมทองม้วน | 500–600 ชิ้น/ชั่วโมง หรือ 18 กก./ชม., 9 แม่พิมพ์ | 24.0 kW | ไฟฟ้า | 2,700 × 2,100 × 1,500 มม. (8 ฟุต 10 นิ้ว × 6 ฟุต 11 นิ้ว × 4 ฟุต 11 นิ้ว) |
| YT-02H | วาฟเฟิล | 1,100 ชิ้น/ชั่วโมง, 8 แม่พิมพ์ | 17.5 kW | ไฟฟ้า | 2,100 × 2,300 × 1,400 มม. (6 ฟุต 11 นิ้ว × 7 ฟุต 7 นิ้ว × 4 ฟุต 7 นิ้ว) |
| YT-10 | สายการผลิตแพนเค้ก | 3,500 กก./24 ชม., 60 แม่พิมพ์ | 3.0 kW | ก๊าซธรรมชาติ 14.5 ลบ.ม./ชม. หรือ LPG 8 กก./ชม. | 9,800 × 1,600 × 1,900 มม. (32 ฟุต 2 นิ้ว × 5 ฟุต 3 นิ้ว × 6 ฟุต 3 นิ้ว) |
| YT-10-32M | สายการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม | ประมาณ 1,800 กก./24 ชม., 32 แม่พิมพ์ | 3.0 kW | ก๊าซธรรมชาติ 8 ลบ.ม./ชม. หรือ LPG 4 กก./ชม. | 6,000 × 1,600 × 1,900 มม. (19 ฟุต 8 นิ้ว × 5 ฟุต 3 นิ้ว × 6 ฟุต 3 นิ้ว) |
| YT-10-60M | สายการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม | ประมาณ 3,500 กก./24 ชม., 60 แม่พิมพ์ | 3.0 kW | ก๊าซธรรมชาติ 14.5 ลบ.ม./ชม. หรือ LPG 8 กก./ชม. | 9,800 × 1,600 × 1,900 มม. (32 ฟุต 2 นิ้ว × 5 ฟุต 3 นิ้ว × 6 ฟุต 3 นิ้ว) |
| YT-10-80M | สายการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม | ประมาณ 5,000 กก./24 ชม., 80 แม่พิมพ์ | 5.0 kW | ก๊าซธรรมชาติ 19 ลบ.ม./ชม. หรือ LPG 14 กก./ชม. | 12,000 × 1,600 × 1,900 มม. (39 ฟุต 4 นิ้ว × 5 ฟุต 3 นิ้ว × 6 ฟุต 3 นิ้ว) |
| YT-30 | สายการผลิตซาจิม่า | 1,000 กก./ชม. | 88.0 kW | ก๊าซธรรมชาติ 30 ลบ.ม./ชม. ที่แรงดัน 4 kPa | 70,000 × 1,300 × 3,500 มม. (229 ฟุต 8 นิ้ว × 4 ฟุต 3 นิ้ว × 11 ฟุต 6 นิ้ว) |
| YT-XMT800 | สายการผลิตขนมปังชิ้นเล็กและบิสกิต | 4,000 กก./24 ชม. | 418.0 kW | ไฟฟ้า | 55,000 × 1,900 × 3,000 มม. (180 ฟุต 5 นิ้ว × 6 ฟุต 3 นิ้ว × 9 ฟุต 10 นิ้ว) |
เครื่อง 7 รุ่นต้องใช้ลมอัด 0.2 ลบ.ม./นาที ที่แรงดันสูงกว่า 0.6 MPa ได้แก่ YT-02, YT-02D, YT-02H, YT-06, YT-12, YT-12HT และสายการผลิตซาจิม่า YT-30 ส่วนสายการผลิตวาฟเฟิลนุ่ม 3 รุ่นระบุอัตราลมอัด 0.6 ลบ.ม./นาที ซึ่งสูงกว่า 3 เท่า และ YT-02DJ ระบุอีกแบบหนึ่งคือแรงดัน 0.4–0.7 MPa โดยไม่มีอัตราการไหลในเอกสารข้อมูลรุ่น. หากเดินเครื่องหลายชนิดในพื้นที่เดียวกัน ให้กำหนดขนาดเครื่องอัดลมตามสายการผลิตวาฟเฟิล และสอบถามอัตราการไหลของ YT-02DJ ก่อนตัดสินใจซื้อ. น้ำหนักสุทธิของเครื่อง YT-02DJ คือ 900 กก., YT-02 และ YT-02D คือ 960 กก. และ YT-02H คือ 1,000 กก. ซึ่งเป็นข้อมูลแรกที่ผู้รับจ้างยกติดตั้งเครื่องจักรจะถามหา.
ตัวเลขกำลังไฟฟ้ากับตัวเลขพลังงานความร้อนใช้แทนกันไม่ได้. สายการผลิตวาฟเฟิลที่ใช้ก๊าซมีกำลังไฟฟ้า 3 kW เพราะได้รับความร้อนจากหัวเผา ส่วนสายการผลิตไฟฟ้าที่มีกำลังการผลิตใกล้เคียงกันใช้ไฟฟ้าหลายร้อยกิโลวัตต์ เพราะตัวเลขกำลังไฟฟ้านั้นรวมพลังงานสำหรับให้ความร้อนแล้ว. ต้องคำนวณ kWh ต่อกิโลกรัมจากข้อมูลทั้งสองคอลัมน์ มิฉะนั้นจะกลายเป็นการเปรียบเทียบหัวเผากับเตาอบ แล้วสรุปว่าอย่างใดอย่างหนึ่งมีประสิทธิภาพกว่า.
SYS_OVERVIEW // V.10
โมดูลที่กำลังทำงาน // T-800
ทีมวิศวกรรม UDTECH
เมื่อนำตัวเลขข้างต้นมาคำนวณที่โหลดพิกัด — เป็นการคำนวณจากข้อมูลบนป้ายเครื่อง ไม่ใช่ปริมาณการใช้ที่วัดจริง — YT-10-80M จะใช้ไฟฟ้า 0.024 kWh และก๊าซ 0.091 m³ ต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัม ส่วน YT-XMT800 จะใช้ไฟฟ้า 2.508 kWh ต่อกิโลกรัมและไม่ใช้ก๊าซเลย. ความต่างระดับร้อยเท่านั้นอยู่ในตัวเลขการใช้ไฟฟ้าเพียงอย่างเดียว และไม่ใช่การเปรียบเทียบประสิทธิภาพ: ตัวเลขการใช้ก๊าซยังคงเป็นลูกบาศก์เมตรตามที่ระบุในเอกสารพารามิเตอร์ โดยไม่ได้แปลงหน่วยจากสมมติฐานค่าความร้อนที่ไม่มีใครเผยแพร่ไว้สำหรับก๊าซที่คุณใช้.
วิธีจัดทำใบเสนอราคา ระยะเวลาผลิต และปัจจัยที่กำหนดต้นทุนสายการผลิต
สายการผลิตไม่มีราคากลางตายตัว. ราคาของคุณขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก จำนวนแม่พิมพ์หรือช่องการผลิต แหล่งให้ความร้อนที่โรงงานรองรับ โมดูลที่รวมในขอบเขตงาน และเงื่อนไขการค้าที่ใช้ซื้อ. แม้โรงงาน 2 แห่งจะเริ่มผลิตอาหารในปริมาณเท่ากัน ราคาเสนออาจต่างกันมากเพียงเพราะปัจจัย 5 ข้อนี้ ดังนั้นราคาที่แจ้งก่อนสรุปปัจจัยเหล่านี้ย่อมเปลี่ยนได้.
ปัจจัยที่ทำให้ต้นทุนสายการผลิตเปลี่ยน
| ปัจจัย | ผลต่อต้นทุน | วิธีลดต้นทุน |
|---|---|---|
| จำนวนแม่พิมพ์หรือช่องการผลิต | กำหนดทั้งอัตราการผลิตและส่วนประกอบเชิงกลส่วนใหญ่ไปพร้อมกัน. สายการผลิตวาฟเฟิลแบบ 80 แม่พิมพ์ยาวเป็นสองเท่าของสายการผลิตแบบ 32 แม่พิมพ์ และมีกำลังการผลิตประมาณ 2.8 เท่า. | กำหนดขนาดสายการผลิตตามปริมาณที่คาดว่าจะขายได้ในปีแรก ไม่ใช่ตามเป้าหมายสูงสุดที่หวังไว้. |
| แหล่งให้ความร้อน | สายการผลิตที่ใช้ก๊าซเปลี่ยนภาระด้านพลังงานออกจากระบบไฟฟ้าของโรงงาน ส่วนสายการผลิตไฟฟ้าต้องมีระบบไฟฟ้าที่รองรับอยู่แล้ว. | ตรวจสอบแรงดันและอัตราการไหลของก๊าซ หรือกำลังไฟฟ้าสำรอง ณ จุดติดตั้ง ก่อนกำหนดข้อมูลจำเพาะของสายการผลิต. |
| โมดูลที่รวมในขอบเขตงาน | ส่วนตัด ป้อนงา ทอด เคลือบน้ำเชื่อม คัดแยก และจัดเรียง เป็นส่วนเครื่องจักรที่ออกแบบแยกกัน ไม่ใช่ฟังก์ชันที่เปิดด้วยสวิตช์. | ระบุโมดูลที่มีอยู่แล้ว เพื่อไม่ให้รวมราคาโมดูลซ้ำในสายการผลิต. |
| ช่วงรูปแบบสินค้า | สายการผลิตที่ออกแบบสำหรับขนาดสินค้าสำเร็จรูปเพียงขนาดเดียวเรียบง่ายกว่าสายการผลิตที่ต้องเปลี่ยนแม่พิมพ์เพื่อผลิตสินค้าหลายรูปแบบ. | ระบุขนาดสินค้าทุกขนาดที่จะผลิตก่อนอนุมัติแบบแม่พิมพ์. |
ขั้นตอนจัดทำใบเสนอราคาของคุณ
วิศวกรตรวจทานใบเสนอราคาทุกฉบับก่อนส่ง และระยะเวลาจัดทำใบเสนอราคาสำหรับสายการผลิตของคุณระบุไว้ในหน้าของสายการผลิตนั้น. หน้าสินค้าแต่ละกลุ่มทั้ง 4 หน้าแสดงเงื่อนไขการค้าของตนเอง เพราะเครื่องแบบโรตารีกับสายการผลิตขนมทอดยาว 70 ม. มีระยะเวลาดำเนินงานไม่เท่ากัน.
ปัจจัยกำหนดระยะเวลาในแต่ละขั้น
| ขั้นตอนสั่งซื้อ | ปัจจัยกำหนดระยะเวลา | งานที่ครอบคลุม |
|---|---|---|
| การกำหนดรายการเครื่องจักร | เสร็จสิ้นเมื่อลงนามยืนยันรายการเครื่องจักร | ตรวจตัวอย่างสินค้า แบบแม่พิมพ์ รายการโมดูล และข้อกำหนดระบบสาธารณูปโภค |
| การผลิต | ดำเนินงานตามรายการเครื่องจักรที่ลงนามยืนยันแล้ว | ผลิตชิ้นส่วน ประกอบ และเดินเครื่องเปล่าเพื่อทดสอบสายการผลิตที่โรงงาน |
| การตรวจรับ | เริ่มเมื่อทดลองผลิตสินค้าของคุณบนสายการผลิต | ทดลองเดินเครื่องตามเกณฑ์ที่บันทึกไว้ โดยถ่ายวิดีโอหรือให้เข้าร่วมตรวจ |
| การจัดส่ง | ดำเนินการตามเงื่อนไขการค้าที่ระบุในสัญญาของคุณ | การบรรจุ เอกสาร และการส่งมอบให้ผู้ขนส่ง |
ระยะเวลาผลิตอ้างอิงรายการเครื่องจักรสำหรับสายการผลิตของคุณที่ลงนามยืนยันแล้ว ส่วนระยะเวลาขนส่งทางทะเลเสนอแยกต่างหาก. หากเปลี่ยนแบบแม่พิมพ์หลังลงนาม ต้องเริ่มนับระยะเวลาใหม่ จึงควรให้ความสำคัญกับขั้นกำหนดรายการเครื่องจักร.
การชำระเงิน เงื่อนไขการค้า และปริมาณสั่งซื้อ
เมื่อยืนยันคำสั่งซื้อ ให้ชำระเงินมัดจำ และชำระยอดคงเหลือตามกำหนดการจัดส่งที่ระบุในสัญญา; รับชำระด้วยเลตเตอร์ออฟเครดิตแบบจ่ายเมื่อเห็นเอกสาร. เราเสนอราคาภายใต้เงื่อนไข EXW, FOB, CFR หรือ CIF โดยกำหนดพร้อมใบเสนอราคาสำหรับสายการผลิตของคุณ. สั่งเครื่องเพียง 1 เครื่องได้ จึงไม่ต้องสั่งให้ครบจำนวนขั้นต่ำแบบเป็นล็อตก่อนซื้อเครื่องเดียว.
ก่อนส่งคำถามถึงเรา
หากต้องการส่งข้อมูลให้วิศวกรครบตั้งแต่ครั้งแรก ให้ตรวจสอบรายการเตรียมข้อมูลก่อนขอใบเสนอราคาของเราก่อน. รายการนี้จัดทำขึ้นสำหรับสายการผลิตซาจิม่า แต่ข้อมูลที่ต้องเตรียมเหมือนกันสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้ง 4 กลุ่ม รวมถึงสายการผลิตบิสกิตและขนมปังก้อนจิ๋ว.
ส่งรูปสินค้าเพื่อขอใบเสนอราคา
การทดสอบก่อนจัดส่งและโครงสร้างเครื่องจักร
เครื่องจักรที่ยังไม่เคยผลิตสินค้าของคุณถือว่ายังไม่ได้พิสูจน์ผล ไม่ว่าเอกสารค่าพารามิเตอร์จะระบุไว้อย่างไร. ก่อนสายการผลิตออกจากโรงงาน เราจะเดินเครื่องด้วยสูตรการผลิตและขนาดสินค้าสำเร็จรูปของคุณเอง พร้อมบันทึกผล.
การตรวจสอบสายการผลิตก่อนจัดส่ง
- ก่อนเริ่มตัดเหล็ก จะบันทึกตัวอย่างสินค้า ขนาดสินค้าสำเร็จรูป และน้ำหนักต่อชิ้นของคุณเป็นเกณฑ์การตรวจรับ.
- สายการผลิตจะถูกประกอบและทดสอบเดินเครื่องโดยไม่ป้อนวัตถุดิบที่โรงงาน เทียบกับเกณฑ์ดังกล่าวทีละโมดูล.
- เราจะทดลองผลิตสินค้าของคุณบนสายการผลิตก่อนจัดส่ง โดยคุณสามารถเข้าร่วมการทดสอบเพื่อตรวจรับด้วยตนเอง แต่งตั้งผู้ตรวจสอบอิสระ หรือรับวิดีโอบันทึกการเดินเครื่อง.
- บันทึกผลการทดลองผลิตจะจัดส่งไปพร้อมเครื่องจักร เพื่อให้มีเกณฑ์ที่ใช้ตรวจรับสายการผลิตติดไปด้วย.
ขั้นตอนนี้ทำให้การตรวจรับอ้างอิงเกณฑ์ที่ตกลงกันเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้า แทนการตัดสินจากความเห็นหลังส่งมอบ.
สิ่งที่ควรตรวจสอบในเครื่องจักรผลิตอาหารทุกชนิด
| หัวข้อการตรวจสอบ | เอกสารที่ระบุข้อกำหนด | หลักฐานที่ควรขอให้ผู้ขายแสดง |
|---|---|---|
| พื้นผิวและวัสดุที่สัมผัสอาหาร | 21 CFR 117.40 กำหนดให้เครื่องจักรและอุปกรณ์มีการออกแบบ วัสดุ และฝีมือการผลิตที่เอื้อต่อการทำความสะอาดอย่างเพียงพอ โดยพื้นผิวสัมผัสอาหารต้องทนการกัดกร่อน |
ใบรับรองวัสดุของทุกพื้นผิวที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ |
| รอยต่อ ซอก และการระบายน้ำ | EN 1672-2:2020 ข้อกำหนดด้านการสุขาภิบาลและความสะดวกในการทำความสะอาดเครื่องจักรแปรรูปอาหาร |
แบบบริเวณผลิตภัณฑ์ที่แสดงการเก็บแนวเชื่อมและทางระบายน้ำ |
| การถอดชิ้นส่วนและการเข้าถึงเพื่อทำความสะอาด | EN 1672-2:2020 |
ขั้นตอนการทำความสะอาดที่ระบุว่าชิ้นส่วนใดถอดออกได้โดยไม่ใช้เครื่องมือ |
| อุปกรณ์ป้องกันเครื่องจักรและจุดปฏิบัติงาน | 29 CFR 1910.212 ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับเครื่องจักรทุกชนิด |
แบบอุปกรณ์ป้องกันและรายการอินเตอร์ล็อก |
| เอกสารรับรองความสอดคล้องของเครื่องจักรสำหรับตลาดปลายทาง | Directive 2006/42/EC สำหรับสายการผลิตที่วางจำหน่ายในตลาดสหภาพยุโรปหรือเริ่มใช้งานที่นั่นก่อนวันที่ 20 มกราคม 2027 และRegulation (EU) 2023/1230 ว่าด้วยเครื่องจักรตั้งแต่วันดังกล่าว |
เอกสารระบุเป็นลายลักษณ์อักษรว่าใบเสนอราคารวมเอกสารรับรองความสอดคล้องสำหรับตลาดใด |
| ความละเอียดของงานผลิต | เกณฑ์การตรวจสอบงานผลิตโดยบุคคลที่สาม ได้แก่ ระบบคุณภาพ ใบรับรองวัสดุ คุณภาพแนวเชื่อม ผิวสำเร็จ ความสะดวกในการทำความสะอาด การระบายน้ำ และการเข้าถึงเพื่อตรวจสอบ | แฟ้มแบบวิศวกรรมและการสร้างเครื่องจักรของคุณ รวมถึงระยะเวลาจัดเก็บหลังจัดส่ง |
ใช้ตารางนี้ตรวจสอบทั้งเราและใบเสนอราคาจากผู้ขายรายอื่นที่คุณมี. หากผู้ขายแสดงแบบ ใบรับรอง หรือรายการอุปกรณ์ป้องกันของเครื่องจักรที่เสนอขายไม่ได้ นั่นเป็นข้อมูลที่มีประโยชน์ต่อการตัดสินใจ. สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เพียงมารยาทในอุตสาหกรรม เพราะคอลัมน์กลางระบุแหล่งที่เขียนข้อกำหนดแต่ละข้อไว้.
DOC-01
เอกสาร การรับประกัน และขอบเขตบริการหลังการขาย
ทุกคำสั่งซื้อจะจัดส่งพร้อมเอกสารการค้าและศุลกากรครบชุด คู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษา และบันทึกผลการทดลองผลิตก่อนจัดส่ง.
เครื่องจักรรับประกัน 12 เดือนนับจากการเริ่มเดินเครื่อง โดยไม่รวมวัสดุสิ้นเปลืองและชิ้นส่วนสึกหรอ. การติดตั้ง การเริ่มเดินเครื่อง และการฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่องจะดำเนินการที่โรงงานของคุณกับสายการผลิตของคุณเอง โดยผู้ซื้อเป็นผู้รับผิดชอบค่าเดินทาง วีซ่า และที่พัก.
QA-02
หากสายการผลิตไม่ผ่านเกณฑ์การตรวจรับ
หากสายการผลิตไม่สามารถผลิตสินค้าของคุณตามเกณฑ์ที่บันทึกไว้ตั้งแต่ต้น เราจะยังไม่จัดส่งจนกว่าจะทำได้. เกณฑ์ดังกล่าวเป็นเกณฑ์ที่เขียนไว้ก่อนเริ่มสร้างเครื่องจักร ไม่ใช่เกณฑ์ที่นำมาเจรจาใหม่เมื่อทดสอบไม่ผ่าน.
INIT-03
การเริ่มโครงการ
กำหนดพารามิเตอร์ทางเทคนิคและมาตรฐานการตรวจรับตามสัญญาให้ชัดเจนก่อนเริ่มออกแบบทางวิศวกรรม.
ออกแบบสายการผลิตตามความต้องการ: จากตัวอย่างสินค้าสู่สายการผลิตที่พร้อมเดินเครื่อง
-
ส่งข้อมูลสินค้าของคุณ
ภาพถ่าย ขนาดสินค้าสำเร็จรูป น้ำหนักต่อชิ้น และกำลังการผลิตเป้าหมาย. หากมีตัวอย่างสินค้าจริงที่ส่งให้ได้ โปรดส่งมาด้วย.
-
การเลือกสายการผลิต
เราจะระบุว่ารุ่นใดจากทั้งหมด 13 รุ่นผลิตสินค้าของคุณได้ และรุ่นใดผลิตไม่ได้. หากไม่มีรุ่นใดเหมาะสม เราจะแจ้งให้ทราบตั้งแต่การตอบกลับครั้งแรก.
-
การกำหนดเครื่องจักรและใบเสนอราคา
แบบแม่พิมพ์ รายการโมดูล ข้อกำหนดระบบสาธารณูปโภค และเงื่อนไขการค้า โดยเสนอราคาเป็นชุดเครื่องจักรตามที่กำหนด ไม่ใช่เพียงรายการในแค็ตตาล็อก.
-
การผลิตและประกอบ
สายการผลิตจะถูกผลิต ประกอบ และทดสอบเดินเครื่องโดยไม่ป้อนวัตถุดิบที่โรงงานในเมืองซินยฺหวี มณฑลเจียงซี.
-
การทดลองผลิตเพื่อตรวจรับ
เราจะเดินเครื่องผลิตสินค้าของคุณที่นี่. หากผลไม่ผ่านเกณฑ์ที่บันทึกไว้ เราเป็นฝ่ายต้องแก้ไขก่อนจัดส่ง ไม่ใช่ให้คุณไปพบปัญหาหลังรับเครื่อง.
-
การติดตั้ง เริ่มเดินเครื่อง และฝึกอบรม
วิศวกรของเราจะติดตั้งและเริ่มเดินสายการผลิตที่โรงงานของคุณ พร้อมฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่องกับเครื่องจักรที่พวกเขาจะใช้งานจริง.
ข้อควรระบุในสเปกเพื่อลดต้นทุนสายการผลิต
| เรื่องที่ต้องตัดสินใจ | สิ่งที่ต้องระบุ | เหตุผลที่ช่วยประหยัดต้นทุน |
|---|---|---|
| เกณฑ์การระบุกำลังการผลิต | กิโลกรัมต่อชั่วโมง หรือชิ้น/ชั่วโมงพร้อมน้ำหนักต่อชิ้นเป็นกรัม | สายการผลิตเหล่านี้ใช้เกณฑ์วัดกำลังการผลิต 4 แบบ. หากขอใบเสนอราคาโดยใช้เกณฑ์ผิด ก็อาจได้สายการผลิตขนาดผิด. |
| ขนาดสินค้าสำเร็จรูป | ความยาว ความกว้าง และความหนาของสินค้าสำเร็จรูป ก่อนอนุมัติแบบแม่พิมพ์ | แม่พิมพ์เป็นชิ้นส่วนที่ใช้เวลาผลิตนาน. หากเปลี่ยนขนาดหลังตัดวัสดุแล้ว ต้องทำแม่พิมพ์ชุดใหม่ ไม่ใช่เพียงปรับตั้ง. |
| แหล่งความร้อนและระบบสาธารณูปโภค | แรงดันและอัตราการไหลของก๊าซธรรมชาติ หรือกำลังไฟฟ้าสำรองที่มีอยู่ โดยวัด ณ จุดติดตั้ง | สายการผลิตไฟฟ้า 418 kW กับสายการผลิตใช้ก๊าซ 30 m³/h ต้องการระบบอาคารต่างกันมาก. |
| พื้นที่ติดตั้ง | ระยะทางตรงที่ว่างสำหรับติดตั้ง ไม่ใช่พื้นที่ห้อง | สายการผลิตซาจิม่าต้องใช้ระยะทางตรง 70 m. ห้องขนาด 70 m² ติดตั้งไม่ได้ ไม่ว่าจะจัดพื้นที่อย่างไร. |
| ช่วงขนาดสินค้า | ขนาดสินค้าทุกแบบที่ตั้งใจจะผลิตบนสายการผลิต | การออกแบบให้เปลี่ยนแม่พิมพ์ได้ตั้งแต่ต้นมีต้นทุนต่ำกว่าการดัดแปลงเพิ่มเติมหลังเริ่มเดินเครื่อง. |
แหล่งผลิตทางวิศวกรรมและบันทึกการพัฒนาผลิตภัณฑ์
สายการผลิตเหล่านี้สร้างขึ้นในเมืองซินยฺหวี มณฑลเจียงซี. หลักฐานการพัฒนาที่ควรแสดงอยู่ในตัวเครื่องจักรมากกว่าลำดับเหตุการณ์ของบริษัท ดังนั้นเนื้อหาต่อไปนี้จะแสดงว่าเครื่องแต่ละรุ่นทำอะไร ใช้ทรัพยากรเท่าใด และมีข้อมูลใดให้คุณตรวจสอบ.
YT-02DJ มีแผ่นอบแม่พิมพ์แบบบานพับ 9 แผ่นบนจานหมุนเดียว ใช้ไฟฟ้า 24 kW และกว้าง 2,700 mm.
สายการผลิตแพนเค้ก YT-10 มีแม่พิมพ์ 60 ชุดตลอดความยาว 9.8 m ใช้ก๊าซ 14.5 m³/h.
ซาจิม่าแบบแท่งคือรูปแบบสินค้าสำเร็จรูปที่สายการผลิต YT-30 ออกแบบมาเพื่อผลิต.
พัฒนาการของเครื่องจักรแบบโรตารี
YT-02 เป็นเครื่องรุ่นพื้นฐานในกลุ่มนี้: จานหมุนที่มีสถานีงานประจำตำแหน่งสำหรับการวางสาหร่าย การหยอดแป้งเหลว การให้ความร้อน การพับ การม้วน และการถอดออกจากแม่พิมพ์ โดยควบคุมด้วย PLC ใช้เซอร์โวหลายแกนและเซนเซอร์โฟโตอิเล็กทริกแบบใยแก้วนำแสง.
YT-02D ใช้พื้นที่ติดตั้ง 2,050 × 1,950 mm เท่าเดิม แต่เพิ่มเป็นแม่พิมพ์ 8 ชุด. YT-02DJ ขยายความกว้างเป็น 2,700 mm สำหรับแม่พิมพ์ 9 ชุด และมีเครื่อง 3 รูปแบบ ได้แก่ รุ่นมาตรฐาน รุ่นพร้อมชุดตัด และรุ่นพร้อมชุดตัดและชุดป้อนงา.
จำนวนแม่พิมพ์เทียบกับน้ำหนักต่อชิ้น
เหตุผลที่พัฒนาการนี้สำคัญต่อผู้ซื้อเป็นเรื่องของตัวเลข. YT-02DJ ที่มีแม่พิมพ์ 9 ชุดผลิตได้ 500–600 ชิ้น/ชั่วโมง เทียบกับ 720 ชิ้น/ชั่วโมงของ YT-02D ที่มีแม่พิมพ์ 8 ชุด เพราะเครื่อง 9 แม่พิมพ์อบสินค้าคนละชนิด โดยระบุกำลังการผลิตไว้ที่ 18 kg/h ซึ่งคิดเป็นน้ำหนัก 30 ถึง 36 g ต่อชิ้น ขณะที่เครื่อง 8 แม่พิมพ์ไม่ได้ระบุน้ำหนักต่อชิ้นเลย.
จำนวนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียวบอกอะไรไม่ได้ หากไม่มีน้ำหนักต่อชิ้นให้เทียบกัน.
สิ่งที่ควรตรวจสอบก่อนซื้อสายการผลิต
การกล่าวอ้างว่าตนเป็นใครทำได้ง่าย แต่ตรวจสอบได้ยาก. ต่อไปนี้คือสิ่งที่ผู้ซื้อสามารถตรวจสอบได้จริง และใช้ตรวจสอบเราได้เช่นเดียวกับผู้ขายรายอื่นที่เสนอราคาให้คุณ.
| สิ่งที่ต้องตรวจสอบ | หลักฐานที่ควรขอ |
|---|---|
| เครื่องจักรและสถานที่ผลิต | ภาพถ่ายหรือวิดีโอพาชมการประกอบสายการผลิตของคุณ ไม่ใช่ภาพจำลองจากแค็ตตาล็อก |
| ทักษะทางเทคนิค | แบบแม่พิมพ์ตามขนาดสินค้าของคุณที่จัดทำก่อนจ่ายเงินมัดจำ |
| การประกันคุณภาพ | เกณฑ์การตรวจรับเครื่องจักรของคุณที่เป็นลายลักษณ์อักษร และชื่อผู้ลงนามอนุมัติ |
| การควบคุมการดำเนินงาน | รายการแยกตามโมดูลว่าโมดูลใดผลิตเอง และโมดูลใดได้จากพันธมิตร |
| ความสามารถในการส่งมอบ | การทดลองผลิตสินค้าของคุณเอง โดยบันทึกวิดีโอหรือเข้าร่วมชมด้วยตนเอง |
| ความสามารถด้านการเงินและบัญชี | งวดชำระเงินที่ผูกกับขั้นตอนงานจริงซึ่งคุณตรวจสอบได้ แทนการผูกกับวันที่ตามปฏิทิน |
สายการผลิตเหล่านี้เหมาะกับใคร
การออกแบบทางวิศวกรรมตามความต้องการ เพื่อเปลี่ยนจากการผลิตด้วยมือหรือระบบกึ่งอัตโนมัติไปสู่การแปรรูปอาหารแบบต่อเนื่องโดยเฉพาะ.
ผู้ผลิตขนมขบเคี้ยว
ผู้ผลิตที่ต้องการย้ายสินค้าประเภทเวเฟอร์ วาฟเฟิล หรือขนมแท่งทอดที่ผลิตได้ตามมาตรฐานแล้ว จากการผลิตด้วยมือหรือระบบกึ่งอัตโนมัติไปสู่สายการผลิตต่อเนื่อง.
ผู้ซื้อเครื่องจักรเบเกอรี่อุตสาหกรรม
โรงงานเบเกอรี่และขนมอบที่ต้องการเพิ่มกลุ่มสินค้าขึ้นรูปและอบ ควบคู่กับกำลังการผลิตขนมปังหรือบิสกิตที่มีอยู่.
ผู้รับจ้างผลิต
ผู้รับจ้างผลิตและบรรจุที่ต้องการกำหนดสเปกสายการผลิตตามขนาดสินค้าสำเร็จรูปและน้ำหนักต่อชิ้นของลูกค้า แทนการเลือกตามแค็ตตาล็อก.
แบรนด์อาหารและเครื่องดื่ม
เจ้าของแบรนด์ที่เริ่มผลิตเองและซื้อเครื่องจักรแปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์เป็นครั้งแรก ซึ่งต้องการให้ระบุขอบเขตงานเป็นลายลักษณ์อักษร.
ขอแบบร่างผังการจัดวางเครื่องจักร
ส่งขนาดอาคารของคุณมา แล้วเราจะวาดตำแหน่งสายการผลิตลงในพื้นที่นั้น. ขนาดเครื่องจักรในตารางสเปกเพียงพอสำหรับทำแบบร่างนี้ คุณจึงต้องแจ้งเพียงขนาดห้อง.
เมื่อสายการผลิตเหล่านี้ไม่เหมาะกับงานของคุณ
มี 4 กรณีที่การซื้อสายการผลิตเหล่านี้ไม่ใช่คำตอบ พร้อมทางเลือกสำหรับแต่ละกรณี. สายการผลิตขนาดใหญ่ขึ้นให้กำลังการผลิตมากขึ้น แต่ต้องใช้พื้นที่ตามแนวยาว ระบบสาธารณูปโภค และเงินลงทุนที่จมอยู่กับเครื่องจักรซึ่งอาจหยุดนิ่ง นี่คือสิ่งที่ต้องชั่งน้ำหนักในหัวข้อนี้.
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
ราคาสายการผลิตแบบโรตารีหรือแบบอุโมงค์ตั้งอยู่บนการผลิตต่อเนื่อง. หากผลิตในปริมาณนี้ เครื่องจักรส่วนใหญ่จะไม่ได้ใช้งาน และเงินลงทุนก็จมอยู่กับเครื่อง.
ทางเลือกที่ควรทำ
เริ่มจากเครื่องป้อนวัตถุดิบด้วยมือเครื่องเดียว เช่น YT-06 ที่ผลิตได้ 125–175 kg ต่อวัน แล้วเพิ่มกำลังการผลิตเมื่อมีปริมาณงานจริง.
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
สายการผลิตเหล่านี้ออกแบบสำหรับแป้งเหลว แป้งโด และน้ำเชื่อม. รูปทรงของชุดขึ้นรูปและอบสร้างมาสำหรับสินค้ากลุ่มหนึ่งโดยเฉพาะ จึงใช้กับวัตถุดิบทุกประเภทไม่ได้.
ทางเลือกที่ควรทำ
ให้กำหนดสเปกกับผู้ขายที่มีระบบแปรรูปอาหารสำหรับวัตถุดิบชนิดนั้น และส่งภาพสินค้าให้เราอยู่ดี เพื่อให้ได้รับคำตอบตรงไปตรงมาแทนการคาดเดา.
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
สายการผลิตขนาดใหญ่ที่สุด 2 รุ่นติดข้อจำกัดด้านอาคารก่อนจะติดข้อจำกัดด้านงบประมาณ.
ทางเลือกที่ควรทำ
เลือกสเปกจากรุ่นที่เล็กกว่า หรือวางแผนอาคารก่อนแล้วค่อยเลือกสายการผลิต. เครื่องมือวางผังพื้นที่ข้างต้นให้ตัวเลขที่ใช้ประกอบการตัดสินใจได้.
เหตุใดจึงไม่คุ้มสำหรับคุณ
แม่พิมพ์ถูกตัดตามขนาดสินค้าสำเร็จรูปที่กำหนด. การเปลี่ยนขนาดสินค้าบ่อยหมายถึงต้องมีแม่พิมพ์หลายชุด หรือเดินสายการผลิตต่ำกว่ากำลังการผลิตที่ระบุ.
ทางเลือกที่ควรทำ
ระบุขนาดสินค้าทุกแบบตั้งแต่ขั้นกำหนดเครื่องจักร เพื่อออกแบบการเปลี่ยนงานผลิตด้วยแม่พิมพ์ไว้ตั้งแต่ต้น แทนการดัดแปลงเพิ่มเติมภายหลัง.
เครื่องมือวางแผนการผลิต UDTECH
-
คาดการณ์อัตราการผลิตได้อย่างแม่นยำจากสเปกเครื่องจักรและปัจจัยในการเดินเครื่อง.
-
วางผังพื้นที่โรงงานให้เหมาะสม โดยคำนวณพื้นที่ที่สายการผลิตอาหารใหม่ของคุณต้องใช้.
-
ประเมินการใช้พลังงานและระบบสาธารณูปโภค เพื่อคาดการณ์ต้นทุนดำเนินงานและผลตอบแทนจากการลงทุนในการอัปเกรดระบบอัตโนมัติ.
01
เครื่องทำขนมทองม้วนกับเครื่องทำเวเฟอร์ม้วนต่างกันอย่างไร?
ในสหรัฐอเมริกา เอ้กโรลหมายถึงอาหารเรียกน้ำย่อยรสคาวที่ห่อไส้ไว้. เครื่องจักรในหน้านี้อบแผ่นเวเฟอร์บางแล้วม้วนเป็นแท่งกลวงหรือแท่งสอดไส้ ซึ่งเป็นขนมกรอบที่ขายในเอเชียในชื่อบิสกิตทองม้วน และขายในภูมิภาคอื่นในชื่อเวเฟอร์ม้วน. หากกำลังหาเครื่องจักรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบห่อไส้ เครื่องทั้งสิบสามรุ่นนี้ทำไม่ได้ และสามารถดูภาพขนมที่ผลิตเสร็จแล้วในหน้าเครื่องทำเวเฟอร์และขนมทองม้วนก่อนสอบถามได้.
02
จะเปรียบเทียบกำลังการผลิตอย่างไรเมื่อผู้ขายเสนอข้อมูลคนละหน่วย?
เครื่องจักรกลุ่มนี้เพียงกลุ่มเดียวก็ระบุกำลังการผลิตถึงสี่แบบ ได้แก่ กิโลกรัมต่อชั่วโมง กิโลกรัมต่อ 24 ชั่วโมง กิโลกรัมต่อวันโดยไม่ระบุว่าหนึ่งวันเดินเครื่องกี่ชั่วโมง และชิ้นต่อชั่วโมงโดยไม่ระบุน้ำหนักต่อชิ้น. มีเพียงเจ็ดรุ่นจากสิบสามรุ่นที่แปลงเป็นกิโลกรัมต่อชั่วโมงได้โดยไม่ต้องตั้งสมมติฐาน.
- ให้สอบถามน้ำหนักต่อชิ้นเป็นกรัม.
- ให้สอบถามว่าคำว่า "วัน" หมายถึงเวลาเดินเครื่องกี่ชั่วโมง.
ไม่ว่าผู้ขายจะเป็นรายใด ตัวเลขกำลังการผลิตในใบเสนอราคาเครื่องจักรคืออัตราการผลิตขณะเดินเครื่อง โดยวัดขณะผลิตสินค้าเพียงชนิดเดียวที่น้ำหนักต่อชิ้นคงที่และไม่มีสิ่งใดทำให้เครื่องหยุดชะงัก. ให้สอบถามว่าตัวเลขนั้นรวมเวลาการเปลี่ยนงานผลิต การทำความสะอาด ของเสียช่วงเริ่มเดินเครื่อง และการหยุดเครื่องช่วงสั้น ๆ แล้วหรือไม่ โดยใบเสนอราคาส่วนใหญ่ไม่ได้รวมรายการใดเลย. หากใช้ตัวเลขนั้นวางแผน ก็เท่ากับวางแผนโดยยึดผลผลิตที่ไม่มีใครคาดว่าจะทำได้จริง.
03
ทำไมสายการผลิตที่ใช้แก๊สจึงระบุกำลังไฟฟ้าต่ำกว่าสายการผลิตที่ใช้ไฟฟ้ามาก?
เพราะพลังงานความร้อนถูกนับไว้คนละช่อง. YT-10-80M ใช้ไฟฟ้า 5 kW และก๊าซธรรมชาติ 19 m³/h ส่วน YT-XMT800 ใช้ไฟฟ้า 418 kW และไม่ใช้ก๊าซเลย. เมื่อคิดต่อผลิตภัณฑ์หนึ่งกิโลกรัม ตัวเลขคือ 0.024 kWh เทียบกับ 2.508 kWh โดยส่วนต่างนี้เกิดจากขอบเขตการนับพลังงาน ไม่ใช่ความแตกต่างด้านประสิทธิภาพ.
04
จำนวนแม่พิมพ์บอกอะไรเกี่ยวกับสายการผลิตได้บ้าง?
จำนวนแม่พิมพ์ส่งผลทั้งต่อกำลังการผลิตและความยาวของสายการผลิต แต่ไม่ได้เพิ่มขึ้นในสัดส่วนเดียวกัน. สายการผลิตวาฟเฟิลที่มีแม่พิมพ์ 32, 60 และ 80 ชุด ผลิตได้ 1,800, 3,500 และ 5,000 kg/24 h ตามลำดับ โดยมีความยาว 6 m, 9.8 m และ 12 m ดังนั้นผลผลิตเพิ่มขึ้นประมาณสามเท่า ขณะที่ความยาวเพิ่มขึ้นเพียงสองเท่า. จำนวนแม่พิมพ์เพียงอย่างเดียวบอกผลผลิตไม่ได้ จนกว่าจะกำหนดน้ำหนักต่อชิ้นของขนมที่ผลิตเสร็จแล้ว.
05
เครื่องจักรเหล่านี้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารของสหรัฐอเมริกาหรือไม่?
การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารต้องพิสูจน์ในโรงงานของคุณ ไม่ใช่จากหน้าเว็บของผู้ขาย. 21 CFR 117.40 กำหนดให้เครื่องจักรมีการออกแบบ วัสดุ และคุณภาพการผลิตที่เหมาะสมจนสามารถทำความสะอาดได้อย่างเพียงพอ โดยพื้นผิวที่สัมผัสอาหารต้องทนต่อการกัดกร่อน ส่วนเอกสารรับรองความสอดคล้องตามข้อกำหนดของตลาดปลายทางเป็นรายการเฉพาะโครงการที่ต้องระบุในใบเสนอราคา มิฉะนั้นถือว่าอยู่นอกขอบเขต. ขอใบรับรองวัสดุของทุกพื้นผิวที่สัมผัสผลิตภัณฑ์และแบบแปลนบริเวณผลิตภัณฑ์จากผู้ขายทุกราย แล้วพิจารณาหลักฐานที่ได้รับแทนการเชื่อคำกล่าวอ้าง.
06
จะรู้ได้อย่างไรว่าเครื่องจักรผลิตสินค้าของฉันได้จริง?
เราจะทดลองผลิตสินค้าของคุณบนสายการผลิตก่อนจัดส่ง โดยคุณสามารถเข้าร่วมการทดสอบการยอมรับที่โรงงานด้วยตนเอง แต่งตั้งผู้ตรวจสอบภายนอก หรือรับวิดีโอบันทึกการทดลองผลิตได้. เกณฑ์การทดสอบดังกล่าวคือขนาดสินค้าที่ผลิตเสร็จแล้วและน้ำหนักต่อชิ้นตามที่คุณกำหนด โดยบันทึกไว้ก่อนเริ่มสร้างเครื่อง ไม่ใช่มาตกลงกันภายหลัง.
07
การรับประกันนานเท่าไร และไม่ครอบคลุมอะไรบ้าง?
เครื่องจักรรับประกัน 12 เดือนนับจากการทดสอบเดินเครื่องเพื่อเริ่มใช้งาน โดยไม่ครอบคลุมวัสดุสิ้นเปลืองและชิ้นส่วนสึกหรอ ซึ่งเสนอราคาแยกเป็นอะไหล่. การเริ่มนับจากการทดสอบเดินเครื่องแทนวันจัดส่งมีผลสำคัญ เมื่อสายการผลิตต้องอยู่บนเรือหลายสัปดาห์ และอยู่ในอาคารของคุณอีกหลายสัปดาห์ก่อนเปิดใช้งาน.
08
ใครเป็นผู้ติดตั้งสายการผลิต และใครเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่าย?
เราติดตั้งและทดสอบเดินเครื่องที่โรงงานของคุณ พร้อมฝึกอบรมผู้ควบคุมเครื่องกับสายการผลิตของคุณเอง โดยผู้ซื้อรับผิดชอบค่าเดินทาง วีซ่า และที่พัก หลังจากนั้นเราจัดหาอะไหล่และให้การสนับสนุนทางเทคนิคจากระยะไกล. การฝึกอบรมจัดขึ้นกับเครื่องของคุณ ไม่ใช่เครื่องสาธิต.
09
เงื่อนไขการชำระเงินและเงื่อนไขการค้าเป็นอย่างไร?
ชำระเงินล่วงหน้าเมื่อยืนยันคำสั่งซื้อ และชำระส่วนที่เหลือเมื่อถึงขั้นตอนการจัดส่งที่ระบุในสัญญา หรือชำระด้วยเลตเตอร์ออฟเครดิตแบบจ่ายเมื่อเห็นเอกสาร. เงื่อนไขการค้า — EXW, FOB, CFR หรือ CIF — จะกำหนดพร้อมใบเสนอราคา เพื่อระบุเป็นลายลักษณ์อักษรก่อนสั่งซื้อว่าความเสี่ยงและค่าใช้จ่ายจะโอนมาเป็นความรับผิดชอบของคุณเมื่อใด.
10
มีเอกสารใดจัดส่งมาพร้อมเครื่องจักรบ้าง?
ทุกคำสั่งซื้อจะได้รับใบกำกับสินค้าเพื่อการค้า รายการบรรจุสินค้า ใบตราส่งสินค้า หนังสือรับรองถิ่นกำเนิดสินค้า คู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษา รวมถึงบันทึกการทดลองผลิตก่อนจัดส่ง. เอกสารฉบับสุดท้ายนี้ควรเก็บไว้ เพราะเป็นเกณฑ์ที่ใช้ตรวจรับสายการผลิตของคุณ.
11
ต้องให้ข้อมูลอะไรบ้างเพื่อขอใบเสนอราคา?
เราต้องใช้ภาพถ่ายและขนาดของสินค้าที่ผลิตเสร็จแล้ว น้ำหนักต่อชิ้น กำลังการผลิตเป้าหมายต่อชั่วโมงหรือต่อวัน ตลอดจนพื้นที่ติดตั้งและระบบสาธารณูปโภคที่มี ณ สถานที่ของคุณ. ข้อมูลทั้งห้ารายการนี้เพียงพอให้ระบุรุ่นที่เหมาะสมและตัดอีกสิบสองรุ่นออก. แต่เราไม่อาจเสนอราคาโดยอาศัยเพียงคำขยาย เช่น ข้อกำหนดที่ขอให้สินค้าสำเร็จรูปดูมีคุณภาพสูง โดยไม่ระบุขนาด น้ำหนักต่อชิ้น และค่าความคลาดเคลื่อนที่ยอมรับได้ เพราะข้อมูลเช่นนั้นยังไม่เพียงพอให้ผลิตแม่พิมพ์ตาม.
12
สั่งซื้อเครื่องจักรเพียงเครื่องเดียวได้หรือไม่?
สั่งซื้อเครื่องจักรเพียงเครื่องเดียวได้. สายการผลิตจะจัดตามข้อกำหนดของแต่ละคำสั่งซื้อ ไม่ได้ผลิตเก็บไว้ในสต็อก จึงไม่ต้องสั่งให้ครบจำนวนขั้นต่ำก่อนซื้อเครื่องเดียว.
13
ใช้เวลาสร้างสายการผลิตนานเท่าไร?
ไม่มีระยะเวลาเดียวที่ใช้ได้กับเครื่องทั้งสิบสามรุ่น เราจึงแสดงระยะเวลาผลิตของสายการผลิตแต่ละกลุ่มไว้ในหน้ากลุ่มสินค้านั้น แทนการนำมาเฉลี่ยเป็นตัวเลขเดียวในหน้านี้. ระยะเวลาเริ่มนับเมื่อมีการลงนามยืนยันการกำหนดค่าเครื่องจักร และแยกจากเวลาในการขนส่งทางเรือ เพราะจำนวนแม่พิมพ์ รายการโมดูล และแหล่งให้ความร้อนล้วนมีผลต่อการสร้างเครื่อง ดังนั้นตัวเลขที่แจ้งก่อนลงนามยืนยันการกำหนดค่าจึงไม่มีข้อมูลรองรับ.
14
จะตรวจสอบผู้ขายได้อย่างไรหากเดินทางไปเยี่ยมชมไม่ได้?
ใช้ตารางตรวจสอบในส่วนบันทึกด้านบนประเมินทั้งเราและใบเสนอราคาจากคู่แข่งทุกรายที่คุณมี. ก่อนชำระเงินล่วงหน้า ให้ขอสี่รายการ.
- แบบแม่พิมพ์ตามขนาดสินค้าของคุณ.
- เกณฑ์การตรวจรับที่เป็นลายลักษณ์อักษร พร้อมชื่อผู้ลงนามอนุมัติ.
- คำตอบแยกตามแต่ละโมดูลว่าชิ้นส่วนใดผลิตภายในโรงงาน.
- การทดลองผลิตสินค้าของคุณ โดยมีวิดีโอบันทึกหรือเข้าร่วมชมได้.
กำหนดงวดชำระเงินตามขั้นตอนที่ตรวจสอบได้จริงเหล่านี้ แทนการกำหนดตามวันที่ในปฏิทิน. หากผู้ขายไม่จัดเตรียมทั้งสี่รายการ ก็ถือว่าได้คำตอบแล้ว.
15
หากสายการผลิตหยุดทำงานขณะที่ฉันอยู่อีกซีกโลก จะทำอย่างไร?
เราสนับสนุนทางเทคนิคจากระยะไกลผ่านผู้ควบคุมเครื่องที่เราฝึกอบรมกับสายการผลิตของคุณ โดยใช้บันทึกการทดลองผลิตเป็นเกณฑ์อ้างอิงของสภาพการทำงานปกติในการอธิบายปัญหา. ควรสั่งชิ้นส่วนสึกหรอเป็นอะไหล่พร้อมเครื่อง เพราะชิ้นส่วนเหล่านี้ทำให้สายการผลิตหยุดได้ และเป็นสิ่งที่คุณคงไม่อยากรอให้ส่งข้ามมหาสมุทร.
