YT-30 LINE
ISO

สายการผลิตซาจิม่า

สายการผลิตซาจิม่า — สายการผลิตซาจิม่า ShaQima อัตโนมัติ 1,000 kg/h

สายการผลิตซาจิม่า YT-30 เป็นไลน์ต่อเนื่องที่มีความยาวระบุไว้ 70 m และสูง 3.5 m จึงควรตรวจสอบความเหมาะสมกับผังพื้นตั้งแต่ช่วงแรกของการตัดสินใจซื้อ ลำดับกระบวนการครอบคลุมการตัดแป้ง การกดและขึ้นรูป การพักแป้งอัตโนมัติขั้นที่สอง การทอด การพักเก็บในบัฟเฟอร์ การเตรียมน้ำตาล การผสมน้ำตาล แล้วจึงขึ้นรูปและตัด

ขอใบเสนอราคา YT-30

โปรดส่งสูตรการผลิตเป้าหมาย อัตราผลิตภัณฑ์ดี ระบบสาธารณูปโภคปลายทาง และผังพื้นตามมาตราส่วนเพื่อให้วิศวกรตรวจสอบ

สายการผลิตซาจิม่า

ใบเสนอราคาตรวจสอบโดยวิศวกรภายใน 24 ชั่วโมง

กำลังผลิตตามพิกัด 1,000 kg/h

แปดสถานีแปรรูปที่เชื่อมต่อกัน

FOB, EXW หรือ CIF

อินพุตตามพิกัดและความเหมาะสมกับโรงงานของ YT-30

สายการผลิตซาจิม่าเป็นระบบแปรรูปอาหารที่เชื่อมต่อกัน เปลี่ยนแป้งที่เตรียมไว้ให้เป็นเส้นทอด ผสมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลที่ต้มแล้ว ขึ้นรูปมวลแป้ง และตัดเป็นชิ้นจำหน่าย โบรชัวร์ของ YT-30 ระบุกำลังการผลิตตามพิกัดไว้ที่ 1,000 kg/h แต่ค่าการยอมรับเฉพาะของผู้ซื้อยังต้องวัดด้วยสูตรการผลิตและจุดวัดที่ตกลงกัน

ภาระการใช้ระบบสาธารณูปโภคต่อกะตามพิกัดของ YT-30 ต่อ 1,000 kg/h

1,000 kg/h
กำลังการผลิตตามพิกัด โดยพื้นฐานการทดสอบที่โรงงานต้องกำหนดผลผลิตที่วัดได้
70 × 1.3 × 3.5 m
ขนาดพื้นที่เครื่องจักรที่ระบุ ก่อนเผื่อพื้นที่บริการเฉพาะหน้างาน
88 kW
กำลังไฟฟ้าที่ระบุ
30 m³/h ที่ 4 kPa
ความต้องการก๊าซธรรมชาติที่ระบุ
0.2 m³/min
ลมอัดที่ไม่น้อยกว่า 0.6 MPa
แปดสถานี
ตั้งแต่ตัดแป้งจนถึงขึ้นรูปและตัดขั้นสุดท้าย

ไลน์ซาจิม่าที่มีแปดสถานี

ไลน์ที่เชื่อมต่อกันนี้รวมการเตรียมแป้ง การพักแป้ง การควบคุมการทอด และการยึดเกาะด้วยน้ำตาลไว้ในกระบวนการเดียว แต่ละจุดส่งต่อจำเป็นต้องมีตัวแปรสูตรการผลิตและเกณฑ์สังเกตเพื่อการยอมรับเป็นลายลักษณ์อักษร เพราะเครื่องทอดที่ทำงานเร็วไม่สามารถชดเชยแป้งที่พักไม่พอหรือขั้นตอนน้ำเชื่อมที่ไม่เสถียรได้
01

การตัดแป้ง

แป้งที่เตรียมไว้จะเข้าสู่ไลน์ต่อเนื่องผ่านการป้อนที่ควบคุมไว้ ส่วนผสมแป้ง อุณหภูมิแป้ง และจุดสิ้นสุดการผสมต้องระบุในแฟ้มสูตรการผลิตของผู้ซื้อ
02

การกดและขึ้นรูป

ลูกรีดจะเปลี่ยนแป้งให้เป็นแผ่นที่สม่ำเสมอก่อนขึ้นรูปเป็นเส้น ความหนาแผ่นและรูปแบบการตัดจะกลายเป็นค่าการตั้งเครื่องที่วัดได้
03

การพักแป้งอัตโนมัติขั้นที่สอง

ขั้นตอนการพักแป้งครั้งที่สองตามเอกสารช่วยให้โครงข่ายกลูเตนคลายตัวก่อนทอด คำถามว่า “สามารถตัดขั้นตอนการพักแป้งออกได้หรือไม่?” ต้องตอบด้วยการทดลองผลิตที่บันทึกผลการขยายตัวและเนื้อสัมผัส ไม่ใช่การคาดเดา
04

การทอดต่อเนื่อง

เวลาทอด อุณหภูมิน้ำมัน และการกำจัดเศษแป้งมีผลต่อสี การขยายตัว และการดูดซึมน้ำมัน ช่วงการเดินเครื่องต้องกำหนดระหว่างการทดลองสูตรการผลิต ไม่ใช่คัดลอกจากผลิตภัณฑ์อื่น
กระบวนการไลน์ซาจิม่าที่มีแปดสถานี
05

การพักเก็บในบัฟเฟอร์

บัฟเฟอร์ที่ควบคุมช่วยแยกขั้นตอนความร้อนออกจากการผสมน้ำตาล ทำให้ทีมงานสังเกตสมดุลการไหลได้ แทนที่จะซ่อนการหยุดชะงักในกระบวนการถัดไป
06

การต้มน้ำตาล

ขั้นตอนน้ำเชื่อมเตรียมเฟสการยึดเกาะสำหรับเส้นทอด ปริมาณของแข็ง อุณหภูมิสิ้นสุด และเวลาพักต้องควบคุมด้วยเอกสารสูตรเฉพาะผลิตภัณฑ์
07

การผสมน้ำตาล

เครื่องผสมกระจายน้ำตาลผสมให้ทั่ววัสดุทอดก่อนขึ้นรูป ลำดับการเติม ปริมาณส่วนผสมที่ใส่เพิ่ม และเวลาผสมมีผลต่อการกระจายตัวและการแตกหัก
08

การขึ้นรูปและตัด

เครื่องกดกำหนดความหนาที่อนุมัติก่อนตัดมวลที่ยึดเกาะแล้วตามขนาด จากนั้นชิ้นงานจะเย็นลงก่อนบรรจุ การบรรจุเริ่มหลังขอบเขตหลักแปดสถานีนี้ เว้นแต่จะรวมไว้ในใบเสนอราคาแยกต่างหาก
บริบทกระบวนการที่เผยแพร่: CN105472988A บันทึกตัวอย่างการพักแป้งและการทอดสำหรับซาจิม่า เอกสารนี้เป็นสิทธิบัตรกระบวนการของบุคคลที่สาม ไม่ใช่ข้ออ้างสิทธิ์สิทธิบัตรของ UD
จุดเปรียบเทียบที่เผยแพร่
ช่วงที่รายงาน
ขอบเขตของหลักฐาน
การพักแป้งขั้นที่สอง
27–35 °C เป็นเวลา 1–5 ชั่วโมง
ตัวอย่างจากสิทธิบัตรกระบวนการของบุคคลที่สาม
การรีดเป็นแผ่นก่อนตัด
3–5 mm
รายงานการค้าซาจิม่าที่เผยแพร่
การทอด
160–190 °C เป็นเวลา 50–120 วินาที
ตัวอย่างสิทธิบัตรพร้อมจุดเปรียบเทียบจากรายงานการค้า
จุดสิ้นสุดของน้ำเชื่อม
105–115 °C
ตัวอย่างจากสิทธิบัตรกระบวนการของบุคคลที่สาม
การทบทวนขีดจำกัดคุณภาพน้ำมันในหลายเขตอำนาจศาล
สารประกอบมีขั้วรวมส่วนใหญ่อยู่ที่ 10–16% โดยการทบทวนนี้อ้างข้อมูลมือสองว่าเกิน 25% ถือว่าใช้ไม่ได้
บทความทบทวนที่ผ่านการประเมินโดยผู้ทรงคุณวุฒิ ไม่ใช่ขีดจำกัดสากลสำหรับผู้ซื้อ
ตัวเลขเหล่านี้เป็นช่วงเปรียบเทียบ ไม่ใช่ค่าตั้งต้นของ YT-30 สูตรการผลิตที่ผู้ซื้อทดลองและกฎคุณภาพน้ำมันในท้องถิ่นเป็นตัวกำหนดบันทึกการเดินเครื่องที่ยอมรับ

รูปแบบซาจิม่าและตัวแปรของสูตรการผลิต

Sachima, ShaQima และ Saqima เป็นการสะกดภาษาอังกฤษของผลิตภัณฑ์ตระกูลเดียวกัน ไม่ใช่หมวดสายการผลิตสามประเภท YT-30 จึงพิจารณารูปทรงชิ้นงาน ระบบน้ำเชื่อม และส่วนผสมที่เติมเป็นตัวแปรสูตรการผลิตภายในขอบเขตการผลิตซาจิม่าเดียวกัน

ภาพโบรชัวร์ที่ลูกค้าจัดส่ง: แท่งซาจิม่าสำเร็จรูปที่มองเห็นส่วนผสมด้านใน

ข้อมูลสูตรการผลิตสำหรับการทดลองที่มีประโยชน์

  • สูตรส่วนผสมแป้งและไข่
  • จุดสิ้นสุดการผสมแป้งโดและเงื่อนไขการพักแป้ง
  • ความหนาแผ่น ความกว้างเส้น และความยาวตัด
  • ตัวกลางการทอดและขีดจำกัดคุณภาพของผู้ซื้อ
  • สูตรน้ำเชื่อมและจุดสิ้นสุดของของแข็ง
  • ปริมาณถั่ว เมล็ดพืช หรือผลไม้อบแห้งที่เติม
  • ขนาดและมวลชิ้นงานเป้าหมาย
  • คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับและไม่ยอมรับ

รูปทรงแท่งแบบคลาสสิก

เส้นแป้งทอดถูกยึดด้วยน้ำเชื่อม อัดแน่น แล้วตัดเป็นแท่งหรือก้อน ใบเสนอราคาจะบันทึกความยาว ความกว้าง ความหนา และมวลเป้าหมาย

สูตรที่มีส่วนผสมเติม

ถั่ว เมล็ดพืช หรือผลไม้อบแห้งมีผลต่อภาระการผสม การกระจายตัว และพฤติกรรมขณะตัด การทดสอบที่โรงงานใช้ข้อกำหนดส่วนผสมที่ผู้ซื้ออนุมัติ

เป้าหมายเนื้อสัมผัส

คำว่า กรอบ นุ่ม และยึดเกาะกัน จะถูกแปลงเป็นกฎการยอมรับที่สังเกตได้ เช่น การแตกหัก ความสมบูรณ์ของชิ้นงาน แถบสี และอัตราผลิตภัณฑ์ดีที่วัดได้ การทดลองใช้กฎเหล่านี้เพื่อสร้างเป้าหมายเนื้อสัมผัสที่ยอมรับ

ตัวอย่างกระบวนการซาจิม่าที่เผยแพร่สนับสนุนให้พิจารณารูปทรง เงื่อนไขการพักแป้ง และการยึดเกาะด้วยน้ำเชื่อมเป็นตัวแปรสูตรการผลิต แต่การตั้งค่าจริงของ YT-30 ยังต้องใช้สูตรการผลิตที่ผู้ซื้อทดลอง

ระบบน้ำตาลและการควบคุมเนื้อสัมผัส

ไม่มีเครื่องทำเพียงเครื่องเดียวที่ควบคุมเนื้อสัมผัสได้ เนื้อสัมผัสเกิดขึ้นตลอดทั้งไลน์ เงื่อนไขการพักแป้ง รูปทรงแผ่น ช่วงการทอด สภาพน้ำมัน จุดสิ้นสุดน้ำเชื่อม การกระจายตัวระหว่างผสม และแรงกดขึ้นรูปล้วนทำงานร่วมกันก่อนที่เครื่องตัดจะผลิตชิ้นงานสำเร็จรูป

ระบบน้ำตาลและการควบคุมเนื้อสัมผัส
ไลน์ความแม่นยำสูง
จุดควบคุม สิ่งที่บันทึกในการทดลอง ผลผลิตที่สังเกตได้
แป้งโดและการพักแป้ง สูตรส่วนผสม อุณหภูมิแป้งโด ระยะเวลาพัก และเงื่อนไขการพักแป้ง การขยายตัว ความสมบูรณ์ของเส้น และการจัดการ
การรีดเป็นแผ่นและตัด ความหนาแผ่น ขนาดเส้น และการตั้งค่าการป้อน การทอดสม่ำเสมอและรูปทรงแท่งขั้นสุดท้าย
การทอด อุณหภูมิน้ำมัน เวลาที่อยู่ในเครื่อง การเติมน้ำมัน และขั้นตอนควบคุมเศษแป้ง สี การขยายตัว การดูดซึมน้ำมัน และเนื้อสัมผัสกรอบ
การเตรียมน้ำเชื่อม สูตรส่วนผสม จุดสิ้นสุดของของแข็ง อุณหภูมิ และเงื่อนไขการพัก ความแข็งแรงในการยึดเกาะ ความเหนียวติด และพฤติกรรมการตกผลึก
การผสม อัตราส่วนน้ำเชื่อม ลำดับการเติม เวลาผสม และปริมาณส่วนผสมที่เติม การกระจายตัวของสารเคลือบและการแตกหัก
การขึ้นรูปและตัด การตั้งค่าแรงอัด ความหนาเป้าหมาย ระยะพิทช์มีด และเงื่อนไขการทำให้เย็น มวลชิ้นงาน คุณภาพขอบ และความพร้อมสำหรับการบรรจุ

ข้อมูลจำเพาะของ YT-30

ตารางนี้นำข้อเท็จจริงจากโบรชัวร์เข้าสู่รูปแบบการยอมรับ ภายใต้ 21 CFR 117.40(a)(4) พื้นผิวสัมผัสอาหารต้องทนการกัดกร่อนและทนต่อสภาพแวดล้อมกับสารทำความสะอาดตามวัตถุประสงค์ ดังนั้นเกรดสเตนเลสสำหรับสัมผัสอาหาร สภาพพื้นผิว แบรนด์ระบบควบคุม และจุดเชื่อมต่อสาธารณูปโภคปลายทางควรถูกระบุให้ชัดในใบเสนอราคา โดยอ้างอิงสูตรการผลิตและสารสุขาภิบาล

ข้อมูลจำเพาะ พื้นฐานของ YT-30 หมายเหตุการยอมรับ
รุ่นไลน์ สายการผลิตซาจิม่า ShaQima YT-30 รุ่นและรายการสถานีที่รวมไว้ในใบเสนอราคา
กำลังการผลิตตามพิกัด 1,000 kg/h ค่าที่วัดได้ซึ่งผูกกับสูตรการผลิตที่อนุมัติ ระยะเวลาทดสอบ และจุดวัด
ขนาดที่ระบุ 70,000 x 1,300 x 3,500 มม. (229.7 × 4.3 × 11.5 ฟุต) เฉพาะขนาดพื้นที่เครื่องจักร พื้นที่ข้างเคียงที่ทำความสะอาดและพื้นที่บริการขึ้นอยู่กับหน้างาน
กำลังไฟที่ระบุ 88 kW ยืนยันแรงดันไฟฟ้า เฟส และความถี่ปลายทางเป็นลายลักษณ์อักษร
แรงดันก๊าซธรรมชาติ 4 kPa ผู้ซื้อยืนยันก๊าซที่มีอยู่ ข้อกำหนดชุดก๊าซในท้องถิ่น และการระบายอากาศ
การใช้ก๊าซธรรมชาติ 30 m³/h อินพุตตามพิกัด ไม่ใช่การรับประกันต้นทุนหรือประสิทธิภาพ
การใช้ลมอัด 0.2 m³/min ผู้ซื้อยืนยันคุณภาพลมที่ผ่านการบำบัดและจุดเชื่อมต่อ
แรงดันลมอัด ≥0.6 MPa ตรวจสอบแรงดันที่มีอยู่ ณ จุดเชื่อมต่อไลน์
กระบวนการหลัก 8 สถานีที่เชื่อมต่อกัน รวมการบรรจุและการเตรียมแป้งต้นทางเฉพาะเมื่อระบุไว้ในใบเสนอราคา
ข้อมูลจำเพาะของ YT-30

ใบเสนอราคา ระยะเวลาผลิต และเงื่อนไขการชำระเงิน

ราคาขึ้นอยู่กับขอบเขตสถานี ขอบเขตการทดลองสูตรการผลิต ระบบควบคุม สาธารณูปโภคปลายทาง การปรับผัง การจัดซื้อชิ้นส่วนจากภายนอก ขอบเขตการบรรจุหีบห่อ และเงื่อนไขการขนส่ง ความแตกต่างอยู่ระหว่างขอบเขตที่ระบุในใบเสนอราคาให้เล็กลงกับงานบูรณาการที่ยังคงอยู่กับผู้ซื้อ
ขอใบเสนอราคาเป็นลายลักษณ์อักษร →
01

ใบเสนอราคา

ใบเสนอราคาจะส่งกลับภายใน 24 ชั่วโมงในวันทำการ โดยวิศวกรเป็นผู้ตรวจสอบ

ตารางการผลิต

กำหนดการเดินเครื่องผลิตอยู่ที่ 60–90 วันทำการ โดยยืนยันพร้อมใบเสนอราคาของคุณ

ขอบเขตการสั่งซื้อ

สั่งซื้อทั้งไลน์ หรือเครื่องเดี่ยวหนึ่งเครื่องจากไลน์ก็ได้ — รับสั่งซื้อแยกเป็นชิ้น
02
ชำระเงินมัดจำ 30% ด้วย T/T เมื่อยืนยันคำสั่งซื้อ และชำระ 70% ก่อนจัดส่ง สำหรับคำสั่งซื้อขนาดใหญ่รับเลตเตอร์ออฟเครดิตที่เพิกถอนไม่ได้แบบชำระเมื่อเห็นเอกสาร เราจัดส่งแบบ EXW, FOB และ CIF โดยใช้ FOB เป็นเงื่อนไขเริ่มต้น
03
ปัจจัยกำหนดใบเสนอราคา สิ่งที่เปลี่ยนแปลง สิ่งที่ต้องส่ง
ผลิตภัณฑ์และสูตรการผลิต งานทดลองการพักแป้ง เครื่องทอด น้ำเชื่อม และการผสม สูตรส่วนผสม ส่วนผสมที่เติม เนื้อสัมผัสเป้าหมาย และขนาดชิ้นงาน
พื้นฐานผลผลิตที่ยอมรับ บัฟเฟอร์ ระยะเวลาทดสอบ และขอบเขตกระบวนการถัดไป จำนวนผลิตภัณฑ์ดีต่อชั่วโมงที่ต้องการและกฎการคัดทิ้ง
จุดเชื่อมต่อโรงงาน จุดเชื่อมต่อระบบไฟฟ้า ชุดก๊าซ ลม ระบายอากาศ และระบายน้ำ ตารางสาธารณูปโภคและผังพื้นตามมาตราส่วน
ขอบเขตระบบอัตโนมัติ PLC หน้าจอสัมผัส ไดรฟ์ เซนเซอร์ และข้อกำหนดข้อมูล มาตรฐานที่ต้องการและข้อจำกัดชิ้นส่วน
ขอบเขตการส่งมอบ ลังบรรจุสินค้า ค่าระวาง การควบคุมดูแลการติดตั้ง และจุดเชื่อมต่อบรรจุภัณฑ์ ท่าเรือปลายทาง Incoterm และการสนับสนุนหน้างานที่ต้องการ

การทดสอบเดินเครื่องที่โรงงานและซัพพลายเออร์ชิ้นส่วนที่จัดซื้อจากภายนอก

คำถามว่า “การยอมรับหมายถึงการทดสอบการยอมรับที่โรงงาน (FAT) หรือการทดสอบการยอมรับที่หน้างาน (SAT)?” ต้องตอบก่อนผูกผลลัพธ์เข้ากับงวดการชำระเงิน การเดินเครื่องที่โรงงานบันทึกสมรรถนะภายใต้เงื่อนไขของซัพพลายเออร์ที่ตกลงกัน ไม่ใช่สิ่งทดแทนการยอมรับไลน์ที่ติดตั้งแล้วภายใต้เงื่อนไขหน้างานของผู้ซื้อ

ตรึงสูตรการผลิตสำหรับการทดสอบ

บันทึกวัตถุดิบแต่ละรายการ ระบบน้ำเชื่อม ส่วนผสมที่เติม และรูปทรงเป้าหมาย

กำหนดผลผลิตที่วัด

ระบุว่าตัวเลขเป็นเส้นทอด มวลที่ขึ้นรูป หรือชิ้นงานสำเร็จรูปที่ยอมรับ

กำหนดช่วงเวลาที่จับเวลา

บันทึกการหยุดตามแผน วัตถุดิบช่วงเริ่มเดินเครื่อง ผลิตภัณฑ์คัดทิ้ง และผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับ

เดินเครื่องก่อนบรรจุลัง

ดำเนินการทดสอบเดินเครื่องเต็มโหลดและส่งวิดีโอพร้อมบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรเพื่ออนุมัติ การทดสอบใช้สูตรการผลิต ช่วงเวลาที่จับเวลา และจุดวัดตามที่ตกลงกัน

ปิดรายการแก้ไขค้าง

รายการเปิดค้าง ผู้รับผิดชอบ การแก้ไข และหลักฐานการเสร็จสิ้นต้องแนบอยู่กับบันทึก

ทำซ้ำที่หน้างาน

การยอมรับที่หน้างานตรวจสอบระบบสาธารณูปโภคที่ติดตั้งแล้ว จุดเชื่อมต่อ และเงื่อนไขการเดินเครื่องของผู้ซื้อหลังจัดส่ง

ชิ้นส่วนที่จัดซื้อจากภายนอก

คำถามว่า “ฉันสามารถจัดหาชิ้นส่วนที่จัดซื้อจากภายนอกใหม่เองได้หรือไม่?” ต้องตอบไว้ในใบเสนอราคา มอเตอร์ อินเวอร์เตอร์ PLC และส่วนประกอบหน้าจอสัมผัสจะระบุแบรนด์และหมายเลขชิ้นส่วน เพื่อให้ผู้ซื้อตรวจสอบความพร้อมในการจัดหาได้

ความรับผิดชอบด้านการควบคุมพลังงาน

ผู้ซื้อในฐานะนายจ้างรับผิดชอบโปรแกรมล็อกเอาต์/แท็กเอาต์ที่เป็นลายลักษณ์อักษร การฝึกอบรม และการตรวจสอบตามระยะภายใต้ 29 CFR 1910.147 การทบทวนการออกแบบควรทำแผนผังจุดแยกพลังงานไฟฟ้า นิวแมติก ความร้อน และกลไก เพื่อให้ข้อกำหนดอุปกรณ์ที่อนุมัติรองรับขั้นตอนของหน้างาน

× มุมมองขยาย

/// จากการสอบถามถึงการเริ่มเดินเครื่อง: ปรับแต่งไลน์ของคุณในหกขั้นตอน

ส่งข้อมูลผลิตภัณฑ์พร้อมสูตรส่วนผสม รูปทรงชิ้นงาน ผลผลิตที่ยอมรับ และขอบเขตบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการ
ทบทวนจุดเชื่อมต่อโรงงานโดยแลกเปลี่ยนผังตามมาตราส่วน พร้อมข้อมูลไฟฟ้า ก๊าซ ลม ระบายอากาศ และระบายน้ำ
ตรึงใบเสนอราคาเป็นลายลักษณ์อักษร: ยืนยันขอบเขตสถานี แบรนด์และหมายเลขชิ้นส่วนของส่วนประกอบที่จัดซื้อจากภายนอก เงื่อนไขการส่งมอบ และกำหนดการชำระเงิน
อนุมัติพื้นฐานการออกแบบ รวมถึงผัง จุดเชื่อมต่อ แผนทดลองสูตรการผลิต และระเบียบการยอมรับ ก่อนเริ่มผลิต
เข้าร่วมสังเกตการณ์การทดสอบที่โรงงาน และเปรียบเทียบบันทึกการเดินเครื่องกับสูตรการผลิต พื้นฐานผลผลิต และเกณฑ์รายการแก้ไขค้างที่ตกลงกัน
เริ่มเดินเครื่องที่หน้างานหลังตรวจสอบระบบสาธารณูปโภค ความรับผิดชอบด้านความปลอดภัย ความพร้อมของผู้ควบคุมเครื่อง และเงื่อนไขการยอมรับที่หน้างานอีกครั้ง

จุดเชื่อมต่อ

บันทึกใบเสนอราคา/การออกแบบ

ความรับผิดชอบของหน้างานผู้ซื้อ

แหล่งจ่ายไฟฟ้า
แรงดันไฟฟ้า เฟส ความถี่ และการเชื่อมต่อเครื่องจักรที่ต้องการ
แหล่งจ่ายที่เป็นไปตามข้อกำหนด อุปกรณ์ป้องกัน สายไฟ และการตรวจสอบในท้องถิ่น
ก๊าซและการระบายอากาศ
แรงดัน/อัตราการไหลที่ระบุและจุดเชื่อมต่อฝั่งอุปกรณ์
ชุดก๊าซ การระบายอากาศ ระบบป้องกันอัคคีภัย และการอนุมัติในท้องถิ่น
ลมอัด
แรงดัน/อัตราการไหลที่ระบุและจุดเชื่อมต่อ
คุณภาพลมที่ผ่านการบำบัด ระบบเครื่องทำลมแห้ง/ไส้กรอง และแหล่งจ่ายที่ตรวจสอบแล้ว
การทำความสะอาดและการระบายน้ำ
จุดเข้าถึงเครื่องจักรและจุดท่อระบายน้ำ/จุดเชื่อมต่อในแบบที่อนุมัติ
พื้นที่ข้างเคียงที่ทำความสะอาดได้ น้ำ การระบายน้ำ และโปรแกรมการสุขาภิบาล
การควบคุมพลังงาน
แหล่งพลังงานที่ทำแผนผังไว้และข้อกำหนดอุปกรณ์แยกพลังงาน
ขั้นตอนหน้างานที่เป็นลายลักษณ์อักษร อุปกรณ์ล็อก การฝึกอบรม และการตรวจสอบตามระยะ

กรณีที่สายการผลิตซาจิม่าต่อเนื่องไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสม

ไลน์ต่อเนื่องมีคุณค่าเมื่อสูตรการผลิตมีเสถียรภาพ ปริมาณผลิตต่อเนื่อง และกฎการยอมรับที่ทำซ้ำได้รองรับไลน์ที่เชื่อมต่อกัน แต่จะเป็นทางเลือกที่ไม่เหมาะเมื่อโรงงานรองรับพื้นที่ไม่ได้ หรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ยังเปลี่ยนเร็วกว่าที่กระบวนการจะตรึงได้

กรณีที่สายการผลิตซาจิม่าต่อเนื่องไม่ใช่ทางเลือกที่เหมาะสม
สถานการณ์ เหตุผลที่ขัดกับความต้องการของผู้ซื้อ แนวทางถัดไปที่ดีกว่า
ไม่มีพื้นที่เครื่องจักรแนวตรง 70 m พื้นที่ตามโบรชัวร์ไม่พอก่อนเพิ่มพื้นที่บริการ การสุขาภิบาล และทางออกฉุกเฉิน อีกทั้ง 21 CFR 117.40(a)(3) กำหนดให้พื้นที่ข้างเคียงเอื้อต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษา ส่งผังพื้นตามมาตราส่วนเพื่อศึกษาผังโดยวิศวกรก่อนขอราคาสุดท้าย
ล็อตขนาดเล็กมากหรือผลิตเป็นช่วง ๆ ไลน์ต่อเนื่องที่เชื่อมต่อกันเพิ่มงานทำความสะอาด การอุ่นเครื่อง และการเปลี่ยนงานผลิต ซึ่งอาจใช้เวลามากกว่าการเดินเครื่องระยะสั้น ประเมินเครื่องจักรเดี่ยวหรือกระบวนการแบบแบตช์กึ่งอัตโนมัติก่อน
สูตรการผลิตยังเปลี่ยนทุกครั้งที่เดินเครื่อง เงื่อนไขการพักแป้ง การทอด น้ำเชื่อม และการขึ้นรูปไม่สามารถยอมรับโดยอ้างอิงเป้าหมายที่เปลี่ยนตลอดเวลา ทำการทดลองระดับทดลองในห้องปฏิบัติการหรือระดับนำร่องให้เสร็จ และตรึงสูตรการผลิตเชิงพาณิชย์ก่อนยอมรับไลน์
ไม่มีเส้นทางก๊าซ ระบายอากาศ หรือระบายน้ำที่เหมาะสม ภาระก๊าซที่ระบุและความต้องการด้านการสุขาภิบาลของการแปรรูปอาหารไม่สามารถแก้ได้ด้วยเครื่องจักรเพียงอย่างเดียว ทบทวนระบบสาธารณูปโภคและข้อกำหนดของสถานที่ให้เสร็จก่อนอนุมัติการออกแบบ
ต้องรวมการบรรจุไว้ในอัตราที่รับประกันเดียวกัน แกนหลักแปดสถานีในโบรชัวร์สิ้นสุดที่การขึ้นรูปและตัด ระบุอุปกรณ์บรรจุ ระบบสะสมชิ้นงาน และอัตรากระบวนการถัดไปที่ยอมรับเป็นขอบเขตใบเสนอราคาแยกต่างหาก

เครื่องมือประเมินสายการผลิตซาจิม่า

เครื่องมือประเมิน

บันทึกกำลังผลิตจาก FAT ของซาจิม่า

เปลี่ยนตัวอย่างการทดสอบการยอมรับที่โรงงานซึ่งจับเวลาไว้หนึ่งชุดให้เป็นอัตราผลิตภัณฑ์ดีที่วัดได้ ตัวเลข 1,000 kg/h ในโบรชัวยังคงเป็นกำลังการผลิตตามพิกัด จนกว่าจะเขียนสูตรการผลิต จุดวัด ระยะเวลาทดสอบ และกฎการคัดทิ้งไว้ในระเบียบการยอมรับ

เครื่องมือประเมิน

เครื่องมือตรวจสอบขนาดพื้นที่ YT-30

เปรียบเทียบสี่เหลี่ยมผืนผ้าภายในอาคารที่ชัดเจนกับขนาดพื้นที่เครื่องจักร YT-30 ตามโบรชัวร์ 70 m × 1.3 m × 3.5 m ผลผ่านหมายถึงเฉพาะพื้นที่เครื่องจักรพอดีเท่านั้น ไม่รวมทางเดินบริการ โครงสร้างรองรับ ระบบระบายอากาศ การระบายน้ำ ชุดสาธารณูปโภค หรือระยะห่างตามกฎหมาย

เครื่องมือประเมิน

เครื่องคำนวณภาระการใช้ระบบสาธารณูปโภคต่อกะตามพิกัดของ YT-30

แปลงอินพุตของ YT-30 ตามพิกัดในโบรชัวร์เป็นยอดรวมภาระการใช้ระบบสาธารณูปโภคต่อกะตามพิกัด การคำนวณใช้กำลังไฟฟ้า 88 kW ก๊าซธรรมชาติ 30 m³/h ที่ 4 kPa และลมอัด 0.2 m³/min ไม่ได้ประเมินประสิทธิภาพ ราคาสาธารณูปโภค หรือระยะเวลาคืนทุน

คำถามที่พบบ่อย

NODE // READY

เริ่มจากจำนวนผลิตภัณฑ์ดีต่อชั่วโมงที่ยอมรับ สูตรการผลิตและปริมาณส่วนผสมที่เติม รูปทรงชิ้นงาน พื้นที่แนวตรงที่มี ไฟฟ้า ก๊าซ ลม ระบบระบายอากาศ และขอบเขตการบรรจุ จากนั้นเปรียบเทียบซัพพลายเออร์ด้วยรายการสถานีที่เป็นลายลักษณ์อักษรและการทดสอบการยอมรับที่โรงงานซึ่งผูกกับสูตรการผลิต แทนการพิจารณาเพียงตัวเลขกำลังการผลิต

โบรชัวร์อธิบายไลน์อัตโนมัติที่เชื่อมต่อกัน ครอบคลุมแปดสถานีตั้งแต่ตัดแป้งจนถึงขึ้นรูปและตัด การเตรียมแป้งต้นทาง การบรรจุปลายทาง และระบบหน้างานจะรวมในใบเสนอราคาเฉพาะเมื่อระบุไว้อย่างชัดเจน

เป็นกำลังการผลิตตามพิกัดที่ระบุในโบรชัวร์ ไม่ใช่การรับประกันผลิตภัณฑ์ดีโดยไม่มีเงื่อนไข ระเบียบการยอมรับต้องระบุสภาพผลิตภัณฑ์ที่ชั่ง สูตรการผลิต ช่วงเวลาที่จับเวลา การหยุดตามแผน ผลิตภัณฑ์คัดทิ้ง และจุดวัด ใช้เป็นข้อมูลเปรียบเทียบ ไม่ใช่คำรับรองผลผลิตที่ไม่ขึ้นกับสูตรการผลิต

โบรชัวร์ระบุ 88 kW ก๊าซธรรมชาติที่ 4 kPa และ 30 m³/h รวมทั้งลมอัด 0.2 m³/min ที่อย่างน้อย 0.6 MPa แรงดันไฟฟ้า เฟส ความถี่ปลายทาง คุณภาพลมที่ผ่านการบำบัด การระบายอากาศ และรายละเอียดจุดเชื่อมต่อจะยืนยันระหว่างการทบทวนการออกแบบ

ขนาดพื้นที่เครื่องจักรที่ระบุคือ 70,000 × 1,300 × 3,500 mm ผังโรงงานสุดท้ายต้องเพิ่มพื้นที่ข้างเคียงที่ทำความสะอาดได้ ทางเข้าเพื่อบำรุงรักษา ระบบสาธารณูปโภค การระบายน้ำ ระบบระบายอากาศ การไหลของวัสดุ และระยะห่างด้านความปลอดภัยในท้องถิ่น

ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่จัดส่งแสดงซาจิม่าที่มีส่วนผสมเติม ประเภท ขนาด และปริมาณส่วนผสมที่เติมจริงของผู้ซื้อต้องผ่านการทดลองผสมและตัดก่อนกำหนดเป็นสูตรการผลิตที่ยอมรับ

เป็นตัวเลือกแรกที่ไม่เหมาะสำหรับล็อตเล็กที่ผลิตเป็นช่วง ๆ สูตรเชิงพาณิชย์ที่ยังไม่เสถียร หรือโรงงานที่ไม่มีพื้นที่แนวตรงและระบบสาธารณูปโภคตามต้องการ ในกรณีเหล่านี้การศึกษาทางวิศวกรรมด้วยเครื่องจักรเดี่ยวหรือกระบวนการแบบแบตช์กึ่งอัตโนมัติอาจเหมาะกว่า

ต้องทดสอบเดินเครื่องเต็มโหลดที่โรงงานก่อนบรรจุลัง พร้อมส่งวิดีโอและบันทึกการทดสอบเป็นลายลักษณ์อักษรเพื่ออนุมัติ ต้องตกลงสูตรการผลิต พื้นฐานการวัด และเกณฑ์การเสร็จสิ้นก่อนทดสอบ เพื่อให้บันทึกมีความหมาย

มอเตอร์ อินเวอร์เตอร์ PLC และส่วนประกอบหน้าจอสัมผัสจะระบุแบรนด์และหมายเลขชิ้นส่วนในใบเสนอราคา ช่วยให้ผู้ซื้อตรวจสอบความพร้อมในการจัดหาและจัดหาชิ้นส่วนที่ระบุใหม่ได้ โดยไม่ต้องพึ่งการทดแทนที่ไม่ได้ระบุ

ใบเสนอราคาที่วิศวกรตรวจสอบจะส่งกลับภายใน 24 ชั่วโมงในวันทำการ กำหนดการผลิตอยู่ที่ 60–90 วันทำการ ชำระเงินมัดจำ 30% ด้วย T/T และ 70% ก่อนจัดส่ง รองรับ EXW, FOB และ CIF โดยใช้ FOB เป็นค่าเริ่มต้น

บันทึกสูตรการผลิตที่อนุมัติ สภาพผลิตภัณฑ์ที่ชั่ง ระยะเวลาทดสอบ การหยุดตามแผน ผลผลิตที่ยอมรับและคัดทิ้ง ระบบสาธารณูปโภค ค่าตั้งเครื่อง รายการส่วนประกอบ รายการแก้ไขค้าง และผู้อนุมัติที่ระบุชื่อ แยกผลการยอมรับที่หน้างานออกจากการทดสอบที่โรงงานของซัพพลายเออร์