Planificador de producción por turno y materias primas para barquillos enrollados

Convierta el ritmo nominal de producción de piezas en cantidad de piezas, kilogramos de producto terminado y masa líquida que debe comprar, según sus horas de operación y su rendimiento. Todas las constantes indicadas a continuación son valores nominales de la ficha técnica del UD05, revisión de mayo de 2025.

Datos de la línea de producción y el turno

Producción por turno

Supuestos de este planificador

Peso de referencia por pieza

El valor predeterminado de 5.68 g por pieza se desprende de nuestras propias cifras nominales: 220 piezas por minuto durante 480 minutos equivalen a 105,600 piezas, y 600 kg divididos entre esa cantidad dan 5.68 g. Sustitúyalo por el peso por pieza de su producto antes de hacer cualquier pedido, porque la longitud del barquillo enrollado, el espesor de sus paredes y la dosis de relleno afectan ese peso.

El rendimiento

El valor predeterminado de 70% no es una cifra nuestra. Es el rendimiento publicado por un proveedor de la competencia: 50 kg de masa líquida para obtener 35 kg de producto sin relleno; aquí se usa únicamente para que el campo tenga un valor inicial justificable. Mida el rendimiento con su propia receta y sustituya ese valor.

Lo que estas cifras no representan

Estas son cifras de capacidad de producción nominal. No incluyen el calentamiento inicial, los cambios de producto, la limpieza, los tiempos de inactividad ni las piezas rechazadas, así que considere la cifra mensual como un límite máximo para planificar, no como un pronóstico.