Planejador da produção por turno e de matérias-primas para rolinhos de wafer

Converta a cadência nominal em unidades, quilogramas de produto acabado e massa líquida a comprar, de acordo com suas horas de operação e seu rendimento. Todos os valores fixos abaixo são nominais e vêm da ficha técnica UD05, revisada em maio de 2025.

Dados da linha de produção e do turno

Produção do turno

Premissas deste planejador

Base de cálculo por unidade

O valor padrão de 5,68 g por unidade decorre dos nossos próprios valores nominais: 220 unidades por minuto durante 480 minutos resultam em 105.600 unidades, e 600 kg divididos por essa quantidade correspondem a 5,68 g. Ajuste-o para o seu peso unitário antes de fazer qualquer pedido, pois o comprimento do rolinho, a espessura da parede e a dosagem do recheio afetam esse peso.

O rendimento

O valor padrão de 70% não é um dado nosso. É o rendimento publicado por um fornecedor concorrente, de 50 kg de massa líquida para 35 kg de produto sem recheio, usado aqui apenas para que o campo tenha um valor inicial justificável. Meça o rendimento da sua própria receita e substitua esse valor.

O que os números não representam

Estes são valores nominais de produção. Eles não incluem aquecimento inicial, troca de produto, limpeza, paradas nem unidades rejeitadas; portanto, trate o resultado mensal como um limite máximo para o planejamento, não como uma previsão.