Máquina industrial para waffles suaves

La capacidad de producción de la YT-02H de 8 moldes se expresa en piezas/h: 1,100 piezas/h. Las líneas de producción de 32, 60 y 80 moldes se expresan en kg/24 h: aproximadamente 1,800, 3,500 y 5,000 kg/24 h, respectivamente; mantenga esas unidades originales hasta contar con el peso por pieza y el tiempo neto de operación.

Convierta el ritmo de producción en piezas usando el peso real por pieza y las horas netas de operación: kg/día = piezas/hora × peso por pieza en gramos × horas netas de operación ÷ 1,000. Después, aplique sus propios factores de disponibilidad, desempeño y rendimiento de producto aceptado al primer intento para que el resultado refleje la limpieza, los cambios de producto, las mermas por la receta y los productos rechazados.

La máquina de 8 moldes requiere, según sus especificaciones, 17.5 kW, 380 V trifásicos y 0.2 m³/min de aire comprimido a más de 0.6 MPa. Las líneas de producción continuas requieren 0.6 m³/min de aire; sus cargas eléctricas son de 3 kW, 3 kW y 5 kW, mientras que el consumo de gas natural es de 8, 14.5 y 19 m³/h, o el de GLP es de 4, 8 y 14 kg/h, para las líneas de producción de 32, 60 y 80 moldes.

Las dimensiones publicadas de la máquina son 2,100 × 2,300 × 1,400 mm para el modelo de 8 moldes y 6.0 × 1.6 × 1.9 m, 9.8 × 1.6 × 1.9 m y 12.0 × 1.6 × 1.9 m para las tres líneas de producción continuas. Para definir la distribución en planta, añada las zonas de acceso para recepción, circulación de operadores, espacio para mantenimiento, quemadores y extracción de gases, suministro de masa líquida, descarga, enfriamiento, inspección, empaque y limpieza y desinfección.

Para determinarlo, se necesitan requisitos técnicos del producto definidos y una prueba en fábrica. Envíenos la formulación, la temperatura y el tiempo de reposo de la masa líquida, la masa dosificada por porción, las dimensiones, el plano del molde, el color y la textura deseados, el método de desmolde y el rango de peso aceptable; probaremos su masa líquida antes del envío y registraremos los resultados acordados.

No debe suponerse que sean automáticamente compatibles. La investigación sobre adherencia a escala industrial respalda la necesidad de evaluar cómo interactúan las variables de la receta, el proceso y las placas de cocción; los waffles belgas gruesos, la masa de Lieja con azúcar perlado, la masa líquida con alto contenido de azúcar, los bubble waffles, los productos rellenos y los distintos diseños de cavidades siguen requiriendo un molde, un método de formado y un plan de prueba definidos.

Antes de la prueba, ambas partes dejan establecidos la receta, el producto, el método de operación y la ficha de aceptación. Registramos el arranque, la producción durante el funcionamiento estable, la producción aceptada, la adherencia y las categorías de rechazo, las interrupciones, la limpieza y la evidencia; enviamos fotos y un video, y el comprador puede presenciar la prueba en nuestra fábrica.

La cotización depende del modelo y el número de moldes, las dimensiones del producto, la receta y el manejo de la masa líquida, la fuente de calor, los controles, las conexiones con la línea de producción, los documentos solicitados, los repuestos, el destino, el alcance del transporte y los servicios en el sitio. Respondemos las consultas con datos suficientes en un plazo de 24 horas en días hábiles e identificamos cualquier dato faltante antes de definir la oferta final.

Una máquina individual se envía en 30–60 días, una línea de producción mediana en 45–60 días y una línea de producción completa en 60–90 días a partir del punto de inicio técnico indicado. El pago consiste en un anticipo del 30% por T/T para iniciar la fabricación y el 70% antes del envío; también se acepta una L/C irrevocable a la vista.

La instalación, la puesta en marcha y la capacitación de operadores en sus instalaciones se cotizan por separado de la máquina. Defina el destino, la preparación de la planta, los servicios auxiliares, las maniobras de elevación, la mano de obra local, los ingredientes, el alcance de los gastos de viaje y el apoyo requerido para la producción, de modo que la cotización escrita asigne claramente cada trabajo.

Envíenos su país, el producto objetivo, el peso por pieza, las dimensiones, las restricciones de la receta, las piezas vendibles/día o los kg/día, las horas de trabajo/día, la energía eléctrica, el gas o GLP, el aire comprimido, el plano de planta, el ritmo de enfriamiento y empaque, la documentación requerida, el cronograma previsto y la modalidad de prueba que prefiera. Con esos datos podemos verificar el modelo, los servicios auxiliares y el alcance del proyecto antes de comparar precios.