Póngase en contacto con UDTECH Company
Certificación ISO
Máquina para láminas de huevo y crujientes de espino blanco
Máquina rotativa automática YT-02DP para láminas y crujientes
UD fabrica la YT-02DP como máquina rotativa automática para producir láminas de huevo y crujientes de espino blanco mediante la dosificación de masa líquida, el horneado de discos planos en estaciones giratorias y la retirada del producto terminado. La misma plataforma permite producir láminas de panqueque, láminas de espino blanco, minipanqueques con patrón de malla y panqueques redondos pequeños en una planta.
- Capacidad indicada en el folleto: aproximadamente 8,000 piezas/h
- 2700 × 2100 × 1500 mm
- 380 V trifásicos
- Pedido mínimo de un equipo
La YT-02DP de un vistazo
Elegir una familia de productos inadecuada supone un riesgo para la configuración, porque la capacidad de 8,000 piezas/h indicada en el folleto no demuestra que la muestra enviada pueda desprenderse sin problemas. UD revisa la muestra, los requisitos de servicios auxiliares y el plan de aceptación para la misma máquina cotizada.
Proceso rotativo
Dosificación, horneado y retirada automáticos
Capacidad de producción nominal
Aproximadamente 8,000 piezas por hora
Dimensiones de la máquina
2700 × 2100 × 1500 mm
Alimentación eléctrica
Configuración de 380 V trifásicos indicada en el folleto
Aire comprimido
0.4–0.7 MPa
Datos iniciales para la cotización
Muestra terminada y dimensiones deseadas
Capacidades de formado y horneado rotativos
La YT-02DP forma cada pieza directamente a partir de masa líquida sobre una plataforma giratoria con varias estaciones; no es una rebanadora de huevo previamente cocido. La dosificación, el calentamiento y el desprendimiento deben evaluarse en conjunto, porque los cambios de formulación afectan simultáneamente cómo se extiende la masa líquida, su horneado y su retirada.
Dosificación automática de masa líquida
La etapa de alimentación deposita la masa líquida preparada en el formato seleccionado de disco o lámina. Antes de aprobar la configuración, nuestros ingenieros adaptan el sistema de alimentación a la familia de formulaciones y a la muestra terminada que usted envíe.
Horneado rotativo en varias estaciones
La disposición giratoria desplaza el producto por posiciones de calentamiento controlado. El color y la textura deseados, junto con el proceso térmico requerido, determinan el plan de verificación.
Retirada automática del producto terminado
En la etapa de desprendimiento, cada pieza formada se transfiere fuera de la posición de horneado. El patrón superficial, el espesor y el comportamiento al desprenderse se evalúan en conjunto, en lugar de tratarse como ajustes separados.
Uso industrial claramente definido
Esta máquina está diseñada para producir discos y láminas planos a escala industrial. No es una sartén de sobremesa para desayunos, una sandwichera, una cocedora de huevos de cocina, una unidad de vapor, una freidora para tortillas de huevo ni un equipo para procesar huevos duros.
Familias de productos compatibles y revisión de insumos
Antes de comparar las cifras de capacidad de producción, el comprador debe definir el producto actual y los productos futuros previstos. Los materiales de construcción, el acceso a las superficies en contacto con alimentos y el comportamiento de la formulación forman parte de la misma revisión; una cifra mayor en el folleto no sustituye la validación con muestras.
Láminas de panqueque
Envíe el diámetro, el espesor, el patrón superficial, el color y la textura deseada de la muestra. Indique si la lámina se empaca plana, se dobla o se transfiere a otro proceso.
Láminas o crujientes de espino blanco
Indique la familia de formulaciones con espino blanco, el comportamiento de los sólidos, la geometría deseada de la pieza y el punto final requerido de secado o tratamiento térmico. Un producto distinto a base de fruta puede requerir otra revisión de la alimentación, el desprendimiento y la limpieza.
Minipanqueques con patrón de malla
Indique el patrón de malla, el diámetro final y el aspecto aceptable de las aberturas. La muestra permite determinar si la geometría superficial prevista y el flujo de la masa líquida son compatibles con una misma configuración.
Panqueques redondos pequeños
Indique el peso, el diámetro y el espesor deseados, así como la transferencia a la etapa posterior de empaque. La revisión también registra si cada pieza debe conservar su flexibilidad o quedar crujiente.
Once datos para una revisión útil
- Muestra terminada y familia de formulaciones
- Declaración de alérgenos y procedimiento de cambio de producto
- Diámetro, espesor, peso y patrón superficial deseados
- Color, textura y ritmo de producción deseados
- Proceso requerido de tiempo y temperatura y transferencia al empaque
<!DOCTYPE html>
Imagen principal de las especificaciones técnicas de la YT-02DP
YT-02DP
Formatos de disco, patrones superficiales y alcance de la configuración
Un cambio de formato puede modificar la bandeja o placa de cocción, la porción de masa líquida dosificada, la exposición al calor y el desprendimiento del producto. Por eso, un diámetro personalizado se cotiza junto con las decisiones correspondientes sobre alimentación, horneado y retirada.
| Tipo de producto obtenido | Proceso físico | Decisión de configuración |
|---|---|---|
| Disco redondo plano | Dosificación, horneado rotativo y desprendimiento | Diámetro, espesor, superficie y textura |
| Disco con patrón de malla | Superficie de formado con patrón y horneado rotativo | Geometría del patrón, flujo y comportamiento al desprenderse |
| Lámina o crujiente de espino blanco | Dosificación de la formulación con fruta y calentamiento controlado | Comportamiento de la formulación, objetivo térmico y alcance de la limpieza |
| Envoltura rectangular o continua | Arquitectura distinta de formado y transferencia de láminas | Derivar a una línea de producción de envolturas cuando la muestra requerida no sea un disco formado por rotación |
Especificaciones técnicas de la YT-02DP
Estos son los valores del folleto actual de la YT-02DP. Use la capacidad de producción nominal como cifra de planificación hasta completar la prueba de verificación con la receta, las dimensiones y la muestra terminada acordadas.
| Especificación | Valor indicado en el folleto de la YT-02DP | Verificación del comprador |
|---|---|---|
| Dimensiones de la máquina | 2700 × 2100 × 1500 mm (106.3 × 82.7 × 59.1 pulg) | Confirme el acceso, el espacio libre para la operación y el espacio para mantenimiento |
| Potencia de calentamiento | 9 × 2.5 kW | Confirme la carga instalada y la configuración de calentamiento |
| Potencia de transmisión | 1.5 kW | Confirme el alcance del accionamiento y del panel de control |
| Alimentación eléctrica | 380 V trifásicos | Confirme la tensión, la frecuencia y la protección disponibles en la planta, así como el procedimiento de aprobación local |
| Presión de aire requerida | 0.4–0.7 MPa | Confirme la capacidad de suministro de aire comprimido seco en la conexión de la máquina |
| Peso neto | 900 kg (aproximadamente 1,984 lb) | Confirme la carga sobre el piso y la ruta de traslado |
| Capacidad de producción nominal | Aproximadamente 8,000 piezas por hora | Verifique el valor con la receta, las dimensiones y la muestra aprobadas |
Revisión eléctrica para Estados Unidos
Los servicios auxiliares disponibles y el entorno operativo deben constar en la especificación del equipo. Según OSHA 29 CFR 1910.303, la tensión, la capacidad de corriente, el uso específico, el etiquetado y las características eléctricas forman parte de la evaluación de idoneidad; por eso, nuestra revisión del sitio registra el suministro eléctrico de la planta y el procedimiento de aprobación antes de cerrar la configuración.
Verificación del proceso y documentos de envío
21 CFR 117.40 exige que los equipos en contacto con alimentos puedan limpiarse adecuadamente, y 21 CFR 117.35 exige una limpieza lo bastante frecuente para proteger contra el contacto cruzado con alérgenos y la contaminación. Estos requisitos orientan los datos necesarios para la cotización; no demuestran el rendimiento de un modelo de máquina en particular.
Defina el alcance del control de peligros.
Comience por la familia de formulaciones, el huevo u otros alérgenos, los controles requeridos y los límites de aceptación medibles.Revise el acceso a las superficies en contacto con alimentos.
Identifique todas las superficies de dosificación, formado, horneado, desprendimiento y transferencia que requieran limpieza o inspección.Defina el método de cambio de producto.
Establezca la secuencia de desmontaje y limpieza, los registros de verificación necesarios y la condición para reiniciar la producción.Defina los criterios de aceptación térmica.
Especifique el proceso de tiempo y temperatura, el punto de medición, el instrumento y el criterio para aprobar el producto terminado.Complete el registro de envío.
La factura comercial y el certificado de origen se envían con el pedido.Verificación específica para cada producto
21 CFR 117.135 distingue entre controles del proceso, de alérgenos y de limpieza y desinfección, mientras que 21 CFR 117.165 aborda las actividades y los registros de verificación. Estos principios estructuran los datos que aporta el comprador; el plan final de inocuidad alimentaria y la validación del proceso siguen siendo específicos de la instalación, el alimento y la configuración aprobada.
×
![]()
Matriz de validación del producto terminado
Esta matriz convierte una solicitud general de personalización en un registro de configuración que puede revisarse. Cada criterio del producto terminado queda vinculado a un dato aportado por el comprador, una decisión sobre la máquina y un estado de aceptación.
| Campo de validación | Dato del comprador | Decisión de configuración |
|---|---|---|
| Identificación de la muestra | Identificador de la muestra y familia de formulaciones | Proceso del producto y material para la prueba |
| Alcance de la inocuidad alimentaria | Clase de alérgenos y proceso térmico | Plan de limpieza, cambio de producto y verificación |
| Geometría | Diámetro, espesor, peso y patrón | Superficie de formado y alcance de la dosificación |
| Objetivo sensorial | Color, flexibilidad o textura crujiente | Revisión del calentamiento y el desprendimiento |
| Objetivo de producción | Piezas por hora y transferencia al empaque | Prueba de aceptación e interfaz con la línea de producción |
Cuándo conviene otra arquitectura de máquina
La YT-02DP se evalúa para piezas planas formadas en una plataforma giratoria, y los demás procesos para obtener productos terminados no son intercambiables. La última columna indica qué arquitectura revisar cuando una etapa requerida de relleno, enrollado, formado de lámina continua o empaque hace que esta plataforma giratoria no sea la opción adecuada.
| Producto terminado requerido | Por qué la YT-02DP no es la primera opción | Arquitectura que conviene revisar |
|---|---|---|
| Barquillos de huevo enrollados, rellenos o cortados | El proceso añade relleno, plegado o enrollado después del formado de la lámina | Arquitectura de máquina automática para producir barquillos de huevo |
| Lámina continua para envolturas de rollitos primavera | El producto obtenido es una lámina continua, no un disco formado por rotación | Línea de producción de envolturas para rollitos primavera |
| Láminas de espino blanco terminadas que solo requieren empaque | El formado y el horneado ya están completos | Máquina de empaque para láminas de espino blanco |
| Porciones de desayuno para hogares o restaurantes | La escala y el entorno de uso requeridos difieren de los de la producción en planta | Equipo de cocción para cocinas comerciales o de sobremesa |
Herramientas para evaluar y planificar la YT-02DP
Documento de requisitos técnicos para validar muestras de producto terminado con la YT-02DP
Convierta una muestra etiquetada y un objetivo de producción en un documento de requisitos técnicos que permita comparar opciones. El resultado identifica los datos faltantes; no confirma que una sola configuración pueda procesar distintas recetas o clases de alérgenos.
Acceder a la herramientaHerramienta para comprobar la adecuación de la YT-02DP al espacio y los servicios auxiliares disponibles
Compare el espacio disponible en su planta, el suministro eléctrico y la presión de aire comprimido con las especificaciones de referencia del folleto de la YT-02DP. Un resultado que indique «revisar» plantea una cuestión para ingeniería; no declara que se cumplan los requisitos eléctricos o de instalación.
Acceder a la herramientaCalculadora para planificar la capacidad de producción de la YT-02DP
Estime cuántas máquinas necesita para alcanzar una meta diaria de piezas según las horas de operación previstas y el margen de eficiencia que usted establezca.
Acceder a la herramientaPreguntas de compradores sobre la YT-02DP
El folleto enumera láminas de panqueque, láminas de espino blanco, minipanqueques con patrón de malla y panqueques redondos pequeños. La revisión de la configuración usa su muestra terminada para definir el proceso de formado y producción aplicable.
No. La secuencia documentada consiste en dosificar masa líquida, hornearla en una plataforma giratoria y retirar los discos terminados; por eso, esta página habla de formado y horneado.
El folleto presenta ambas familias de productos, pero el flujo de la formulación, la presencia de alérgenos, el objetivo térmico, el desprendimiento y la limpieza pueden modificar la configuración necesaria. Envíe una muestra etiquetada de cada producto antes de considerar que ambos pueden producirse con la misma configuración.
Proporcione la muestra terminada, la familia de formulaciones, la clase de alérgenos, el diámetro, el espesor, el peso, el patrón, el color, la textura, el requisito térmico, el ritmo de producción deseado y las condiciones de transferencia al empaque. Estos datos conforman la matriz de validación.
Use aproximadamente 8,000 piezas por hora como la capacidad indicada en el folleto de la YT-02DP. La prueba de aceptación debe verificar el ritmo de producción requerido con la formulación, las dimensiones y la muestra terminada aprobadas.
El folleto indica alimentación eléctrica trifásica de 380 V y aire comprimido a 0.4–0.7 MPa. Su revisión también debe abarcar la frecuencia, las características eléctricas, la protección, la calidad del aire, la conexión en planta y la aceptación local.
La cantidad mínima de pedido es de un equipo. La cotización escrita define el alcance incluido de formado, alimentación, sistema eléctrico y aceptación.
La producción se programa para un plazo máximo de 45 días hábiles después de confirmar el pedido y las especificaciones. El transporte, los trabajos en el sitio y cualquier servicio cotizado por separado se programan según las condiciones de entrega acordadas.
El pago consiste en un anticipo del 30% y un saldo del 70%, cuyo momento de pago se confirma en la cotización. Ese momento se vincula con la secuencia acordada del pedido y la aceptación.
La factura comercial y el certificado de origen se envían con el pedido. Los documentos adicionales requeridos en destino o por el agente aduanal se definen en la cotización.
![Consumo de energía de máquina para barquillos de huevo [Guía de cálculo]](https://udmachine.com/wp-content/uploads/2026/09/electric-egg-roll-machine-guide-featured-150x150.png)
