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Ferramenta de dimensionamento de linhas de waffle e panqueca
As linhas em túnel da UDTECH têm capacidade nominal expressa em quilogramas por 24 horas. Para converter essa capacidade em unidades por hora, que é a base do seu planejamento, você precisa de apenas dois dados que só você tem: o peso unitário final e as horas em que a linha estará efetivamente em operação, descontadas as paradas. Esta ferramenta faz o cálculo e compara o resultado com as capacidades nominais publicadas dos modelos.
Etapa 1 — Horas líquidas de operação por dia
Informe por quantas horas você planeja manter a linha com operadores e, depois, o total de minutos perdidos por dia com trocas de produto, limpeza e manutenção.
Etapa 2 — Unidades por hora conforme o peso unitário
Informe o peso final de uma unidade assada e a capacidade nominal diária, em quilogramas, que deseja avaliar. A capacidade nominal é o dado da máquina; o peso unitário é um dado seu.
Etapa 3 — Modelo compatível
Informe a produção diária, em quilogramas, que seu plano de negócios realmente exige, e a ferramenta indicará o menor modelo com capacidade nominal suficiente.
- Horas líquidas de operação por dia
- —
- Unidades por hora na capacidade nominal selecionada
- —
- Menor modelo que atende à produção necessária
- —
Os valores são recalculados com base nas três capacidades nominais publicadas para as linhas em túnel. Um campo vazio ou não numérico, um peso unitário igual a zero ou um valor negativo fazem a ferramenta exibir um traço em vez de uma estimativa.
Produção publicada dos modelos
| Modelo | Moldes de assamento | Produção nominal |
|---|---|---|
| YT-10-32M | 32 moldes | 1.800 kg por 24 h |
| YT-10-60M | 60 moldes | 3.500 kg por 24 h |
| YT-10-80M | 80 moldes | 5.000 kg por 24 h |
O que esta ferramenta não faz
- Ela não aplica um percentual de eficiência. Disponibilidade, desempenho e qualidade são definidos de formas diferentes conforme o setor e a categoria do equipamento; por isso, o desconto deve se basear nas horas que você mediu, e não em um valor adotado de outra fonte.
- Ela não dimensiona a YT-02H rotativa, cuja capacidade nominal é de 1.000 unidades/h, e não é expressa em quilogramas por dia.
- Ela não verifica se sua instalação dispõe da vazão de gás, do ar comprimido ou do espaço físico exigidos pelo modelo. Esses dados são publicados para cada modelo na página da linha de produção.
- Ela não substitui uma proposta comercial. A geometria da unidade, a quantidade de gabaritos e o manuseio a jusante influenciam o resultado.
