Liên hệ với UDTECH Company
Dây chuyền sản xuất bánh bao mini hấp — UDTECH YT-XMT800
Dây chuyền sản xuất bánh bao mini hấp được giới thiệu ở đây là dây chuyền bánh mini nướng gia nhiệt bằng điện, có năng suất định mức 4.000 kg/24 h theo dữ liệu sản phẩm do UDTECH cung cấp. Dây chuyền kết hợp các công đoạn chuẩn bị bột nhào, tạo hình tự động, nướng có kiểm soát và làm nguội trong chiều dài 55.000 mm.
Phạm vi công đoạn: YT-XMT800 không bao gồm thiết bị hấp, ủ bột hoặc bơm nhân. Dây chuyền nướng và dây chuyền hấp không thể thay thế cho nhau; hãy chọn dây chuyền chế biến thực phẩm này cho các loại bánh nướng tròn nhỏ, không dùng cho sản xuất bánh mì hấp truyền thống, bánh bao có nhân hoặc mantou.
MỤC // 03
- Năng suất định mức 4.000 kg/24 h
- Chiều dài dây chuyền 55.000 mm
- Nguồn nhiệt Gia nhiệt bằng điện
Tổng quan về YT-XMT800
Kiểm tra mức độ phù hợp ban đầu: đánh đổi của dây chuyền thiết bị thẳng dài 55 m là gánh nặng quy hoạch ở cấp nhà máy. Sai lầm là xem hình chữ nhật thiết bị như bản kế hoạch hoàn chỉnh; cần bổ sung lối đi cho người vận hành, lối tiếp cận vệ sinh, khoảng hở bảo trì, hệ thống phụ trợ, luân chuyển nguyên liệu và các điểm giao tiếp với thiết bị đóng gói.
Năng lực sản xuất bánh bao mini nướng của YT-XMT800
Sai lầm là xem mọi máy làm bánh bao đều sử dụng cùng một quy trình. Xử lý nhiệt quyết định loại dây chuyền: YT-XMT800 tạo hình bột nhào và nướng liên tục, nên không thể thay thế máy móc được thiết kế cho hấp, ủ bột hoặc xử lý sản phẩm có nhân.
Tham chiếu quy trình công khai
Đơn công bố CN113598206A mô tả YT-XMT800 với các công đoạn tạo hình, sắp xếp, nướng hầm, sàng và làm nguội. Tài liệu này hỗ trợ phân biệt loại quy trình, không phải khẳng định một dây chuyền giao hàng cụ thể đã nghiệm thu.
Chuẩn bị bột nhào
Chúng tôi cung cấp máy trộn theo cấu hình ở mô-đun đầu tiên. Hệ thống bột mì, phương pháp định lượng nguyên liệu, quyền sở hữu công thức và phương án cấp liệu đầu vào của Quý khách vẫn là các thông tin cần có để báo giá.
Cán tấm và cắt
Chúng tôi cấu hình máy cán tấm bột và máy cắt để chuẩn bị các phần bột cho máy tạo hình ở công đoạn sau. Cần thử sản phẩm để xác định bột nhào của bên mua có đi qua trình tự này ổn định hay không.
Vo tròn và chuyển sản phẩm
Chúng tôi tích hợp máy vo tròn, băng tải nâng và máy sắp xếp tốc độ cao nêu trong cấu hình được cung cấp. Các mô-đun này kiểm soát hình dạng và cách trình bày sản phẩm trước công đoạn nướng, không hàm ý có quy trình bơm nhân hoặc bao nhân.
Xử lý nhiệt và làm nguội
Chúng tôi cung cấp công đoạn nướng kiểm soát nhiệt độ bằng gia nhiệt điện, sau đó là sàng rung và làm nguội tích hợp. Điều kiện sản phẩm đầu ra cần đạt trước khi đóng gói phải được xác định trong kế hoạch nghiệm thu.
Đầu vào cho kế hoạch nghiệm thu
Hãy sử dụng mức định mức 4.000 kg/24 h làm đầu vào cho kế hoạch nghiệm thu, không xem đó là cách suy ra cam kết sản lượng theo giờ. Công thức sản phẩm, lịch vận hành, thời gian dừng dự kiến, vệ sinh, chuyển đổi sản phẩm, bảo trì, tỷ lệ đạt và tiêu chí nghiệm thu phải được chốt theo sản phẩm thực tế của bên mua.
Từ mẫu sản phẩm đến dây chuyền sản xuất được cấu hình
Một lần thử nghiệm hữu ích tại nhà máy phải bắt đầu từ mục tiêu sản phẩm xác định, không phải yêu cầu chung chung về sản xuất tự động. Với vai trò bên mua, Quý khách cung cấp nguyên liệu thô hoặc mẫu sản phẩm để lần thử kiểm tra đặc tính bột nhào, hình dạng, độ nướng và kết quả làm nguội mong muốn.
GIAI ĐOẠN_01
///
Hệ thống bột mì và nguyên liệu
Cung cấp loại bột mì, các nhóm nguyên liệu chính, yêu cầu về chất gây dị ứng và trình tự trộn dự kiến. UDTECH không tự suy ra công thức hay tuyên bố dinh dưỡng từ một mẫu sản phẩm.
GIAI ĐOẠN_02
///
Sản phẩm tham chiếu
Gửi mẫu vật lý, ảnh sản phẩm rõ nét hoặc cả hai. Bao gồm khối lượng mỗi chiếc, đường kính, chiều cao, màu sắc, kết cấu và mức sai lệch chấp nhận được.
GIAI ĐOẠN_03
///
Đặc tính bột nhào
Nêu nhiệt độ bột nhào, dải độ hydrat hóa, phương pháp nghỉ bột và mọi hiện tượng dính hoặc gãy quan sát được trên các máy hiện đang sử dụng.
GIAI ĐOẠN_04
///
Mục tiêu sản xuất
Nêu sản lượng cần đạt mỗi ngày và mô hình vận hành. Xác định các ca sản xuất, thời gian nghỉ, khung giờ vệ sinh và các lần chuyển đổi sản phẩm dự kiến.
GIAI ĐOẠN_05
///
Nhà máy và hệ thống phụ trợ
Cung cấp kích thước nhà xưởng, nguồn điện và các giới hạn của sàn. Việc đánh giá bố trí mặt bằng sẽ đối chiếu chiều dài 55m với nhà máy thực tế.
GIAI ĐOẠN_06
///
Bàn giao cho công đoạn sau
Xác định tình trạng sản phẩm cần có trước khi đóng gói, điểm giao tiếp băng tải và vị trí máy đóng gói.
Chính sách thử nghiệm // Các lần thử tại nhà máy sử dụng nguyên liệu thô hoặc mẫu sản phẩm do Quý khách cung cấp; không vận chuyển nguyên một dây chuyền sản xuất mẫu.
Đánh giá vệ sinh // Sử dụng ISO 14159 làm khung đánh giá vệ sinh máy móc khi xác định các khu vực tiếp xúc sản phẩm, lối tiếp cận vệ sinh và điểm kiểm tra trong lần thử.
Các mô-đun dây chuyền và phạm vi sản phẩm hoàn thiện
Rủi ro mua sắm tăng lên khi tên sản phẩm của nhà cung cấp bị xem như danh mục thiết bị hoàn chỉnh. Vì vậy, chúng tôi tách các mô-đun nêu trong tài liệu YT-XMT800 được cung cấp khỏi các điểm giao tiếp cần xác nhận trong báo giá bằng văn bản.
Giới hạn đối chiếu: Đơn công bố CN113598206A do khách hàng dẫn nguồn mô tả kiến trúc từ tạo hình đến nướng của model, nhưng báo giá đã ký—không phải đơn công bố—mới là cơ sở kiểm soát các mô-đun, số lượng và điểm giao tiếp được giao.
01
Công đoạn trộn
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Máy trộn
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận nguyên liệu theo mẻ, phương án cấp liệu và kết nối xả liệu.
02
Chuẩn bị bột nhào
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Máy cán tấm bột và máy cắt
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận hình học sản phẩm và điều kiện thử công thức.
03
Kiến trúc tạo hình
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Máy vo tròn
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận khối lượng mỗi chiếc, kích thước và hình dạng chấp nhận được.
04
Cơ cấu chuyển sản phẩm
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Băng tải nâng
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận cao độ và các điểm kết nối đầu vào/đầu ra.
05
Công đoạn sắp xếp
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Máy sắp xếp tốc độ cao
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận khoảng cách sản phẩm theo cấu hình báo giá.
06
Nướng nhiệt
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Lò nướng hầm băng tải lưới thép
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận biên dạng nhiệt độ và các phép đo nghiệm thu sản phẩm trong lần thử.
07
Công đoạn sàng
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Sàng rung
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận mục đích sàng, quy cách lưới và khả năng vệ sinh.
08
Làm nguội và điều khiển
Mô-đun hoặc chức năng được ghi nhận
Làm nguội tích hợp và sàn thao tác
Kiểm soát trong báo giá
Xác nhận tình trạng xả liệu, phạm vi điều khiển, khả năng tiếp cận và yêu cầu tại địa phương.
DẢI 1 / 4
Quy cách kỹ thuật YT-XMT800
Mức độ phù hợp với nhà máy thường bị ảnh hưởng trong quá trình đánh giá bố trí mặt bằng và hệ thống phụ trợ, chứ không nằm ở tên máy. Các số liệu dưới đây giữ nguyên cơ sở do UDTECH cung cấp, còn kế hoạch nghiệm thu bổ sung những điều kiện chưa được định lượng trong tài liệu nguồn.
Diện tích bao phủ hình chữ nhật danh nghĩa của thiết bị
104,5 m²
Tính theo 55 m × 1,9 m; không bao gồm lối đi, khu vực vệ sinh, khoảng hở bảo trì, hệ thống phụ trợ và khu vực tập kết.
Chức năng quy trình
Quy trình dây chuyền tích hợp
Tạo hình tự động, nướng kiểm soát nhiệt độ và làm nguội tích hợp.
Xác minh bố trí mặt bằng và hệ thống phụ trợ
Kiểm tra bố trí, nguồn điện và đầu vào sản phẩm
Model
YT-XMT800
Sản lượng định mức
4.000 kg/24 h
Kích thước tổng thể
55.000 × 1.900 × 3.000 mm
Chiều dài thiết bị
55.000 mm (55 m)
Chiều rộng thiết bị
1.900 mm (1,9 m)
Chiều cao thiết bị
3.000 mm (3,0 m)
Công suất lắp đặt
418 kW
Nguồn nhiệt
Gia nhiệt bằng điện
Cơ sở nghiệm thu sản lượng định mức
- Xác định công thức sản phẩm, hình học từng chiếc và tình trạng thành phẩm mục tiêu.
- Xác định ngày vận hành, thời gian dừng dự kiến, vệ sinh, chuyển đổi sản phẩm và các khung thời gian bảo trì.
- Xác định tỷ lệ đạt, xử lý sản phẩm loại và bàn giao cho dây chuyền đóng gói.
- Ghi phương pháp thử đã thống nhất và các phép đo nghiệm thu trong hồ sơ hợp đồng.
Báo giá, thời gian giao hàng và điều khoản đơn hàng
Giá phụ thuộc vào sản phẩm mục tiêu, các mô-đun được cấu hình, phạm vi điều khiển, bố trí nhà máy, hệ thống phụ trợ, kế hoạch thử, hồ sơ nghiệm thu, điều kiện giao hàng và địa điểm đến. Chúng tôi lập báo giá bằng văn bản sau khi nhận đủ các đầu vào đó; không cung cấp giá niêm yết cố định công khai.
BỐ TRÍ MẶT BẰNG VÀ BÁO GIÁ //
Sản phẩm và công thức
Vì sao ảnh hưởng đến báo giá
Quyết định kế hoạch thử và đánh giá tạo hình/nướng.
Thông tin bên mua cần cung cấp
Mẫu, ảnh, nhóm nguyên liệu, hình học mục tiêu và tình trạng hoàn thiện.
Điểm giao tiếp dây chuyền
Vì sao ảnh hưởng đến báo giá
Xác định cấp liệu, chuyển sản phẩm, cao độ và bàn giao cho đóng gói.
Thông tin bên mua cần cung cấp
Dữ liệu máy hiện có và bản vẽ điểm giao tiếp.
Bố trí nhà máy
Vì sao ảnh hưởng đến báo giá
Kiểm soát bố trí, lối tiếp cận, tuyến cáp và các điểm kết nối hệ thống phụ trợ.
Thông tin bên mua cần cung cấp
Mặt bằng có kích thước và vị trí hệ thống phụ trợ.
Phạm vi nghiệm thu
Vì sao ảnh hưởng đến báo giá
Xác định lần thử, phép đo, hồ sơ và ranh giới trách nhiệm.
Thông tin bên mua cần cung cấp
Chỉ tiêu mục tiêu, thẩm quyền tài phán và bằng chứng cần thiết.
Lập kế hoạch nghiệm thu và kiểm soát cấu hình
Số model không xác định bên nào chịu trách nhiệm về kết quả sản phẩm, biện pháp bảo vệ máy, vệ sinh hoặc tích hợp tại cơ sở. Rủi ro tồn tại vì mỗi nhà máy, sản phẩm và thẩm quyền tài phán đều thay đổi bằng chứng nghiệm thu; UDTECH chuyển từng yêu cầu còn bỏ ngỏ thành một tài liệu, phép thử, điểm kiểm tra hoặc nội dung loại trừ bằng văn bản trước khi chế tạo.
Chốt mục tiêu sản phẩm
Ghi nhận mẫu, hệ thống nguyên liệu, hình học từng chiếc, tình trạng thành phẩm, cơ sở sản lượng và bàn giao đóng gói.
Chốt phạm vi dây chuyền
Rà soát và phê duyệt danh sách mô-đun, bố trí mặt bằng, hệ thống phụ trợ, điểm giao tiếp, ranh giới điều khiển, không gian tiếp cận và các hạng mục do bên mua cung cấp.
Chốt kế hoạch nghiệm thu
Quy định vật liệu thử, thời gian thử, kế hoạch lấy mẫu, phép đo, sai lệch cho phép, hồ sơ và thẩm quyền ký xác nhận.
Chốt bộ hồ sơ bằng chứng
Thu thập các bản vẽ, tuyên bố, hướng dẫn sử dụng, hồ sơ linh kiện, thông tin rủi ro và chứng từ giao hàng cần thiết cho thẩm quyền tài phán tại điểm đến.
Các hạng mục thiết kế vệ sinh và an toàn máy cần xác nhận bằng văn bản
Vật liệu tiếp xúc thực phẩm
Nhận diện vật liệu và các tuyên bố áp dụng cho các bộ phận tiếp xúc sản phẩm
Lý do: Tính phù hợp của vật liệu thuộc về máy thực tế và quy định tại điểm đến, không dựa trên giả định chung của ngành thực phẩm.
Khả năng tiếp cận để vệ sinh
Phương pháp vệ sinh, bản vẽ lối tiếp cận, danh sách bộ phận tháo rời và các điểm kiểm tra
Lý do: ISO 14159 đề cập các yêu cầu vệ sinh trong thiết kế máy tại những nơi có thể phát sinh rủi ro vệ sinh cho sản phẩm và người tiêu dùng.
Tấm chắn và khóa liên động
Bố trí tấm chắn, logic khóa liên động, đánh giá rủi ro và đối chiếu tiêu chuẩn áp dụng
Lý do: Các quy định OSHA về máy làm bánh và ISO 14119 cung cấp cơ sở xem xét các bộ phận chuyển động nguy hiểm và thiết bị khóa liên động.
Dừng khẩn cấp
Vị trí thiết bị, khái niệm mạch, trạng thái sau khi đặt lại và bằng chứng thiết kế ISO 13850 áp dụng
Lý do: Nút dừng khẩn cấp là biện pháp bảo vệ bổ sung, không giống với cô lập năng lượng nguy hiểm.
Cô lập năng lượng
Danh sách điểm cô lập, nguồn năng lượng, biện pháp kiểm soát năng lượng tích trữ và đầu vào quy trình của bên mua
Lý do: OSHA 1910.147 đề cập việc kiểm soát năng lượng nguy hiểm trong quá trình bảo dưỡng và bảo trì.
Ranh giới trách nhiệm UDTECH cung cấp cấu hình máy được báo giá và bộ hồ sơ bằng chứng đã thống nhất. Bên mua xác định các quy định tại điểm đến, hệ thống phụ trợ tại cơ sở, quy trình của người sử dụng lao động, giới hạn công trình, thiết bị đầu vào/đầu ra và thẩm quyền nghiệm thu để hai bên khép các khoảng trống trước khi phát hành đơn hàng.
Bắt đầu đánh giáQuy trình dự án từ mẫu đến giao hàng
Giai đoạn 01
Chuẩn bị bản yêu cầu kỹ thuật sơ bộ về sản phẩm và cơ sở
Cung cấp mẫu hoặc ảnh, nhóm nguyên liệu, sản lượng mục tiêu, sơ đồ nhà máy, điều kiện điện, điểm đến và giao diện đóng gói.
Giai đoạn 02
Hoàn tất đánh giá kỹ thuật
Chúng tôi đánh giá mức độ phù hợp của sản phẩm nướng, phạm vi mô-đun, hệ thống phụ trợ, giới hạn bố trí, yêu cầu thử nghiệm và bằng chứng tuân thủ còn thiếu.
Giai đoạn 03
Phê duyệt cấu hình
Hai bên chốt bố trí mặt bằng, danh mục điểm giao tiếp, hạng mục bao gồm trong báo giá, các hạng mục do bên mua cung cấp và kế hoạch nghiệm thu.
Giai đoạn 04
Xác nhận đơn hàng
Chúng tôi phát hành báo giá bằng văn bản; thanh toán T/T, đặt cọc 30% và thanh toán phần còn lại 70% trước khi giao hàng.
Giai đoạn 05
Chế tạo và chạy lần thử đã thống nhất
Chúng tôi chế tạo cấu hình đã phê duyệt và thực hiện lần thử đã thống nhất với nguyên liệu thô hoặc mẫu sản phẩm của bên mua theo phương pháp thử được ghi nhận.
Giai đoạn 06
Nghiệm thu và cho phép giao dây chuyền
Hai bên so sánh kết quả với tiêu chí bằng văn bản, hoàn tất các hành động đã thống nhất, xác nhận bộ hồ sơ bằng chứng và cho phép giao hàng theo điều kiện EXW, FOB hoặc CIF.
Kiểm soát bàn giao
Đưa các nguồn năng lượng và điểm cô lập của dây chuyền vào bộ hồ sơ giao hàng và bàn giao tại cơ sở. OSHA 29 CFR 1910.147 là khung tham khảo hữu ích để đánh giá năng lượng nguy hiểm trong bảo dưỡng và bảo trì; tiêu chuẩn này không xác lập sự tuân thủ cho máy được báo giá hoặc cơ sở của bên mua.
Các vấn đề vận hành cần bàn giao
- Vệ sinh băng tải có thể tốn nhiều thời gian hơn kế hoạch sản xuất cho phép nếu lối tiếp cận và khung giờ vệ sinh không được thiết kế đồng bộ.
- Việc người vận hành thay đổi các điểm đặt vốn ổn định có thể khiến việc truy tìm lỗi khó hơn, vì vậy quyền truy cập và hồ sơ thay đổi phải nằm trong nội dung đánh giá điều khiển.
- Vệ sinh, bôi mỡ và loại bỏ cặn cần có thời gian được lập kế hoạch; nếu không bố trí được các khung bảo trì theo kế hoạch, công việc ngắn có thể biến thành thời gian dừng ngoài kế hoạch.
Bằng chứng về thiết bị và sản phẩm YT-XMT800
Hai hồ sơ do khách hàng kiểm soát xác định cơ sở được sử dụng trên trang này: brochure sản phẩm UDTECH và sổ quy cách kỹ thuật được cung cấp. Cả hai đều nêu YT-XMT800, kích thước 55.000 × 1.900 × 3.000 mm, định mức 4.000 kg/24 h, công suất lắp đặt 418 kW và gia nhiệt bằng điện.
TÀI LIỆU_THAM CHIẾU 01
// ĐÃ XÁC NHẬN
Bằng chứng cấu hình
Tài liệu được cung cấp nêu máy trộn, máy cán tấm bột và máy cắt, máy vo tròn, băng tải nâng, máy sắp xếp tốc độ cao, sàng rung, bộ điều khiển điện và sàn thao tác. Báo giá vẫn phải chốt chính xác cấu hình và các điểm giao tiếp được giao.
TÀI LIỆU_THAM CHIẾU 02
// ĐANG CHỜ
Bằng chứng về loại quy trình
Đơn công bố sáng chế Trung Quốc CN113598206A mô tả sản phẩm mang tên bánh bao mini được sản xuất bằng quy trình nướng gia nhiệt điện. Đây là công bố đơn, không phải bằng chứng về bằng sáng chế đã được cấp, cấu hình hiện tại hoặc lần chạy nghiệm thu hoàn tất.
Giới hạn bằng chứng: Các chứng nhận cấp sản phẩm, trường hợp khách hàng, tuyên bố về vật liệu tiếp xúc thực phẩm, chi tiết tấm chắn, thiết kế khóa liên động, thiết kế dừng khẩn cấp và bằng chứng cô lập năng lượng không được suy ra từ hai hồ sơ sản phẩm này. Đây vẫn là các hạng mục cần xác nhận theo cấu hình cụ thể.
Ranh giới áp dụng của dây chuyền bánh bao nướng và hấp
Dây chuyền bánh bao mini nướng và dây chuyền sản xuất bánh bao hấp là hai loại thiết bị riêng biệt, không phải các gói tùy chọn trên cùng một máy. Tên gọi không phải cơ sở so sánh tốt; quy trình nhiệt và cấu trúc sản phẩm mới quan trọng vì xử lý bằng hơi, ủ bột, bơm nhân và tạo vỏ cần đến máy móc khác. Hồ sơ đơn CN113598206A chỉ được trích dẫn để ghi nhận quy trình nướng đứng sau tên bánh bao mini dùng cho YT-XMT800.
Yếu tố quyết định
Dây chuyền nướng YT-XMT800
Chuyển sang dây chuyền hấp hoặc dây chuyền sản phẩm có nhân
Quy trình nhiệt
Nướng bằng điện, kiểm soát nhiệt độ
Hấp bằng máy hấp hoặc buồng hấp
Phát triển bột nhào
Trộn, cán tấm, cắt, vo tròn, sắp xếp và nướng
Nhào, chia bột, ủ, tạo hình và sản xuất bánh bao hấp
Phần lõi sản phẩm
Phần bột nhào đặc đã nướng
Bơm nhân, nhồi nhân hoặc bao nhân tự động cho bánh bao nhân thịt, nhân đậu hoặc nhân rau củ
Nhóm sản phẩm
Bánh nướng ăn vặt tròn nhỏ hoặc bánh ngọt dạng bánh quy
Bánh bao hấp, bao, baozi, sản phẩm dạng há cảo hoặc bánh mì có nhân
Máy móc cần thiết
Máy tạo hình, lò nướng hầm, sàng và hệ thống làm nguội
Máy làm bánh bao hấp, dây chuyền bánh bao, máy làm bánh bao bằng hơi, máy bơm nhân, máy bao nhân, máy ủ bột và máy hấp
Hành động tiếp theo
Gửi thông tin sản phẩm và cơ sở để đánh giá YT-XMT800
Chọn máy làm bánh bao hoặc dây chuyền sản xuất khác được thiết kế cho quy trình nhiệt và cấu trúc sản phẩm thực tế
Bộ tính toán dòng sản xuất và vùng đệm
Chuyển mục tiêu sản lượng mỗi ngày, khung thời gian vận hành, khối lượng mỗi chiếc và thời gian vùng đệm do bên mua xác định thành dòng chảy trung bình cần thiết cho thảo luận về bố trí mặt bằng và đóng gói.
Bộ chọn tuyến nướng, hấp và sản phẩm có nhân
Sàng lọc quy trình nhiệt và cấu trúc sản phẩm dự kiến trước khi đưa yêu cầu về sản phẩm hấp hoặc có nhân vào bản yêu cầu kỹ thuật của thiết bị không phù hợp.
Công cụ xây dựng bản yêu cầu báo giá dây chuyền bánh mini
Kiểm tra tám đầu vào về sản phẩm và cơ sở, xác định thông tin còn thiếu và chuẩn bị bản yêu cầu kỹ thuật sơ bộ đầu tiên có thể sao chép để gửi UDTECH.
Tuyến không phù hợp: Nếu bản yêu cầu kỹ thuật yêu cầu máy bao nhân hoặc nhồi bột, làm gua bao, sản xuất bánh mì hấp, sử dụng công đoạn hấp tự động hoặc mô phỏng kết cấu bánh hấp thủ công, không bổ sung các kỳ vọng đó vào báo giá YT-XMT800. Hãy bắt đầu với đúng loại máy làm bánh bao hấp hoặc dây chuyền sản xuất bánh bao có nhân.
Công cụ lập kế hoạch kỹ thuật
HỖ TRỢ KỸ THUẬT //
Câu hỏi thường gặp về dây chuyền sản xuất bánh bao mini hấp
Đây là dây chuyền nướng gia nhiệt bằng điện. Dây chuyền không có máy hấp, hệ thống hơi tự động hoặc buồng hấp được ghi nhận, nên không nên mua máy này như một máy làm bánh bao hấp truyền thống.
Trong bối cảnh sản phẩm này, tên gọi đề cập đến hình dạng bánh tròn nhỏ của món ăn vặt đã nướng. Đơn công bố CN113598206A cũng dùng tên bánh bao mini hấp cho một quy trình nướng; tên tiếng Anh và phương pháp nhiệt không thể hoán đổi, vì vậy quy trình nhiệt phải là cơ sở quyết định thiết bị của Quý khách.
Tài liệu được cung cấp cho thấy bánh mini nướng và sản phẩm bánh quy tròn nhỏ. Bên mua có thể gọi thành phẩm là bánh bao, bánh quy hoặc bánh ngọt, nhưng mẫu nghiệm thu phải xác định mục tiêu thay vì dùng một nhãn thực phẩm chung chung.
Các mô-đun được ghi nhận gồm máy trộn, máy cán tấm bột và máy cắt, máy vo tròn, băng tải nâng, máy sắp xếp tốc độ cao, sàng rung, bộ điều khiển điện và sàn thao tác, cùng với chức năng nướng và làm nguội tích hợp. Số lượng, điểm giao tiếp và cấu hình chính xác do báo giá kiểm soát.
Đây là mức định mức được nêu trong dữ liệu sản phẩm YT-XMT800 cung cấp. Trang này không quy đổi thành năng suất theo giờ vì kết quả thực tế cần có sản phẩm, ngày vận hành, thời gian dừng, vệ sinh, bảo trì, tỷ lệ đạt và phương pháp thử đã thống nhất.
Thiết bị có kích thước 55.000 × 1.900 × 3.000 mm và công suất lắp đặt 418 kW. Diện tích bao phủ hình chữ nhật danh nghĩa là 104,5 m², nhưng quy hoạch công trình phải bổ sung lối đi cho người vận hành, lối tiếp cận vệ sinh và bảo trì, hệ thống phụ trợ, khu vực tập kết và không gian đóng gói.
Không có mô-đun sản phẩm có nhân nào được ghi nhận. Máy làm bao, dây chuyền bánh bao, máy bơm nhân, hệ thống nhồi nhân, máy tạo vỏ hoặc máy được thiết kế để bao nhân bột thuộc cấu hình khác. Với nhân rau củ và các sản phẩm bánh bao có nhân khác, hãy sử dụng cấu hình sản phẩm có nhân.
Có. Các lần thử tại nhà máy sử dụng nguyên liệu thô hoặc mẫu sản phẩm do Quý khách cung cấp; không vận chuyển nguyên một dây chuyền sản xuất mẫu.
Gửi sản phẩm tham chiếu, nhóm bột mì và nguyên liệu, kích thước từng chiếc và sản lượng mỗi ngày, kích thước nhà xưởng, nguồn điện, điểm giao tiếp với máy hiện có, bàn giao đóng gói, điểm đến và yêu cầu nghiệm thu. Báo giá được trả trong vòng 24 giờ vào các ngày làm việc.
Sản xuất được lên lịch trong 120 ngày sau khi nhận tiền đặt cọc và phê duyệt bố trí mặt bằng. Đơn hàng tối thiểu là một dây chuyền được cấu hình.
Thanh toán bằng T/T, đặt cọc 30% và thanh toán 70% còn lại trước khi giao hàng. Chúng tôi giao hàng theo EXW, FOB hoặc CIF.
Hãy yêu cầu hồ sơ về vật liệu tiếp xúc với sản phẩm, bằng chứng về khả năng tiếp cận để vệ sinh, thông tin chi tiết về tấm chắn và liên động, thông tin thiết kế nút dừng khẩn cấp, các điểm cô lập năng lượng nguy hiểm, tiêu chí chạy thử, tài liệu hướng dẫn và tài liệu theo yêu cầu của thị trường đích. ISO 14159, ISO 14119:2024, ISO 13850:2015, OSHA 1910.263 và OSHA 1910.147 cung cấp các khung đánh giá hữu ích, nhưng không chứng minh rằng cấu hình YT-XMT800 được báo giá tuân thủ các yêu cầu.
