آلة لفائف فونيكس أوتوماتيكية — خط UD-02 دوّار بست محطات للفائف الأعشاب البحرية وألياف لحم الخنزير

ويفر ملفوف مقرمش ملفوف بإحكام حول حشوة مالحة، غالبًا من أعشاب النوري البحرية مع ألياف لحم الخنزير. وهو منتج ويفر ملفوف ينتمي إلى العائلة نفسها التي تضم لفائف الويفر وعيدان الويفر.

• آلة لفائف الربيع — تلف ورقة عجين حول حشوة رطبة، وعادةً ما تُقلى عميقًا. لا تقوم أي معدة في هذا الخط بالقلي.
• آلة تصنيع لفائف البيض المقرمشة، بمعنى الويفر — ويفر ملفوف حلو مجوّف أو محشو بكريمة، لذلك لا توجد محطة للأعشاب البحرية ولا وحدة صبّ للحشوة الليفية.
• آلة لفائف فينيكس — الغلاف المالح المحشو والمغطى بالنوري، ولذلك فهي مخصصة لهذا المنتج.

التسميات أقل دقة من الآلات: فقد تشير آلة لفّ، وآلة تصنيع اللفائف، وآلة تصنيع لفائف البيض إلى آلة تشكيل لفائف الويفر نفسها، وقد تُدرج الآلة نفسها تحت مسميات آلة لفائف البيض التجارية، أو آلة لفائف البيض الصينية، أو آلة لفّ لفائف البيض أوتوماتيكية بالكامل، بحسب كاتب الصفحة. طابق الآلة مع المنتج النهائي، لا مع الاسم، لأن هذه التسميات ليست قابلة للتبادل عمليًا.

إنهما آلتان متقاربتان، لكنهما ليستا الآلة نفسها. كويه كابيت هو ويفر رقيق يُطوى أو يُلف بعد الخَبز، وعادةً ما يكون غير محشو. أبلغنا عند الاستفسار: تختلف وحدة التشكيل.

لا. عيدان الويفر أنابيب مستقيمة محشوة؛ وتلف آلة عيدان الويفر الأوتوماتيكية ورقة حول قلب مع حقن الحشوة، ثم تقطعها بالطول. أما لفائف فينيكس فتلف ورقة موضوعة في مكانها مع حشوة ليفية محددة الكمية.

720 قطعة في الساعة، بتشغيل مستمر، من حمل متصل قدره 12 kW على مصدر ثلاثي الطور بجهد 380 V. حدّد سعة المغذي وقاطع الدائرة وفق لوحة البيانات، لا وفق متوسط السحب.

0.2 m³/min عند 0.6 MPa أو أعلى — أي نحو 7.1 cfm عند 87 psi — ويجب الحفاظ عليه باستمرار، لا توفيره كذروة مؤقتة. وهو يشغّل مشغلات فك القالب والتفريغ في المحطة 6.

2300 × 2000 × 1400 mm، أي 4.6 m² قبل توفير خلوص مشغّل الآلة، ويبلغ وزنها 960 kg. تحقّق من ملاءمة الأبواب والمصعد للطول البالغ 2300 mm قبل التسليم.

أرسل لنا الجهد والتردد لديك عند الاستفسار، وسنؤكد متطلبات الآلة قبل تصنيع أي شيء.

تُوضَع الورقة في محطة مخصصة أمام وحدة الصبّ، وتتتبعها حساسات كهروضوئية من الألياف البصرية أثناء تحرك الطاولة على خطوات. وهذا الترتيب مقصود: فالعجينة السائلة تثبّت الورقة المنحرفة في مكانها.

هذا هو دور وحدة الصبّ المؤازرة. يُضبط معدل الصبّ في الوصفة، بصورة مستقلة عن سرعة تحريك الطاولة على خطوات، بحيث توضع الألياف بدلًا من ضغطها.

تعمل محطات التشكيل الـ6 جميعها من دون ملامسة الأيدي للمنتج. ويتولى شخص الإمداد وإعادة التجهيز: مخزون النوري، والقواديس، وتحميل الوصفة، وتفكيك الآلة في نهاية الوردية.

يتضمن ذلك تغيير الوصفة وتغيير محتويات القادوس — من دون تبديل أي جزء من أجزاء التشكيل ومن دون الحاجة إلى أدوات. لا ننشر زمنًا بالدقائق، لأن المدة تعتمد على طريقة مناولة القادوس ومتطلبات التنظيف لديكم، لا على الآلة.

عندما تختلف ملفات مسببات الحساسية، يجب أولًا تنظيف أسطح التلامس الغذائي المشتركة، وتقع مسؤولية التحقق من صحة الإجراء ضمن برنامجكم الخاص. وأقرب دليل منشور هو دراسة أجرتها FDA حول المسح والتنظيف، وقد نُفذت في مطابخ البيع بالتجزئة لا في خطوط الإنتاج.

يتحدد طول اللفافة وقطرها وفق ضبط إعدادات التشكيل والوصفة، لذلك نؤكدهما بالرجوع إلى عينتكم بدلًا من نشر قيمة واحدة.

12 شهرًا للمكونات الرئيسية، تُحتسب من اختبار القبول في المصنع، إضافةً إلى دعم عن بُعد عبر الهاتف والبريد الإلكتروني والفيديو طوال عمر الآلة. وتُشحن معها مجموعة قطع غيار موصى بها.

تُجمَّع الآلة الكاملة وتُشغَّل في مصنعنا، ونشغّل وصفتكم قبل مغادرتها. ويُبنى عرض السعر على التهيئة، ومستوى نظام التحكم، وقطع الغيار، والتكامل.