Hubungi Perusahaan UDTECH
Mesin Industri untuk Egg Roll dan Wafer Gulung
Ada 3 jenis mesin yang dijual dengan nama mesin egg roll, tetapi hanya 1 yang memanggang lembaran tipis adonan cair lalu menggulungnya selagi panas. UDTECH membuat jenis tersebut dalam 2 tipe: mesin rotari dengan banyak cetakan dan lini kontinu berbahan bakar gas untuk biskuit wafer gulung manis. Tentukan lebih dahulu jenis mesin yang dibutuhkan produk akhir Anda, lalu pilih model sesuai target hasil produksi.
- Mesin rotari: dari 125–175 kg per hari hingga 1.100 pcs/jam
- Lini berbahan bakar gas: 220 dan 330 pcs per menit
- 380 V 3 fase, udara bertekanan 0,2 m³/menit pada tekanan di atas 0,6 MPa
- Produksi dalam 60 hari setelah uang muka diterima
Tentukan Jenis Mesin Terlebih Dahulu
Kirim foto dan ukuran akhir gulungan yang ingin Anda buat; kami akan memberi tahu jenis mesin yang memproduksinya.
- Hasil produksi mesin rotari
- 500–600 pcs/jam pada YT-02DJ dengan 9 cetakan, yang dalam dokumen spesifikasi juga dinyatakan sebagai 18 kg/jam
- Hasil produksi lini kontinu
- 220 pcs per menit pada YT05-2 dan 330 pcs per menit pada YT05-3
- Hasil produksi model bergaya manual
- 125–175 kg per hari pada YT-06 dan 250–350 kg per hari pada YT-12
- Pasokan listrik
- 380 V 3 fase untuk seluruh model; daya terpasang dari 5,8 kW pada YT-06 dengan 2 cetakan hingga 24 kW pada YT-02DJ dengan 9 cetakan
- Utilitas
- Udara bertekanan 0,2 m³/menit pada tekanan di atas 0,6 MPa; lini YT05 menggunakan gas alam atau LPG
- Ketentuan komersial
- Pemesanan dapat dilakukan mulai dari 1 mesin, waktu produksi 60 hari, dan pembayaran 40% melalui T/T saat pesanan dikonfirmasi
Inilah angka yang perlu diketahui pembeli sejak awal. Setiap angka memakai satuan dalam dokumen penawaran harga UDTECH atau brosur 2025: pcs/jam untuk mesin rotari, pcs per menit untuk lini kontinu, dan kilogram per hari untuk mesin bergaya manual. Mengonversi satuan-satuan itu tanpa penjelasan dapat menyesatkan perbandingan kapasitas. Perbedaan satuan merupakan penyebab paling umum 2 penawaran harga tampak sebanding padahal tidak.
Ada 3 Jenis Mesin yang Dijual sebagai Mesin Egg Roll
Pembeli sulit mengetahui apakah sebuah mesin dapat membuat produk mereka karena istilah yang sama dipakai untuk wafer gulung panggang, kulit lumpia gurih yang digoreng, dan alat dapur rumahan. Sebanyak 6 dari 10 hasil teratas untuk istilah utama tersebut adalah alat memasak telur rumah tangga. Ketiga jenis mesin ini tidak dapat saling menggantikan; untuk menentukan kebutuhan Anda, periksa 3 hal.
Lembaran adonan cair dipanggang di atas pelat pemanggang panas lalu digulung saat masih lentur, atau lembaran kulit yang dingin dilipat mengelilingi isian lalu digoreng.
Buah atau kilogram. Wafer gulung manis berbobot 5–15 g per buah; lumpia gurih berbobot beberapa kali lipatnya.
Isian disuntikkan ke dalam gulungan berongga setelah pemanggangan, atau dibungkus di dalam produk sebelum dimasak.
| Jenis mesin | Prinsip pembentukan | Satuan hasil produksi yang dicantumkan pemasok | Produk akhir | Diproduksi oleh UDTECH |
|---|---|---|---|---|
| Mesin rotari dengan banyak cetakan untuk gulungan panggang | Porsi adonan cair dituang ke pelat pemanggang panas, dipanggang, dilipat, lalu digulung selagi panas di stasiun proses berputar | Buah per jam, dengan kapasitas menurut jumlah cetakan | Gulungan renyah berongga, 5–15 g | Ya, seri YT-02 dan YT-12 |
| Lini kontinu berbahan bakar gas untuk gulungan panggang | Adonan cair dipanggang pada beberapa jalur paralel, dibentuk rongga tengahnya, lalu digulung dalam lini produksi | Buah per menit, serta kilogram per shift 8 jam | Gulungan renyah dengan isian tengah opsional | Ya, lini YT05 |
| Mesin kulit gurih dan lumpia | Lembaran kulit dingin dilipat mengelilingi isian, lalu digoreng setelah pembentukan | Buah per jam dengan berat isian yang disebutkan | Gulungan gurih berisi; 1 model yang dipublikasikan menghasilkan produk berbobot 65 g per buah | Tidak |
Jika produk Anda berupa makanan gurih yang digoreng, jenis mesin penggulung ini tidak sesuai dan sisa halaman ini tidak akan membantu. Jika produknya gulungan manis panggang dengan hasil di bawah sekitar 350 kg per hari, seri rotari sesuai. Di atas batas tersebut, atau jika produk akhir memiliki isian krim di tengah, lini berbahan bakar gas adalah pilihan yang perlu dibahas.
Rangkaian mesin egg roll rotari UDTECH
Jumlah cetakan menjadi dasar penentuan kapasitas di seluruh kategori ini, dari mesin meja dengan 2 cetakan hingga lini dengan 60 penjepit. Angka-angka tersebut berasal dari dokumen penawaran harga UDTECH tertanggal 22 April 2026.
Cocok untuk Konter toko roti, dapur di lokasi wisata, dan lini uji coba skala percontohan tempat pelanggan dapat menyaksikan produksi
Cocok Produk yang sama dengan YT-06, dengan output harian kira-kira dua kali lipat, pada kedalaman lantai yang sama.
Cocok untuk Kebutuhan akan mesin rotari dengan hasil tertinggi dalam seri ini, dan satu-satunya yang ditawarkan dalam 3 konfigurasi: standar, dengan pemotongan, serta dengan pemotongan dan penaburan wijen
Cocok untuk Gulungan komposit yang lembaran rumput lautnya diletakkan di stasiun proses pertama sebelum adonan cair dituang
Cocok untuk Pabrik makanan ringan dan jaringan toko roti yang membuat gulungan komposit rumput laut dan egg roll sebagai lini produk tersendiri
Cocok untuk Waffle lunak berbentuk cakram, bukan gulungan renyah: cetakan terbuka dan produk dikeluarkan dalam keadaan pipih, tanpa stasiun penggulungan
Bentuk lain
Kirim foto, panjang dan diameter produk akhir, serta berat per buah. Kami akan mengonfirmasi seri mesin yang dapat membuatnya dan perubahan konfigurasi yang diperlukan secara tertulis bersama penawaran harga.
- Waktu pemanggangan per buah tidak berubah: 9 cetakan memanggang 9 buah dalam waktu yang dibutuhkan 2 cetakan untuk memanggang 2 buah, sehingga mesin yang lebih besar meningkatkan jumlah produk yang dipanggang bersamaan, bukan kecepatan pemanggangan.
- Keseragaman suhu pelat pemanggang menjadi faktor penentu, karena YT-02DJ memiliki 9 sirkuit pemanas terpisah berdaya 2,5 kW. Penyimpangan pada salah satunya terlihat sebagai perbedaan warna dan kerenyahan produk dari cetakan tersebut, bukan sebagai kerusakan mesin.
- Konsistensi adonan cair harus dijaga serentak di lebih banyak stasiun proses, sehingga perbedaan volume porsi adonan dan viskositas yang mungkin tidak terlihat pada mesin dengan 2 cetakan akan sangat jelas pada mesin dengan 9 cetakan.
- Cetakan yang menganggur tetap membutuhkan panas, sehingga mesin yang dibeli untuk memenuhi puncak permintaan yang belum tercapai tetap menghabiskan energi itu setiap jam saat dijalankan di bawah kapasitas. Inilah alasan untuk tidak menentukan ukuran mesin berdasarkan proyeksi semata.
| Target hasil produksi Anda | Model yang sesuai | Informasi yang kami perlukan |
|---|---|---|
| Hingga 175 kg per hari, dengan 1 operator | YT-06, 2 cetakan | Panjang dan diameter produk, serta apakah mesin akan terlihat oleh pelanggan |
| 250–350 kg per hari | YT-12, 4 cetakan | Jam kerja per hari, agar angka hasil harian dapat dibandingkan dengan lama shift |
| 500–600 pcs/jam, dipotong sesuai panjang | YT-02DJ, 9 cetakan, konfigurasi dengan pemotongan | Panjang gulungan akhir dan apakah penaburan wijen juga diperlukan di stasiun proses yang sama |
| Sekitar 780 pcs/jam dengan lapisan rumput laut | Mesin gulungan phoenix YT-02 | Ukuran lembaran rumput laut dan format pasokan dari pemasok |
| 1.100 waffle lunak per jam | YT-02H, 8 cetakan | Diameter cakram, ketebalan, dan target kadar air produk akhir |
| 600–900 kg per shift 8 jam dengan isian yang disuntikkan ke tengah | Lini gas YT05-2 atau YT05-3 | Jenis bahan bakar yang tersedia di lokasi, formulasi dan viskositas isian, serta tinggi plafon untuk saluran gas buang |
Pilihan Bentuk Akhir, Pemotongan, Pengisian, dan Pemberian Bumbu
Setiap opsi diintegrasikan saat konfigurasi penawaran harga, bukan dipasang kemudian di lokasi, karena stasiun proses merupakan bagian terpadu dari rakitan mesin.
| Opsi | Cara pembuatannya | Mesin yang menyediakan opsi ini | Dampaknya pada produk akhir |
|---|---|---|---|
| Gulungan renyah berongga, standar | Adonan cair dituang, dipanggang, dilipat, lalu digulung selagi panas saat lembarannya masih lentur | Semua model rotari dan kedua lini YT05 | Tabung berongga dengan ketebalan dinding yang ditentukan oleh jumlah porsi adonan cair dan celah pelat pemanggang |
| Pemotongan sesuai panjang | Stasiun pemotongan dalam lini produksi setelah pembentukan gulungan | YT-02DJ dengan konfigurasi pemotongan; kedua lini YT05 | Panjang gulungan menjadi spesifikasi yang Anda pilih, bukan sekadar mengikuti ukuran cetakan |
| Penaburan wijen | Wijen ditaburkan dalam lini produksi pada lintasan yang sama dengan pemotongan | YT-02DJ dengan konfigurasi pemotongan dan penaburan wijen | Wijen menempel di permukaan tanpa tahap penanganan tambahan atau stasiun proses manual |
| Penyuntikan isian ke tengah | Isian disuntikkan ke dalam tabung di lini produksi sebelum gulungan mendingin dan mengeras | YT05-2 dan YT05-3 | Gulungan berisi krim; berat per buah meningkat dan kulit gulungan tidak lagi menjadi penentu utama kualitas saat dimakan |
| Lapisan rumput laut | Lembaran rumput laut diletakkan di stasiun proses berputar pertama sebelum adonan cair dituang | YT-02, YT-02D, dan YT-12HT | Gulungan komposit dengan lembaran yang melekat selama pemanggangan, bukan dibungkuskan sesudahnya |
| Waffle lunak berbentuk cakram | Tuang porsi adonan cair, panggang, buka cetakan, lalu keluarkan produk; tanpa stasiun pelipatan atau penggulungan | YT-02H | Produk lunak berbentuk pipih, bukan tabung renyah, dibuat dengan rancangan mesin rotari yang sama |
Spesifikasi Mesin Egg Roll dan Cara Membandingkannya
Anda tidak dapat membandingkan kapasitas antarpemasok dalam kategori ini karena satuan yang digunakan tidak dapat dikonversi langsung satu sama lain.
2 Perhitungan untuk Membandingkan Kapasitas dalam Penawaran Harga
PERHITUNGAN 01
Berat per buah (g) = kg/jam yang dinyatakan × 1000 ÷ (pcs per menit yang dinyatakan × 60)
Jika kapasitas mesin dinyatakan dalam kedua satuan itu, berat per buah dapat dihitung; angka inilah satu-satunya cara mengetahui apakah 2 pemasok memanggang produk yang sama.
PERHITUNGAN 02
Hasil produksi per m³ (kg/m³) = kg/jam yang dinyatakan ÷ m³/jam gas yang dinyatakan
Volume gas bukan ukuran energi, sehingga perbandingan ini hanya berlaku untuk mesin yang menggunakan gas dengan komposisi sama pada kondisi acuan yang sama.
PERHITUNGAN 03
Hasil produksi per MJ = kg/jam yang dinyatakan ÷ (m³/jam yang dinyatakan × nilai kalor dalam MJ/m³)
Gunakan perhitungan ini jika 2 mesin yang Anda bandingkan berada di negara yang berbeda.
Jika angka dalam brosur UDTECH dihitung, YT05-2 dengan kapasitas 220 pcs per menit dan 600 kg per shift 8 jam, serta YT05-3 dengan kapasitas 330 pcs per menit dan 900 kg per shift 8 jam, sama-sama menghasilkan berat 5,68 g per buah. Jadi, kedua kelompok angka yang dipublikasikan memakai dasar konversi yang sama. Dengan perhitungan yang sama, angka pada halaman 2 pesaing menghasilkan 6,9–8,3 g dan 2,8–5,0 g per buah: selisih hampir 3 kali lipat untuk angka yang tidak dicantumkan oleh satu pun dari mereka. Perbedaan bentuk dan ukuran produk dapat menjelaskan sebagian selisih itu. Intinya, tanpa mengetahui berat per buah, Anda tidak dapat membedakan perbedaan bentuk dan ukuran dari jumlah produksi yang dibesar-besarkan.
Jika membandingkan jumlah buah dalam 2 penawaran harga tanpa menyamakan dasar perhitungannya, Anda berisiko membeli berdasarkan angka yang artinya berbeda: pada batas bawah rentang pesaing itu, yakni 2,8 g per buah, angka pcs/jam tertentu hanya menghasilkan sekitar 49% dari massa yang dihasilkan angka yang sama pada 5,68 g per buah; pada batas atas, yakni 8,3 g per buah, hasilnya sekitar 146%. Perbedaan ini tidak terlihat dalam kedua penawaran harga karena kedua halaman tidak mencantumkan berat per buah. Mintalah angka tersebut secara tertulis dan cantumkan dalam pesanan pembelian di samping angka kapasitas.
Setiap angka di halaman ini merupakan nilai nominal yang dipublikasikan: daya terukur, hasil produksi nominal untuk bentuk dan ukuran produk yang dinyatakan, serta laju aliran gas nominal. Angka-angka itu bukan hasil pengukuran dari 1 kali pengoperasian terus-menerus. Sebelum membandingkan 2 mesin, tanyakan kepada setiap pemasok, termasuk kami, tentang formulasi produk, ukuran produk akhir, kadar air saat penimbangan, cara menangani tahap pemanasan awal, dan cara menghitung produk yang ditolak.
— Tim Teknik UDTECH
| Model | Hasil produksi terukur | Daya terpasang | Ukuran tapak P × L × T | Berat bersih | Sumber panas |
|---|---|---|---|---|---|
| YT-06, 2 cetakan | 125–175 kg per hari | 2 × 2,5 kW + 0,8 kW | 1.400 × 900 × 1.480 mm (55,1 × 35,4 × 58.3 inci) | Tidak tercantum dalam dokumen spesifikasi | Listrik |
| YT-12, 4 cetakan | 250–350 kg per hari | 4 × 2,5 kW + 1,1 kW | 2.020 × 900 × 1.480 mm (79,5 × 35,4 × 58.3 inci) | Tidak tercantum dalam dokumen spesifikasi | Listrik |
| Mesin pembentuk gulungan rumput laut YT-12HT | Sekitar 500 pcs/jam | 4 × 2,5 kW + 1,1 kW | 2.120 × 1.450 × 1.560 mm (83,5 × 57,1 × 61.4 inci) | Tidak tercantum dalam dokumen spesifikasi | Listrik |
| Mesin gulungan phoenix YT-02 | 780 pcs/jam | 12 kW | 2.050 × 1.950 × 1.400 mm (80,7 × 76,8 × 55.1 inci) | 960 kg | Listrik |
| YT-02D, 8 cetakan | 720 pcs/jam | 12 kW | 2.050 × 1.950 × 1.400 mm (80,7 × 76,8 × 55.1 inci) | 960 kg | Listrik |
| YT-02DJ, 9 cetakan | 500–600 pcs/jam, dinyatakan sebagai 18 kg/jam | 9 × 2,5 kW + 1,5 kW | 2.700 × 2.100 × 1.500 mm (106,3 × 82,7 × 59.1 inci) | 900 kg | Listrik |
| YT-02G | 550 pcs/jam | 12 kW | 1.900 × 1.700 × 1.400 mm (74,8 × 66,9 × 55.1 inci) | 900 kg | Listrik |
| YT-02H untuk waffle lunak, 8 cetakan | 1.100 pcs/jam | 17,5 kW | 2.100 × 2.300 × 1.400 mm (82,7 × 90,6 × 55.1 inci) | 1.000 kg | Listrik |
| Lini produksi dua jalur YT05-2 | 220 pcs per menit (600 kg per 8 jam) | Daya listrik 9,7 kW | Ukuran tapak 15,5 m² (4,2 × 3,7 m) | 4.300 kg | Gas alam sekitar 8 m³/jam atau LPG sekitar 6 kg/jam |
| Lini produksi tiga jalur YT05-3 | 330 pcs per menit (900 kg per 8 jam) | Daya listrik 12 kW | Ukuran tapak 15,5 m² (4,2 × 3,7 m) | 4.500 kg | Gas alam sekitar 10 m³/jam atau LPG sekitar 8 kg/jam |
Pemasok dalam kategori ini mencantumkan daya listrik atau laju pemakaian gas, dan hampir tidak pernah menyatakan keduanya dalam 1 satuan yang sama. Dengan mengonversi gas alam pada 10,55 kWh/m³ dan LPG pada 13,8 kWh/kg, seluruh seri dapat dibandingkan dengan dasar yang sama. Keduanya merupakan nilai kalor atas, yaitu dasar penagihan gas. Pembeli dapat menghitung ulang tabel menggunakan nilai kalor pasokan mereka sendiri.
| Mesin | Hasil produksi terukur | Listrik | Bahan bakar | Total masukan energi terukur | kWh terukur per kg | Porsi energi listrik |
|---|---|---|---|---|---|---|
| YT05-2 dengan gas alam | 75 kg/jam | 9,7 kW | 8 m³/jam | 94,1 kW | 1.25 | 10% |
| YT05-2 dengan LPG | 75 kg/jam | 9,7 kW | 6 kg/jam | 92,5 kW | 1.23 | 10% |
| YT05-3 dengan gas alam | 112,5 kg/jam | 12 kW | 10 m³/jam | 117,5 kW | 1.04 | 10% |
| YT05-3 dengan LPG | 112,5 kg/jam | 12 kW | 8 kg/jam | 122,4 kW | 1.09 | 10% |
| YT-02DJ, sepenuhnya menggunakan listrik | 18 kg/jam | 24 kW | Tidak ada | 24 kW | 1.33 | 100% |
Pemakaian listrik mesin berbahan bakar gas hanya sekitar sepersepuluh dari total energinya. Karena itu, angka watt-jam per buah yang dikutip untuk mesin tersebut hanya menggambarkan bagian yang lebih kecil itu. Jika seluruh energi dihitung, lini gas dan mesin rotari yang sepenuhnya menggunakan listrik sama-sama berada pada kisaran 1.04 hingga 1,33 kWh/kg. Jadi, pilihan di antaranya bergantung pada harga bahan bakar, bukan peringkat efisiensi.
Kalkulator biaya energi memasukkan tarif gas dan listrik Anda serta nilai kalor pasokan Anda ke dalam tabel ini, lalu menghitung biaya per kilogram untuk setiap mesin. Angka itulah yang diperlukan untuk menjawab soal perbedaan tarif.
Salah 1 pesaing mencantumkan beban panas dalam kilowatt bersama beban listrik. Dengan perhitungan yang sama, model terbesarnya menghasilkan 0,75–1,20 kWh/kg, yang menjadi pemeriksaan silang independen atas rentang di atas.
Pemanggangan dengan pelat membutuhkan energi sekitar 2–2,5 kali dari 0,53 kWh/kg yang diukur dalam 1 studi pemanggangan biskuit menggunakan oven, dan sekitar 1,2–1,5 kali dari 0,88 kWh/kg yang diukur studi yang sama untuk pemanggangan kue. Kedua perbandingan itu membandingkan batas atas berdasarkan daya terukur dengan angka hasil pengukuran. Karena itu, bacalah sebagai batas atas selisihnya, bukan sebagai perbedaan yang terukur langsung.
Penyebab selisih itu sudah lama dikenal dalam proses produksi wafer: adonan cair mengandung 52–60% air yang harus diuapkan, dan tekanan uap di antara pelat pemanggang tertutup mencapai 1–1,3 bar. Studi bahan pelat pemanggang pada 2025 juga menunjukkan bahwa pelat yang bekerja terus-menerus membuka dan menutup setidaknya 255.000 kali setahun, sambil melepaskan panas yang tersimpan dalam pelat pada setiap siklus.
Bacalah tabel ini sebagai batas atas, bukan sebagai tagihan. Angka-angka tersebut adalah daya terpasang; 1 pengukuran yang dipublikasikan terhadap oven pemanggang bertemostat menemukan bahwa oven tersebut menarik daya selama 15.5 menit dalam setiap 60 menit.
Kebutuhan Luas Lantai di Luar Ukuran Tapak Mesin
Angka 15,5 m² untuk lini YT05 dan ukuran dalam milimeter di atas hanya menggambarkan mesin, bukan luas lantai yang dibutuhkan untuk menyiapkannya hingga siap beroperasi. Perhitungkan semua kebutuhan berikut sebelum memastikan ruang yang tersedia cukup.
01
Posisi operator di ujung keluaran, serta troli atau konveyor yang membawa produk keluar
02
Pelindung keselamatan dan ruang bebas di depan setiap pintu akses yang dilengkapi interlock
03
Ruang untuk penambatan dan toleransi kerataan lantai pada pelat beton yang mampu menahan 900 hingga 4.500 kg di area tapak mesin
04
Rangkaian pasokan gas, katup isolasi, dan pengatur tekanan untuk lini YT05; ini termasuk kebutuhan utilitas di luar ukuran fisik mesin
05
Pasokan udara pengganti dan sistem ekstraksi di atas pelat pemanggang, serta alur saluran gas buang ke luar
06
Ruang bebas untuk perawatan pelat pemanggang dan cetakan, serta akses untuk pencucian setelah mesin selesai dijalankan
Dasar Penawaran Harga, Ketentuan Pembayaran, dan Waktu Produksi
Tidak ada daftar harga untuk mesin dengan konfigurasi khusus, sehingga harganya diberikan melalui penawaran tertulis berdasarkan konfigurasi yang telah disetujui.
| Faktor | Dampak terhadap biaya | Cara menguranginya |
|---|---|---|
| Jumlah cetakan atau lajur | Faktor utama: 9 cetakan membutuhkan 9 sirkuit pemanas, 9 set pelat pemanggang, dan rangka yang lebih panjang | Pilih kapasitas sesuai volume produksi yang benar-benar akan Anda jalankan, bukan volume saat musim puncak |
| Urutan stasiun proses | Pemotongan dan penaburan wijen merupakan stasiun proses terpisah dalam lini, masing-masing dengan penggerak dan sensor sendiri | Pesan konfigurasi standar jika panjang gulungan ditentukan oleh cetakan dan tidak pernah berubah |
| Sumber panas | Lini berbahan bakar gas memerlukan sistem pembakaran, kontrol pembakar, dan sambungan saluran gas buang yang tidak ada pada mesin listrik | Sebelum memilih, bandingkan tarif gas dan listrik setempat dengan tabel energi di atas |
| Spesifikasi kelistrikan di lokasi tujuan | Perubahan tegangan, frekuensi, dan bahasa sistem kontrol harus ditetapkan saat pembuatan, bukan disesuaikan di lokasi | Pastikan tegangan dan frekuensi di lokasi saat mengajukan permintaan, sebelum gambar teknik ditetapkan |
| Tahap pesanan | Waktu pengerjaan | Cakupan tahap tersebut |
|---|---|---|
| Persetujuan konfigurasi | Sebelum masa produksi mulai dihitung | Sampel atau spesifikasi produk jadi, target kapasitas, tegangan di lokasi, dan jenis bahan bakar dikonfirmasi secara tertulis |
| Produksi | 60 hari setelah uang muka diterima dan konfigurasi mesin disetujui | Pembuatan, uji jalan di pabrik, dan pengemasan untuk ekspor |
| Pengiriman laut | Dihitung dalam penawaran pengiriman dan tidak termasuk dalam 60 hari | Waktu pengiriman antarpelabuhan sesuai alur pelayaran dan jadwal kapal yang Anda pilih |
Pembayaran dilakukan sebesar 40% melalui T/T saat pesanan dikonfirmasi, dengan pelunasan berdasarkan salinan konosemen; letter of credit atas unjuk juga diterima. Ini adalah ketentuan UDTECH sendiri, bukan standar pasar, dan ada skema pembayaran lain dalam perdagangan ekspor Tiongkok. Pesanan 1 mesin sudah dapat diproses.
Secara standar, kami memberikan penawaran dengan ketentuan perdagangan FOB Tiongkok, sedangkan CFR dan CIF tersedia atas permintaan.
Menurut ICC Incoterms 2020, FOB berlaku untuk angkutan laut dan perairan pedalaman, dan risiko beralih saat barang telah berada di atas kapal yang Anda tunjuk.
Ketentuan itu tidak lagi sesuai bila barang diserahkan di terminal peti kemas: ICC menyarankan agar FCA dipertimbangkan jika barang diserahkan kepada pengangkut di sana. Mesin sebesar ini dikirim dalam peti kemas, jadi bahas ketentuan tersebut dengan pemasok mana pun sebelum kontrak ditandatangani.
Higiene Mesin, Keselamatan Operator, dan Dokumen Sebelum Pengiriman
Untuk mesin pemanggang yang beroperasi 7 hari seminggu, persoalan pertama adalah pembersihan dan permukaan panas. Uraian berikut membedakan hal-hal yang tercantum dalam lembar spesifikasi UDTECH dari hal-hal yang perlu Anda cantumkan dalam kontrak dengan pemasok mesin mana pun.
Konstruksi dan Kontrol Menurut Lembar Spesifikasi
- Mesin rotari memiliki penutup dari baja tahan karat dan komponen struktural dari paduan aluminium.
- Pengendaliannya menggunakan pengontrol logika terprogram dengan keterhubungan servo multi-sumbu dan sensor fotoelektrik serat optik pada setiap stasiun proses.
- Stasiun proses yang berputar menjalankan penakaran adonan cair, pemanasan, pelipatan, penggulungan, dan pengeluaran produk secara berurutan tanpa pemindahan manual antarstasiun.
- YT05-2 dan YT05-3 dilengkapi sistem pembakaran dengan kontrol suhu otomatis penuh serta perangkat pengaman.
- Setiap mesin dikirim bersama panduan pengoperasian berbahasa Inggris, diagram kelistrikan, dan daftar suku cadang beserta nomor komponennya.
Dokumen dan Ketentuan Keselamatan yang Perlu Dicantumkan dalam Kontrak
Cantumkan semuanya dalam spesifikasi pembelian, jangan menganggapnya sudah termasuk.
| Hal yang perlu dicantumkan | Yang perlu diminta | Dasar persyaratan |
|---|---|---|
| Bahan yang bersentuhan dengan pangan | Jenis material setiap permukaan yang bersentuhan dengan adonan cair; untuk Uni Eropa, deklarasi kesesuaian tertulis bagi suku cadang plastik yang tercakup dalam Peraturan (EU) 10/2011, tetapi tidak untuk baja atau segel karet yang tidak tercakup dalam ketentuan khusus EU; untuk Amerika Serikat, surat jaminan pemasok yang menyebutkan ketentuan yang menjadi dasar persetujuan material pada setiap suku cadang | Peraturan (EC) 1935/2004 Pasal 16 beserta Peraturan (EU) 10/2011; FDA 21 CFR 175 dan 177, formulir jaminan pada 21 CFR 7,12–7,13 |
| Desain higienis | Penyelesaian sambungan las, pencegahan bagian buntu dan celah sempit, serta alat yang diperlukan untuk menjangkau setiap permukaan yang kotor | EN 1672-2; EN ISO 14159:2008 |
| Petunjuk | Petunjuk dalam bahasa resmi di pasar tujuan, yang mencantumkan alamat usaha lengkap produsen | Direktif 2006/42/EC, Lampiran I 1.7.4 |
| Gambar teknik dan suku cadang | Deskripsi dan gambar teknik yang diperlukan untuk penggunaan, perawatan, dan perbaikan, serta spesifikasi suku cadang yang berkaitan dengan keselamatan | Direktif 2006/42/EC, Lampiran I 1.7.4.2 |
| Pelindung pada rol pembentuk | Pelindung tetap atau berpengunci pada setiap titik jepit yang bergerak ke dalam, serta perlindungan terhadap mesin yang menyala tanpa diduga | Persyaratan pelindung mesin di pasar tujuan |
| Keselamatan gas | Pemantauan nyala api, deteksi kebocoran, dan katup isolasi manual sebelum rangkaian pembakar | Peraturan setempat untuk instalasi gas di lokasi |
| Catatan uji pabrik | Catatan uji jalan untuk format produk Anda sendiri, yang dibuat sebelum mesin dikemas | Spesifikasi pembelian Anda |
Saat Mesin Egg Roll UDTECH Tidak Sesuai untuk Kebutuhan Anda
Dalam catatan tahun 2021, sebuah integrator otomasi toko roti justru menyarankan agar lini produksi otomatis penuh dipakai hanya untuk produksi roti di atas sekitar 2.000 lb per jam atau kue sebanyak 1.200 unit per jam, dan proses semiotomatis dipakai di bawah angka tersebut. Catatan itu ditulis untuk lini roti dan kue, bukan wafer, jadi gunakan hanya untuk memahami besarnya selisih skala, bukan sebagai patokan yang lebih rinci.
Dua ribu pon per jam setara dengan 907 kg. Lini terbesar di halaman ini berkapasitas 112,5 kg per jam, sekitar seperdelapan dari angka itu, sedangkan YT05-2 sekitar seperdua belas.
Separuh ambang batas yang mengacu pada kue dihitung dalam unit kue, bukan buah wafer gulung, sehingga sama sekali tidak dapat dikonversi.
Ini adalah keputusan tentang satu sel produksi, bukan lini produksi; pemasok yang mengatakan sebaliknya mengarahkan Anda ke pilihan tingkat otomasi yang keliru.
| Situasi | Mengapa tidak sesuai | Pilihan yang lebih sesuai |
|---|---|---|
| Produk Anda berupa gulungan gurih yang digoreng atau kulit berisi | Prinsip pembentukannya berbeda: lembaran adonan dingin dilipat mengelilingi isian lalu digoreng, dengan berat per buah beberapa kali lipat wafer gulung panggang | Tentukan mesin lumpia atau mesin pembuat kulit; model yang dipublikasikan dalam kategori ini menghasilkan produk sekitar 65 g per buah dan kapasitasnya ditentukan berdasarkan berat isian |
| Produk Anda berupa waffle atau pancake pipih, bukan gulungan | Nilai mesin ini terletak pada tahap penggulungan, saat lembaran wafer diangkat dari pelat pemanggang dan digulung selagi panas. Produk pipih keluar tanpa tahap itu, sehingga alat pembentuk gulungan dan proses pendinginan yang diperlukannya menjadi biaya yang tidak akan kembali | UDTECH membuat produk pipih dari adonan cair dalam kategori mesin tersendiri: lihat lini produksi waffle dan pancake, yang kapasitasnya ditentukan berdasarkan jumlah cetakan dan format keluaran, bukan diameter gulungan |
| Anda menjual kurang dari sekitar 100 kg per hari dari satu gerai ritel | Jumlah cetakan ditetapkan saat pembelian, dan cetakan yang tidak dipakai tetap membutuhkan panas, sehingga mesin yang dibeli untuk mengantisipasi pertumbuhan tetap menghabiskan energi setiap jam saat beroperasi di bawah kapasitas | Mulailah dengan YT-06 bercetakan 2, atau pertahankan proses semiotomatis sampai volume harian stabil |
| Anda menginginkan satu lini produksi yang mencakup pemanggangan hingga pengemasan | Mesin-mesin ini berhenti pada tahap pengeluaran produk; pendinginan, pemeriksaan, penempatan ke dalam baki, dan pengemasan memerlukan peralatan terpisah dari pemasok yang berbeda | Tentukan kebutuhan peralatan hilir terlebih dahulu karena peralatan itu menentukan format keluaran yang harus dihasilkan mesin pemanggang |
// SUMBER DAYA
MINTA PENAWARAN HARGA
Alat Bantu Rekayasa dan Perencanaan
-
01
Alat Pemilihan Model Mesin Egg Roll
Buka Alat -
02
Kalkulator Biaya Energi Mesin Egg Roll
Buka Alat -
03
Alat Pembanding Kapasitas dalam Penawaran
Buka Alat
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Mesin apa yang digunakan untuk membuat egg roll?
Untuk gulungan manis yang renyah, gunakan mesin rotari dengan beberapa cetakan atau lini kontinu berbahan bakar gas. Untuk gulungan gurih yang digoreng, gunakan mesin pembuat kulit. Keduanya memiliki nama yang sama, tetapi nyaris tidak memiliki kesamaan lain.
Berapa banyak egg roll yang dapat dihasilkan 1 mesin per jam?
Dalam jajaran UDTECH, kapasitasnya berkisar dari sekitar 500 pcs/jam pada YT-12HT hingga 1.100 pcs/jam pada YT-02H, serta 220 hingga 330 pcs/menit pada lini berbahan bakar gas. Kapasitas 2 mesin lain dalam jajaran ini justru dinyatakan dalam kilogram per hari, sehingga sulit dibandingkan secara langsung; itulah alasan 2 rumus konversi dicantumkan di halaman ini.
Apa pengaruh jumlah cetakan atau jumlah lajur?
Keduanya menentukan berapa banyak produk yang dipanggang sekaligus, bukan seberapa cepat setiap produk matang. 2 lajur menghasilkan 220 pcs/menit dan 3 lajur menghasilkan 330 pcs/menit. Waktu pemanggangan per buah tetap sama.
Pemanasan gas atau listrik: mana yang sebaiknya saya pilih?
Total energi tertera per kilogram berada pada kisaran yang sama, yaitu 1,04–1,33 kWh/kg, untuk keduanya, sehingga pilihan bergantung pada tarif energi, bukan efisiensi. Yang berbeda adalah porsi listriknya: sekitar 10% pada lini gas dibandingkan dengan 100% pada mesin rotari yang sepenuhnya bertenaga listrik. Lini gas juga memerlukan rangkaian pembakar, saluran gas buang, dan persetujuan penggunaan gas setempat sebagai bagian dari proyek.
Fitur higiene dan keselamatan operator apa yang perlu saya minta pada mesin penggulung berbahan bakar gas?
Cantumkan fitur tersebut dalam spesifikasi pembelian, jangan menganggapnya sudah termasuk.
Untuk higiene: minta keterangan jenis material setiap permukaan yang bersentuhan dengan pangan, lalu dokumen yang diakui di pasar Anda—deklarasi kesesuaian di Uni Eropa, yang menurut Pasal 16 Peraturan (EC) 1935/2004 berlaku bagi material yang tercakup dalam ketentuan khusus, bukan semua material, atau surat jaminan pemasok di Amerika Serikat. Minta pula desain higienis sesuai EN 1672-2 dan EN ISO 14159, yang menentukan apakah permukaan yang kotor benar-benar dapat dijangkau setelah mesin selesai beroperasi.
Untuk keselamatan: minta pelindung tetap atau berpengunci pada setiap titik jepit yang bergerak ke dalam, perlindungan terhadap mesin yang menyala tanpa diduga, serta, pada lini gas, pemantauan nyala api, deteksi kebocoran, dan katup isolasi manual sebelum rangkaian pembakar.
Untuk dokumen: minta petunjuk dalam bahasa resmi di pasar Anda yang mencantumkan alamat usaha lengkap produsen, sebagaimana diwajibkan oleh Direktif 2006/42/EC Lampiran I 1.7.4 untuk semua barang yang dikirim ke EU.
Berapa harga mesin pembuat egg roll?
Tidak ada pemasok dalam kategori ini yang menerbitkan daftar harga karena harga bergantung pada jumlah cetakan atau lajur, urutan stasiun proses, sumber panas, dan spesifikasi kelistrikan di lokasi tujuan. Sebagai acuan harga yang tersedia untuk umum, sebuah mesin pesaing berbahan bakar gas berkapasitas 60 kg/jam tercantum di platform perdagangan dengan harga USD 28.000 per unit dan USD 27.000 untuk pembelian 2 unit atau lebih; itu adalah harga yang tercantum oleh pemasok lain, bukan harga UDTECH. Harga kami diberikan melalui penawaran tertulis berdasarkan konfigurasi yang telah disetujui.
Berapa lama waktu pengerjaannya dan bagaimana ketentuan pembayarannya?
Produksi berlangsung selama 60 hari setelah uang muka diterima, sedangkan pengiriman laut dihitung terpisah. Pembayaran sebesar 40% dilakukan melalui T/T saat pesanan dikonfirmasi, dengan pelunasan berdasarkan salinan konosemen. Pesanan 1 mesin sudah dapat diproses.
