Hubungi Perusahaan UDTECH
Lini Produksi Pancake | UDTECH
Lini produksi pancake ini menawarkan pilihan 32-60-80 cetakan bagi pabrik roti industri, dengan kapasitas 1.800-5.000 kg per 24 jam. Kami mengonfigurasi YT-10 berdasarkan sampel Anda, pelat pemanggang berukir, pilihan bahan bakar, tata letak pabrik, dan target produksi.
- Penawaran harga dalam 48 jam
- Jadwal produksi 60–90 hari
- Pengoperasian awal dan pelatihan di lokasi
[SYSTEM_VIEW] Platform UDTECH YT-10 ditampilkan dengan bagian pemanggangan dan jalur sirkulasi pelat pemanggang.
Mulai dari produk jadi
Lini produksi yang mampu mencapai target kapasitas berdasarkan berat belum tentu sesuai untuk ketebalan, pola, atau karakteristik pelepasan produk tertentu. Angka kapasitas utama tidak menggantikan pemeriksaan kesesuaian produk, sehingga sampel harus dinilai sebelum memilih model.
Periksa kondisi lokasi secara bersamaan
Panjang ruang yang tersedia, jenis gas, standar kelistrikan, udara bertekanan, jalur pembuangan udara, dan serah terima produk ke tahap hilir dapat menggugurkan suatu model sebelum perancangan terperinci dimulai.
Pastikan setiap penawaran harga pemasok dapat dibandingkan
Berikan sampel, dasar perhitungan kapasitas, batasan utilitas, cakupan lini produksi, persyaratan pengujian, dan cakupan layanan yang sama kepada setiap calon pemasok. Dengan begitu, harga awal yang lebih rendah tidak menyembunyikan peralatan atau layanan yang dikecualikan.
Kemampuan Produksi Pancake dengan Pelat Pemanggang Berukir
Membeli lini produksi hanya berdasarkan angka kapasitas utama menimbulkan ketidakpastian yang mahal. Pelat pemanggang yang keliru menimbulkan risiko produksi karena angka kapasitas model UDTECH per 24 jam tidak dapat menggantikan validasi aliran adonan cair, berat porsi adonan, geometri pelat pemanggang, kondisi pemanasan, dan karakteristik pelepasan produk; penelitian pemasakan pancake juga memperlakukan reologi adonan cair sebagai variabel proses, bukan asumsi tetap.
Takar adonan cair
Kami memulai dari sampel, rentang formulasi produk, dan target berat per buah agar kebutuhan penakaran adonan cair ditetapkan sebelum desain pelat pemanggang dan kecepatan produksi dipastikan.
Panggang di antara pelat pemanggang
Pelat pemanggang berukir yang bersirkulasi membentuk produk dan pola permukaannya, sementara bagian berpemanas gas menyediakan jalur pemanggangan.
Lepaskan produk
Kami mendukung penggulungan dengan jarum dan tiupan udara sebagai metode pelepasan yang terdokumentasi. Metode yang dipilih harus diperiksa berdasarkan ketebalan, tekstur, dan kerapuhan produk.
Tentukan cara produk keluar
Penawaran harga menjelaskan keluaran lini produksi dan sambungannya dengan peralatan pendinginan, pemeriksaan, atau pengemasan Anda agar kesiapan tahap hilir tidak sekadar diasumsikan.
Data untuk Kajian TeknikKirim sampel fisik atau gambar produk yang jelas, target dimensi, pola permukaan, ketebalan nominal, rentang formulasi produk, dan kapasitas yang diinginkan. Kami menggunakan data tersebut untuk menilai apakah platform YT-10 sesuai secara praktis, menyesuaikan spesifikasi pelat pemanggang berukir, dan mengatur cakupan proposal.
Aturan Teknik UDTECHTetapkan produk dan spesifikasi pelat pemanggang terlebih dahulu, lalu validasi jumlah cetakan, utilitas, dan target kapasitas berdasarkan format yang telah disetujui.
Daftar Periksa Rekayasa Aplikasi
Standar sampel
Tentukan produk mana yang menjadi sampel persetujuan dan catat dimensi, berat, rentang warna, karakteristik permukaan, serta kondisi tepi yang dapat diterima. Foto membantu, tetapi sampel fisik lebih baik untuk menilai tekstur dan pelepasan produk.
Rentang kondisi operasi
Sampaikan variasi formulasi produk dan pola operasi harian yang diperkirakan, termasuk penyalaan awal, penghentian terencana, dan pergantian produk. Ini membantu membedakan kapasitas tertera dari jadwal produksi nyata yang digunakan untuk merencanakan kapasitas.
Kondisi tahap hilir
Jelaskan apakah produk keluar dari lini pemanggangan untuk dikumpulkan secara manual, didinginkan, diperiksa, atau dikemas secara otomatis. Ketinggian keluaran, orientasi, dan kondisi suhu yang diperlukan harus tercantum dalam spesifikasi sambungan peralatan.
Pelat Pemanggang yang Dapat Diganti dan Format Produk
Format produk dibentuk melalui desain khusus pelat pemanggang berukir, bukan melalui pengaturan kapasitas umum. Karena pelat pemanggang yang tidak sesuai menimbulkan risiko saat produk dilepaskan, Peta Produk Penggantian Templat UDTECH menghubungkan sampel dan rentang formulasi produk dengan geometri pelat pemanggang, karakteristik pelepasan produk, dan target model akhir. Format produk jadi tidak dapat saling dipertukarkan tanpa kajian tersebut, sekalipun target kapasitas per 24 jamnya sama.
Perubahan bentuk luar, kedalaman relief, atau ketebalan dapat mengubah berat porsi adonan cair dan karakteristik pemanggangan. Periksa kesesuaian setiap desain baru; jangan menganggap penggantian pelat pemanggang berdasarkan tampilannya saja sudah cukup.
Persyaratan pergantian produk harus tercantum dalam spesifikasi
Tentukan kelompok alergen, metode pembersihan, dan waktu pergantian produk yang dapat diterima sebelum cakupan peralatan ditetapkan. Pedoman peralatan higienis secara konsisten menempatkan pengendalian alergen dan akses untuk pembersihan sebagai hal yang perlu diperhatikan sejak tahap desain.
Aturan lokasi berbeda untuk setiap proyek
Persyaratan permukaan yang bersentuhan dengan makanan, kriteria penerimaan pembersihan, dan kewajiban peraturan setempat harus tertulis dalam spesifikasi proyek. Untuk fasilitas di Amerika Serikat yang tercakup, kemudahan pembersihan peralatan dan penggunaan udara bertekanan pada permukaan yang bersentuhan dengan makanan merupakan aspek pemeriksaan yang secara tegas diatur dalam 21 CFR 117.40.
Proses Pemanasan, Pemanggangan, Pelepasan Produk, dan Pendinginan
Tentukan rentang warna yang dapat diukur
Pisahkan tahap awal dari operasi stabil
Tetapkan batas penolakan produk
Jenjang Kapasitas Cetakan 32–60–80 dan Kebutuhan Utilitas
Jenjang Kapasitas Cetakan 32–60–80 UDTECH memberi tim pengadaan dan produksi dasar perbandingan yang sama untuk panjang lini produksi, daya listrik terpasang, bahan bakar, dan kapasitas. Gunakan jenjang kapasitas yang dipublikasikan untuk menyaring model, lalu validasi hasilnya dengan produk dan asumsi operasi Anda. Pilihan yang keliru menimbulkan risiko kapasitas karena spesifikasi model per 24 jam tidak dapat memperkirakan jumlah produk layak jual tanpa produk yang disetujui, berat porsi adonan cair, desain pelat pemanggang, formulasi produk, dan jadwal operasi.
| Spesifikasi | YT-10-32M | YT-10-60M | YT-10-80M |
|---|---|---|---|
| Jumlah cetakan | 32 | 60 | 80 |
| Kapasitas nominal per 24 jam | 1.800 kg | 3.500 kg | 5.000 kg |
| Panjang total lini produksi | 6,0 m | 9,8 m | 12,0 m |
| Lebar lini produksi yang telah dipastikan | Pastikan untuk proyek ini | 1,6 m | Pastikan untuk proyek ini |
| Tinggi lini produksi yang telah dipastikan | Pastikan untuk proyek ini | 1,9 m | Pastikan untuk proyek ini |
| Daya listrik terpasang | 3 kW | 3 kW | 5 kW |
| Konsumsi gas alam | 8 m³/h | 14,5 m³/h | 19 m³/h |
| Konsumsi LPG | 4 kg/h | 8 kg/h | 14 kg/h |
| Kebutuhan udara bertekanan yang telah dipastikan | 0,6 m³/min | Pastikan untuk proyek ini | Pastikan untuk proyek ini |
32M untuk rentang kapasitas terendah yang dipublikasikan TAHAP AWAL
Pertimbangkan 32M terlebih dahulu jika kapasitas sekitar 1.800 kg per 24 jam dan panjang lini produksi 6,0 m sesuai dengan rencana. Pastikan produk dan pola shift dapat memanfaatkan kapasitas nominal tersebut secara efisien.
60M sebagai pilihan kapasitas menengah KAPASITAS MENENGAH
Pilih 60M jika target 3.500 kg per 24 jam dan dimensi mesin 9,8 × 1,6 × 1,9 m yang telah dipastikan sesuai dengan pabrik. Sediakan ruang gerak operasi dan akses servis di luar dimensi mesin tersebut.
80M untuk rentang kapasitas tertinggi yang dipublikasikan KAPASITAS TINGGI
Pertimbangkan 80M terlebih dahulu untuk target mendekati 5.000 kg per 24 jam, dengan memperhatikan panjang lini produksi 12,0 m dan kebutuhan bahan bakar yang lebih tinggi. Validasi kapasitas pendinginan dan pengemasan di tahap hilir agar lini pemanggangan tidak memindahkan titik hambatan produksi.
Faktor Penentu Harga, Waktu Produksi, dan Ketentuan Lini Produksi Pancake
Tidak ada satu harga yang dapat diberikan secara bertanggung jawab tanpa produk dan cakupan pekerjaan yang jelas. Jumlah pelat pemanggang, ukiran khusus, panjang lini produksi, konfigurasi bahan bakar, sambungan keluaran produk atau pendinginan, persyaratan kendali, standar kelistrikan di negara tujuan, dokumentasi, pengiriman, dan instalasi semuanya memengaruhi penawaran harga.
Harga dan cakupan pekerjaan saling berkaitan. Permintaan penawaran harga yang tidak lengkap menimbulkan risiko integrasi tersembunyi karena UDTECH tidak dapat membandingkan cakupan penawaran harga dalam 48 jam sebelum produk, utilitas, dan batas cakupan peralatan ditetapkan. Mintalah penawaran harga teknis yang spesifik dengan batas cakupan yang sama untuk setiap pemasok.
Penetapan Batas Cakupan TeknisUntuk memperoleh penawaran harga yang dapat dibandingkan, tetapkan batas cakupannya. Jelaskan apakah permintaan hanya mencakup lini pemanggangan atau juga pendinginan, pemeriksaan, pemindahan produk, sambungan pengemasan, uji penerimaan di pabrik (FAT), layanan di lokasi, pengiriman, dan dokumen untuk negara tujuan.
Penawaran harga
Kami mengirimkan penawaran harga yang telah ditinjau teknisi dalam 48 jam pada hari kerja setelah menerima data yang diperlukan.
Produksi
Kami menjadwalkan pembuatan selama 60–90 hari dan memastikan jadwal yang berlaku dalam penawaran harga.
Pembayaran
Ketentuan komersial standar kami adalah uang muka 30% melalui T/T dan pelunasan 70% sebelum pengiriman.
Biaya kepemilikan
Selain harga pembelian, bandingkan juga utilitas, tenaga kerja untuk pergantian produk, waktu pembersihan, suku cadang, risiko waktu henti, dan peralatan tahap hilir.
Produk dan pelat pemanggang
Sampel, gambar, jumlah format, dan rencana penggantian pelat pemanggang
Menentukan pekerjaan pengukiran, jumlah pelat pemanggang, dan uji coba produk
Dasar perhitungan kapasitas
Target produk layak jual, jam operasi per hari, dan pergantian produk yang direncanakan
Menentukan pilihan model dan cadangan kapasitas operasi yang realistis
Utilitas dan kepatuhan
Bahan bakar, tegangan, frekuensi, aturan lokasi, dan negara tujuan
Menentukan konfigurasi, dokumentasi, dan kebutuhan instalasi
Batas cakupan lini produksi
Tanggung jawab atas pendinginan, pemindahan, pemeriksaan, pengemasan, dan layanan
Mencegah celah cakupan yang tersembunyi di antara paket peralatan
Kendali Mutu, Instalasi, dan Dukungan Garansi
Jalur pengadaan yang paling aman menuangkan kebutuhan ke dalam spesifikasi teknis dan rencana penerimaan yang disetujui. Sampel produk, rentang formulasi produk yang dinyatakan, target kapasitas, utilitas, gambar pelat pemanggang, kondisi pelepasan produk, dan batas cakupan lini produksi harus dipastikan sebelum pembuatan dimulai. Sambungan di lokasi yang terlewat menimbulkan risiko saat awal operasi karena rentang daya terpasang UDTECH sebesar 3–5 kW hanya salah satu unsur kebutuhan utilitas.






Penetapan kriteria penerimaan
Sepakati secara tertulis formulasi produk untuk pengujian, durasi operasi, titik pemeriksaan, standar sampel, dan kriteria kelulusan. Uji penerimaan di pabrik (FAT) memverifikasi cakupan mesin yang disepakati; penerimaan di lokasi memastikan kinerja setelah utilitas dan sambungan tahap hilir terhubung.
Instalasi dan pelatihan
Kami menyediakan instalasi, pengoperasian awal, dan pelatihan operator di lokasi. Jika perjalanan atau akses lokasi menghalangi kehadiran, kami menyediakan dukungan pengoperasian awal jarak jauh dan buku petunjuk bergambar sebagai pilihan pengganti yang terdokumentasi.
Garansi dan suku cadang yang aus
Setiap lini produksi memiliki garansi selama 12 bulan sejak pengiriman. Kami mengirimkan suku cadang yang aus dalam 5 hari kerja setelah suku cadang yang diperlukan diidentifikasi dan rincian pengiriman dipastikan.
Pastikan siapa yang menyediakan bahan, formulasi produk yang digunakan, jumlah bahan yang diperlukan, dan apakah perwakilan pembeli akan hadir. Catat formulasi produk pengganti beserta pengaruhnya terhadap penerimaan.
Tuntaskan catatan pengujian, daftar kemasan, jadwal kebutuhan utilitas, gambar instalasi, buku petunjuk, dan daftar suku cadang yang aus. Setiap pekerjaan yang belum selesai harus memiliki penanggung jawab dan tenggat waktu, alih-alih hilang dalam rangkaian pesan informal.
Pastikan utilitas, ventilasi, akses, peralatan pengangkatan, bahan produk, dan peralatan tahap hilir telah siap. Mesin tidak dapat menunjukkan hasil lini produksi yang disepakati jika sambungan di lokasi masih belum lengkap.
Dari Sampel Produk hingga Lini Produksi Beroperasi
Kajian kesesuaian
Kirim sampel produk, rentang formulasi produk, dimensi, pola, ketebalan, target kapasitas, dan keterbatasan pabrik.
Proposal teknis
Kami mencocokkan produk dengan konsep pelat pemanggang, target model, kebutuhan utilitas, dan batas cakupan lini produksi yang jelas.
Persetujuan
Pastikan gambar, spesifikasi teknis, kriteria penerimaan, ketentuan komersial, dan cakupan pengiriman.
Pembuatan dan pengujian
Kami membuat konfigurasi yang disetujui serta melaksanakan pemeriksaan sebelum pengiriman yang terdokumentasi dan pengujian di pabrik yang disepakati.
Pengoperasian awal dan serah terima
Kami melakukan instalasi, pengoperasian awal, dan pelatihan di lokasi, atau menggunakan dukungan jarak jauh yang telah ditetapkan jika kehadiran langsung tidak memungkinkan.
Galeri Lini Produksi YT-10 dan Pelat Pemanggang
Gambar di bawah menampilkan platform peralatan YT-10 yang dipasok dan format pancake yang termasuk dalam kelompok produk dengan pelat pemanggang berukir. Sejak 2003, UDTECH telah mengumpulkan pengalaman bertahun-tahun dalam pembuatan mesin pangan di 2 basis produksi, sementara profil pabrik mencatat area manufaktur seluas 130 acre. Desain ukiran pelat pemanggang dan konfigurasi lini produksi akhir disetujui untuk setiap proyek.
Didirikan pada 2003
Kami telah memproduksi mesin pengolahan makanan sejak 2003.
2 basis produksi
Kami mengoperasikan 2 basis produksi dengan luas gabungan 130 acre.
Investasi manufaktur
Profil perusahaan kami mencatat investasi manufaktur hampir RMB 200 juta.
SYS.VIEW / YT-10
Lini pemanggangan YT-10 berpemanas gas dengan stasiun kerja operator dan bagian proses tertutup.
FORMAT / R-LAT
Format pancake bundar berpola kisi.
FORMAT / S-LAT
Format pancake persegi berpola kisi.
Kapan Lini Produksi Pancake Bukan Peralatan yang Tepat
YT-10 adalah lini pemanggangan industri dengan pelat pemanggang berukir. Peralatan ini bukan mesin pancake meja untuk hotel, peralatan rumah tangga, wajan datar untuk crepe, lini pembentukan lembaran adonan, lini produksi kue, atau mesin serbaguna untuk setiap makanan yang dijual sebagai pancake. Jika proses Anda tidak memanggang produk di antara pelat pemanggang berukir, platform ini merupakan pilihan yang keliru.
Layanan skala restoran
Pilih mesin layanan makanan yang ringkas jika tujuannya menyajikan porsi sesuai pesanan, bukan menghasilkan produk pabrik secara kontinu.
Crepe tipis atau adonan berbentuk lembaran
Pilih peralatan yang dirancang untuk proses menggunakan wajan datar atau pembentukan lembaran adonan jika produk tidak dibentuk dan dipanggang di antara pelat pemanggang berukir.
Formulasi produk dan sampel yang belum teruji
Selesaikan kajian kesesuaian produk sebelum memilih model produksi jika rentang formulasi produk, target ketebalan, atau karakteristik pelepasan produk masih belum diketahui.
Alat Perencanaan Lini Produksi
Pemilih Model Lini Produksi
Nilai target kapasitas, kebutuhan ruang pabrik, dan tingkat otomatisasi untuk mengonfigurasi platform peralatan YT-10 yang paling sesuai bagi fasilitas Anda.
Buka AlatPerencana Utilitas Lokasi
Hitung daya listrik terpasang, konsumsi gas, dan spesifikasi udara bertekanan yang diperlukan agar lokasi Anda siap untuk instalasi.
Buka AlatPemeriksaan Kesesuaian Pelat Pemanggang dan Kapasitas
Validasi sampel produk, rentang formulasi produk, dan geometri pelat pemanggang Anda terhadap rentang target kapasitas 32M–80M untuk mencegah risiko saat produk dilepaskan.
Buka AlatDaftar Periksa Kesiapan Permintaan Penawaran Harga
Pastikan semua sambungan utilitas, pengendalian alergen, dan ketentuan lokasi sudah ditetapkan sebelum menetapkan cakupan peralatan dan pengadaannya.
Buka AlatMulailah dari kapasitas produksi yang dibutuhkan dan panjang lantai yang tersedia: 32M memiliki kapasitas tertera 1.800 kg/24 jam dan panjang 6,0 m, 60M sebesar 3.500 kg/24 jam dan 9,8 m, serta 80M sebesar 5.000 kg/24 jam dan 12,0 m. Selanjutnya, periksa model pilihan berdasarkan sampel produk, tata letak pelat pemanggang, resep, dan jadwal operasional Anda.
Harga bergantung pada ukuran model, desain ukiran pelat pemanggang, konfigurasi bahan bakar, sistem kendali, cakupan pengeluaran produk atau pendinginan, standar kelistrikan, pengujian, pengiriman, dan pemasangan. Kirimkan keenam informasi RFQ di bawah ini untuk mendapatkan penawaran harga sesuai proyek Anda.
Platform ini menggunakan pelat pemanggang berukir khusus untuk setiap produk, sehingga bentuk dan pola lain dapat dievaluasi melalui rencana pergantian pelat pemanggang. Setiap format tetap memerlukan spesifikasi pelat pemanggang yang disetujui serta pemeriksaan kesesuaian berat porsi adonan, pemanggangan, dan pelepasan produk.
Daya listrik tersambung yang tercantum adalah 3 kW untuk 32M dan 60M, serta 5 kW untuk 80M. Kebutuhan gas alam masing-masing adalah 8, 14.5, atau 19 m³/jam; kebutuhan LPG adalah 4, 8, atau 14 kg/jam, sedangkan kebutuhan udara bertekanan telah dikonfirmasi sebesar 0,6 m³/menit untuk 32M dan masih harus dikonfirmasi untuk model lainnya.
Kami mengirimkan penawaran harga dalam 48 jam pada hari kerja setelah menerima informasi yang diperlukan, dan produksi dijadwalkan selama 60–90 hari. Lama komisioning bergantung pada kesiapan lokasi, sambungan utilitas, cakupan perjalanan, dan rencana uji penerimaan yang disepakati.
Ya. Kami menyediakan pemasangan di lokasi, komisioning, dan pelatihan operator, dengan dukungan jarak jauh serta panduan bergambar sebagai alternatif; setiap lini produksi dilengkapi garansi 12 bulan sejak pengiriman.
Batas cakupan harus ditetapkan dalam penawaran harga. Jelaskan kondisi produk yang diperlukan saat masuk ke mesin pengemasan, ruang yang tersedia untuk pendinginan, dan peralatan hilir agar pengeluaran produk pada suhu ruang, cakupan pendinginan terpisah, serta titik sambung pemindahan produk dapat dievaluasi secara jelas.
Jangan menganggap proses pengisian, penyusunan berlapis, atau penyegelan sudah tercakup dalam spesifikasi lini pemanggangan. Kirimkan sampel produk jadi yang lengkap beserta proses hilir yang diperlukan agar UDTECH dapat memastikan apakah dibutuhkan solusi terpisah.







