معدات إنتاج البسكويت الصغير والكعك الصغير المبخّر

قطع صغيرة مستديرة من الوجبات الخفيفة المخبوزة بعجين دقيق القمح، سادة أو ملوّنة — وهو المنتج الذي يُسمّى في تجارة المعدات باللغة الإنجليزية بسكويت الخبز الصغير المطهو بالبخار. إنها عائلة منتجات واحدة بنوعين على خط إنتاج واحد. يرجى إرسال صورة مع القطر النهائي ووزن القطعة، وسنؤكد ما إذا كان الخط قادرًا على إنتاجها.

يخبزها داخل نفق كهربائي يُتحكّم في درجة حرارته، ولا يضم حجرة للطهي بالبخار أو قسمًا لتخمير العجين. ويصف اسم "الخبز الصغير المطهو بالبخار" مظهر المنتج في لغة تجارة المعدات الإنجليزية، لا طريقة تصنيعه. إذا كان منتجكم يتطلب الطهي بالبخار، فستحتاجون إلى جهاز طهي بالبخار، وهو من فئة آلات مختلفة.

4,000 kg لكل 24 ساعة وفق الرقم الذي ننشره؛ وبالقسمة على 24 يكون المعدل 167 kg في الساعة، وبالضرب في 2.2046 يكون الإنتاج 8,818 lb لكل 24 ساعة. يتحدد الإنتاج الفعلي بالمرحلة التي تبلغ حدّها الأقصى أولًا، لذا قارنوا خطوط الإنتاج الكاملة بدلًا من مقارنة الآلات منفردة. ولا نصف هذا الخط بأنه الأحدث تقنيًا، لأن هذا الوصف لا يمكن التحقق منه، بخلاف هذه الأرقام.

يحتاج خط الإنتاج إلى مسار مستقيم لا يقل طوله عن 55,000 mm، بعرض 1,900 mm وارتفاع 3,000 mm، إضافة إلى مساحة عمل عند طرفيه، وتغذية كهربائية تتحمل قدرة مركّبة تبلغ 418 kW. يمثّل طول 55,000 mm الحيز الذي تشغله الآلات، لا مساحة الغرفة التي توضع فيها — وتحتاجون أيضًا إلى فسحة للتنظيف حول الخط، لا على جانب واحد منه فقط، وإلى أرضية تتحمل وزن المعدات. يرجى إرسال مخطط أرضية المصنع، وسنحدّد الحيز ونقطة التغذية على مخططكم نفسه.

ضغط رقائق العجين وتشكيلها إلى قطع مستديرة: تُضبط سماكة رقاقة العجين وتُقطع، ثم تُشكّل القطع الناتجة إلى شكل مستدير. ولا يستخدم الخط التشكيل بالقوالب الدوّارة ولا القطع بالسلك. وهذه الطريقة هي ما يحصر إنتاج الخط في قطع مستديرة بالمقاس المضبوط عليه جهاز الضغط وجهاز التشكيل المستدير.

لا. فهذه المنتجات تتطلب 3 طرق تشكيل مختلفة — التشكيل بالقوالب الدوّارة والقطع بالسلك وترقيق العجين على طبقات — ولا يضم هذا الخط أيًا منها.

تحدد آلة ضغط رقائق العجين والقاطع مقاس القطعة، ويحدد جهاز التشكيل المستدير شكلها الدائري؛ لذا يتطلب تغيير القطر تعديل هاتين الوحدتين والمسافات التي يحافظ عليها جهاز ترتيب القطع. يرجى إرسال القطر النهائي ووزن القطعة وعينة منها، لنتأكد على أساسها من الأجزاء والإعدادات المطلوبة.

الإنتاج اليومي المستهدف، والتغذية الكهربائية ومصدر الحرارة المتاحان لديكم، وطول الخط وعدد أقسام النقل، ومدى أتمتة المراحل الواقعة قبله وبعده، وشروط التسليم ووجهته، ونطاق التركيب والتدريب في الموقع. ولا يوجد سعر معلن موحّد للخطوط التي تُجهّز حسب الطلب.

تُجدول مدة الإنتاج على أساس 30–50 يوم عمل، وتُؤكَّد في عرض السعر المقدّم لكم. وتبدأ المدة عند توقيع العقد وسداد الدفعة المقدمة، لا عند الاستفسار الأول، وتنتهي عند التشغيل التجريبي في المصنع، لا عند وصول الخط إلى موقعكم. ولا تشمل هذه المدة الشحن البحري أو التخليص الجمركي أو الفترة التي تحددونها للتركيب، لذا فإن موعد التسليم والتشغيل يساوي مدة التوريد الواردة في العقد مضافًا إليها مدة الشحن وجدول العمل في موقعكم — ويجدر تثبيت ذلك كتابيًا قبل مقارنة مدد التوريد التي يذكرها مورّدان مختلفان.

نعم. نخضع كل خط لتشغيل تجريبي وفحص في مصنعنا قبل شحنه، ونرسل إليكم الفيديو، ويمكنكم حضور الفحص.

يمتد الضمان 12 شهرًا من بدء التشغيل الأولي، ولا يشمل المواد الاستهلاكية والأجزاء المعرضة للتآكل. ويسافر مهندسونا إلى مصنعكم للتركيب والتشغيل الأولي وتدريب مشغّلي الآلات لديكم؛ ويتحمل المشتري تكاليف السفر والتأشيرات والإقامة. واسألوا كل مورّد عن الحدث الذي تبدأ منه مدة ضمانه.

لا — ينتهي هذا الخط عند الغربال الاهتزازي، ومعدات التعبئة والتغليف فئة آلات منفصلة نُقدّم لها عرض سعر مستقلًا إذا طلبتموها.

أدرجوا متطلبات سوق الوجهة في المواصفة المكتوبة التي ترسلونها مع الاستفسار: وسائل حماية الآلات وإجراءات العزل الكهربائي، ووثائق المواد الملامسة للأغذية، وأدلة التشغيل واللغة المكتوبة بها. تغطي قاعدة معدات المخابز في الولايات المتحدة، 29 CFR 1910.263، وسائل حماية الآلات وأزرار الإيقاف الطارئ وترتيبات فصل الكهرباء، وتغطي قاعدة المعدات في الولايات المتحدة، 21 CFR 117.40، التصميم القابل للتنظيف والأسطح الملامسة للأغذية؛ أما سوقكم فيحدد قائمة متطلباته الخاصة، ولهذا تضعون أنتم المواصفة ونردّ نحن عليها. ونؤكد بندًا بندًا ما يمكننا توريده وفق تلك المواصفة في مرحلة عرض السعر، لا بعد الشحن.